Соусы и подливы

В рубрике собраны интересные рецепты по приготовлению соусов. Именно соусы делают блюдо особенным и неповторимым, помогают подчеркнуть главные достоинства продуктов. Все рецепты отличаются простотой приготовления и подробнейшим описанием процесса готовки.

Аджика

Кавказская аджика

Приготовить вкусное блюдо – это полдела, правильно его подать и дополнить подходящим соусом – вот основная задача, которая стоит перед каждой хозяйкой. Острая кавказская аджика, рецепт приготовления которой представлен ниже, подходит не только к мясным блюдам или пельменям, но и к тарелочке ароматных щей или...

Аджика из свеклы

Приготовление еды – процесс творческий, а значит время от времени нам хочется...

Кабачковая аджика с помидорной пастой

Как иногда классический рецепт, каким мы привыкли его видеть, отличается от первоначального,...

Как приготовить кабачковкую острую аджику

Если вы любитель летних заготовок, но при этом помимо традиционных рецептов хочется...

Аджика в мультиварке

Многие наверняка помнят, как наши мамы и бабушки делали заготовки на зиму:...

Белые соусы

Как приготовить соус к свинине, запеченной...

Мясные блюда всегда радуют нас своим вкусом, но никогда не помешает его улучшить или даже скрыть недостатки неудавшегося обеда. Соус для приготовления свинины в духовке крайне необходим, и сделать его в домашних условиях вам совсем не составит труда. 

Как сделать соус для пельменей

Мы всегда куда-то спешим, подчас не хватает времени даже на готовку, и...

Как приготовить кабачковый соус дома

Лето, полное солнца, пробуждает в нас желание дни напролет заниматься «ничегонеделаньем», но...

Как приготовить соус для блинчиков с...

Чтобы сделать обычное блюдо более вкусным и интересным, иногда достаточно всего лишь...

Соус для оливье вместо майонеза

Когда полки магазинов ломятся от всевозможных разносолов, а диетологи и фитнес-тренеры твердят...

Грибные соусы

Макароны с курицей и грибами

На заметке у радушных хозяев всегда есть несколько рецептов быстрых, интересных и очень вкусных блюд к приходу нежданных гостей. Макароны с курицей и грибами — это итальянский вариант одного из рецептов-пятиминуток, которые по-французски изысканны и по-нашему вкусны.

Соус к макаронам с курицей: подборка...

Когда перед вами дымится тарелка с итальянским спагетти, невольно хочется остановить время...

Соус с грибами для спагетти

Наиболее почитаемым блюдом в итальянской кухне, бесспорно, является паста, готовящаяся из макаронных...

Как готовить грибы сморчки

Как только солнце начинает по-весеннему жарко согревать землю, можно доставать  корзинку и...

Соус из шампиньонов со сметаной

Чтобы разнообразить будничный или праздничный стол не надо приобретать экзотические ингредиенты, достаточно...

Красные соусы

Как приготовить соус к свинине, запеченной...

Мясные блюда всегда радуют нас своим вкусом, но никогда не помешает его улучшить или даже скрыть недостатки неудавшегося обеда. Соус для приготовления свинины в духовке крайне необходим, и сделать его в домашних условиях вам совсем не составит труда. 

Соус к макаронам с курицей: подборка...

Когда перед вами дымится тарелка с итальянским спагетти, невольно хочется остановить время...

Кавказская аджика

Приготовить вкусное блюдо – это полдела, правильно его подать и дополнить подходящим...

Аджика «Огонек»

Ничто лучше не подчеркнет вкус овощных, мясных или рыбных блюд, чем изысканный,...

Как приготовить соус из клубники

Пожалуй, у каждой хозяйки было такое: стоишь у плиты полдня, изгаляешься над...

Маринады для шашлыков

Готовим вкусный маринад для свинины в...

Чтобы улучшить вкусовые качества блюд современные кулинары прибегают ко всяким хитростям и новинкам, но не всегда они дают хороший результат. Маринад для свинины в духовке легкий и проверенный способ сделать мяско к праздничному столу невероятно вкусным и красивым без дополнительных затрат.

