Консервирование

В рубрике собраны интересные рецепты для консервирования: маринование, засолка, квашения — вот неполный перечень возможных рецептов для сохранности вашего урожая с дачи. Все рецепты отличаются простотой приготовления и подробнейшим описанием процесса готовки.

Варенье, повидло, джем

Пюре из тыквы и яблок в...

Друзья, всем большой привет! Для любителей тыквы у нас сегодня сюрприз. Мы будем готовить диетическое пюре из тыквы и яблок в банках на зиму. Такое пюре можно использовать и в качестве самостоятельного десерта, и в роли начинки для сладкой выпечки.

Янтарное варенье из кабачков с лимоном...

Добрый день, дорогие читатели! Варенье из кабачков с лимоном – наверно, самое...

Клубничное варенье без варки

Все мы любим ягодное вареньице, пахнущее летом и теплом, ведь оно дарит...

Варенье из замороженной клубники, любимый рецепт

Когда на дворе лето и на прилавках полно свежих красных ягод, то...

Классическое клубничное варенье – ароматный подарок...

Любите аромат клубники и просто жить не можете без её спелых ягодок...

Заготовка грибов

Как замариновать шампиньоны

Очень часто изобилие консервов в магазинах не очень и радует, поскольку мы уже осведомлены об опасности, которую они могут с собой нести. Давайте сами приготовим всеми нами любимые маринованные шампиньоны – быстрого приготовления к семейному столу и на зиму – для салатов и поджарок.
Как засолить грибы

Как засолить грибы в домашних условиях

Грибные дары природы – это во всех смыслах очень вкусные и ценные...
Как сушить грибы

Как правильно сушить грибы

Вылазка в лес за «лесным мясом» вызывает в нас бурю самых ярких...

Заготовка капусты

Маринованная цветная капуста со свеклой, рецепт...

Содержание: Цветная капуста на зиму в банке, видеорецепт Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму Доброго времени суток, дорогие друзья! Поскольку на огороде уже поспел капустный урожай, пришла пора и его отправить в баночках на полочки. И для этого у меня есть один интересный рецептик....

Рецепт квашеной капусты без соли

При некоторых пищеварительных недугах диетологи настоятельно рекомендуют ничем не сдабривать пищу и...

Рецепт квашеной капусты в бочке на...

Если в морозилке уже не осталось места, и очередную порцию овощей с...

Маринованная брюссельская капуста на зиму

Среди многочисленных летних забот особым пунктом числятся заготовки овощей впрок, благодаря которым...

Рецепт маринованной капусты с яблоком

Обильные дожди всегда обещают хороший урожай овощей, а это значит, что придется...

Консервированные салаты

Салат из половинок томатов на зиму...

Содержание: Нюансы по готовке зимнего салата из половинок томатов Салат на зиму — резанные помидоры дольками на зиму Всем большой привет, дорогие читатели! Сегодня я вас удивлю простой, но очень вкусной и мега-популярной закуской. Салат из половинок томатов на зиму «Пальчики оближешь» – это обалденное...

Салат из баклажанов по-