Маринад для запекания курицы в духовке

Из любого вида мяса можно приготовить вкуснейшее блюдо с применением элементарных приправ...

Соус из вишни

Казалось бы, ну что, кроме чудесного десерта или напитка можно приготовить из...

Брусничный соус

Как утверждают короли мировой кулинарии французы, жарить и варить может научиться любой,...

Китайский кисло-сладкий соус

Азиатская кухня ворвалась в нашу жизнь стремительно и непоколебимо, навсегда завоевав сердца...

Подливы

Вкусная подлива из куриной печени, 2...

Чтобы сделать из обычного повседневного блюда оригинальное угощение можно дополнить его соусом приготовленным своими руками. Подлива из куриной печени отличный вариант вкусного и доступного соуса к картофелю и к любому виду крупы, которое очень просто приготовить.

Грибной соус из шампиньонов

Когда хочется разнообразия, но домочадцы предпочитают проверенные блюда и не хотят пробовать...

Приправы

Как приготовить аджику по-армянски

Максимум полезных продуктов можно уместить в одном блюде, осуществить задуманное будет несложно, ведь все ингредиенты для него легкодоступны. Таким необыкновенным чудо-блюдом является аджика армянская, рецепт её приготовления впечатляет своей простотой и потрясающе вкусным результатом.

Как приготовить сырую острую аджику

Если вы ищите вкусную пикантную закуску ко вторым блюдам – то ничего...

Рецепт домашнего хрена со свеклой

Мудрые хозяйки заранее всегда делают полезные заготовки на зиму, чтобы потом можно...

Китайский кисло-сладкий соус

Азиатская кухня ворвалась в нашу жизнь стремительно и непоколебимо, навсегда завоевав сердца...

Соусы для пельменей

Даже самое невкусное или неправильно приготовленное угощение можно «спасти», например, сдобрив его...

Рыбные соусы

Соус для семги

Запеченная с лимоном и специями красная рыба сама по себе уже вкусна безмерно благодаря своему нежному в меру жирному и сочному мясу. Однако если подать к данному рыбному блюду шикарный сливочный или икорный соус для семги, то можно без труда превратить обычный стейк в настоящую...

Салатные заправки

Как приготовить салат оливье со сметаной

С первого дня появления этого блюда и по сей день главным его компонентом является фирменный соус автора рецепта – майонез. Однако такая калорийная заправка неуместна в диетическом рационе и запрещена кормящим мамам, поэтому все чаще на кулинарных порталах ищут рецепт салата оливье со сметаной.

Соус с базиликом

Как придать привычному горячему блюду новый вкус или усилить аромат салата, не...

Бальзамический соус

Практически любое простое блюдо можно сделать деликатесным, дополняя его пикантными добавками и...

Сладкие соусы

Рецепт маринада для мяса по-французски

Удачная смесь для заправки мясных продуктов почти всегда позволяет заметно улучшить вкус блюда и сделать его сочнее, нежнее и вкуснее. Маринад для мяса по-французски – не исключение, а потому, перед запеканием или обжаркой, не лишним будет замариновать его на часок-другой, чтобы сделать мягче.

Сладкая аджика

Зимние вечера не обходятся без консервации, которая, несомненно, присутствует в каждом доме,...

С чем подавать панкейки: крем, соус,...

Знаменитые американские блинчики – панкейки, принято подавать с дополнительными сладкими ингредиентами: медом,...

Как приготовить апельсиновый соус для блинов

Сегодня мы расскажем, как приготовить необыкновенно вкусный топпинг к любым мучным изделиям....

Шоколадный соус для сладких блинчиков

Иногда, чтобы побаловать близких и приготовить замечательный завтрак или полдник, надо совсем...

Сливочные соусы

Соус для куриных котлет: ТОП-3 вкусных...

Как говорил великий кулинарный знаток Вильям Похлебкин: «Соус – это инструмент, который создает и регулирует вкус всего блюда». Ну, согласитесь, с этим гастрономическим элементом многие блюда приобретают свой шарм и оригинальный вкус, например соус для куриных котлет определенно обогатит битки.

Соус к макаронам с курицей: подборка...

Когда перед вами дымится тарелка с итальянским спагетти, невольно хочется остановить время...

Как сделать лазанью из лаваша с...

Когда речь заходит об итальянской кухне, обывателю в первую очередь на ум...

Рецепт фрикаделек из курицы в сметане

Куриное филе – прекрасное мясо, которое сочетает в себе отличные вкусовые и...

Рецепт биточков из курицы на пару...

С помощью современных автоматических кухонных помощников готовить мясо птицы – одно удовольствие....

Соусы дип

Соус из вишни

Казалось бы, ну что, кроме чудесного десерта или напитка можно приготовить из этой красной ягодки с характерной для неё кислинкой. Однако горизонты применения её намного шире, чем могло бы показаться, одним из таких ярких примеров может послужить универсальный вишневый соус к мясу.

Чесночный соус с майонезом

Жидкие приправы к блюдам всегда пользуются неизменной востребованностью, как бы их не...

Соусы с сыром

Соус для куриных котлет: ТОП-3 вкусных...

Как говорил великий кулинарный знаток Вильям Похлебкин: «Соус – это инструмент, который создает и регулирует вкус всего блюда». Ну, согласитесь, с этим гастрономическим элементом многие блюда приобретают свой шарм и оригинальный вкус, например соус для куриных котлет определенно обогатит битки.

Рецепт котлет из курицы с подливкой

Те, кто часто готовит курицу, могут в один голос сказать, что это...

Соус к макаронам с курицей: подборка...

Когда перед вами дымится тарелка с итальянским спагетти, невольно хочется остановить время...

Рецепт пасты песто с курочкой

Если вы хотите сделать ужин особенным и невероятно вкусным, не обязательно покупать...

Как сделать соус для пельменей

Мы всегда куда-то спешим, подчас не хватает времени даже на готовку, и...

Фруктово-ягодные соусы

Клубничное кули: рецепты для тех, кто...

Тему ягодных десертов можно продолжать до бесконечности, на очереди у нас ещё одно прекрасное угощение, которое мы будем готовить своими руками. Речь пойдёт о таком кулинарном шедевре, как клубничное кули; его можно использовать в качестве прослойки на торте, а можно включать в состав разных десертов.

Как готовить курицу по-китайски с ананасами

Какие ассоциации возникают у вас в голове, когда вы слышите словосочетание «азиатская...

Как приготовить капкейк с клубникой

Каждый любитель сладкого знает, что нет ничего вкуснее, чем ароматные воздушные кексики,...

Как приготовить соус из клубники

Пожалуй, у каждой хозяйки было такое: стоишь у плиты полдня, изгаляешься над...

С чем подавать панкейки: крем, соус,...

Знаменитые американские блинчики – панкейки, принято подавать с дополнительными сладкими ингредиентами: медом,...

Соусы и подливы

Как приготовить соус к свинине, запеченной...

Мясные блюда всегда радуют нас своим вкусом, но никогда не помешает его улучшить или даже скрыть недостатки неудавшегося обеда. Соус для приготовления свинины в духовке крайне необходим, и сделать его в домашних условиях вам совсем не составит труда. 

Клубничное кули: рецепты для тех, кто любит сладкое

Тему ягодных десертов можно продолжать до бесконечности, на очереди у нас ещё одно прекрасное угощение, которое мы будем готовить своими руками. Речь пойдёт о таком кулинарном шедевре, как клубничное кули; его можно использовать в качестве прослойки на торте, а можно включать в состав разных десертов.

Готовим вкусный маринад для свинины в духовке

Чтобы улучшить вкусовые качества блюд современные кулинары прибегают ко всяким хитростям и новинкам, но не всегда они дают хороший результат. Маринад для свинины...

Маринад для запекания курицы в духовке

Из любого вида мяса можно приготовить вкуснейшее блюдо с применением элементарных приправ и с этим процессом сможет...

Как замариновать курицу для духовки: подборка домашних маринадов

Готовить ужины для своих домочадцев — истинное удовольствие, ведь глядя на то,...

Вкусная подлива из куриной печени, 2...

Чтобы сделать из обычного повседневного блюда оригинальное угощение можно дополнить его соусом приготовленным своими руками. Подлива из куриной печени отличный вариант вкусного и доступного соуса к картофелю и к любому виду крупы, которое очень просто приготовить.

Подлива из курицы с томатной пастой

Мясная заправка для любимых вторых блюд – это необычайно уместное дополнение к различного рода кашам, а также к макаронным изделиям и пюре. Особенно полюбилась кулинарам подлива из курицы с томатной пастой, ведь она действительно универсальна и гармонично сочетается с любым блюдом.

Как приготовить заправку для цезаря с курицей

Этот традиционный американо-итальянский салат известен по всему миру, ведь при всей своей простоте он очень вкусен и пикантен. Сегодня мы узнаем, чем заправить...

Соус для куриных котлет: ТОП-3 вкусных рецепта

Как говорил великий кулинарный знаток Вильям Похлебкин: «Соус – это инструмент, который создает и регулирует вкус всего...

Рецепт котлет из курицы с подливкой

Те, кто часто готовит курицу, могут в один голос сказать, что это...

Соус для наггетсов из курицы

Какой вы больше всего любите вкус: острый, пряный, сладкий, кисло-сладкий, пикантный, а может быть сливочный, сырный или чесночный? Какой бы вариант вы ни выбрали, из нашего рецепта вы узнаете, как сделать вкусный, ароматный и главное – натуральный соус для наггетсов из курицы!

Рецепт куриной подливки к макаронам

Статистика не врет: в России макаронные изделия едят более 90% населения, ежегодно на 1 жителя страны приходится почти 8 кг пасты. Быстрая и легкая готовка делает рожки и спагетти любимым блюдом горожан, поэтому простой рецепт — как приготовить подлив из курицы к макаронам, будет сегодня...

Макароны с курицей и грибами

На заметке у радушных хозяев всегда есть несколько рецептов быстрых, интересных и очень вкусных блюд к приходу нежданных гостей. Макароны с курицей и...

Соус к макаронам с курицей: подборка рецептов

Когда перед вами дымится тарелка с итальянским спагетти, невольно хочется остановить время и запечатлеть изысканный вкус блюда...

Рецепт пасты песто с курочкой

Если вы хотите сделать ужин особенным и невероятно вкусным, не обязательно покупать...

Как сделать лазанью из лаваша с...

Когда речь заходит об итальянской кухне, обывателю в первую очередь на ум приходят такие блюда, как пицца и паста. Кулинары же в этом плане обладают более широким кругозором, а потому непременно вспоминают еще об одном кушанье, разновидность которого мы сегодня приготовим – лазанья из лаваша...

Подлива из говяжьей печени: рецепт с фото

Думаю, что многие понимают, какую пользу несут организму субпродукты, но самый большой вклад в этой пользе принадлежит говяжьей печенке. Именно она активно используется в кулинарии многих стран мира, я тоже решила не отставать и приготовила своё блюдо — подлива из говяжьей печени.

Рецепт фрикаделек из курицы в сметане

Куриное филе – прекрасное мясо, которое сочетает в себе отличные вкусовые и диетические качества. Единственный минус – сухость, которая связана практически с полным...

Как готовить курицу по-китайски с ананасами

Какие ассоциации возникают у вас в голове, когда вы слышите словосочетание «азиатская кухня»? В первую очередь, это,...

Рецепт биточков из курицы на пару в мультиварке

С помощью современных автоматических кухонных помощников готовить мясо птицы – одно удовольствие....
в начало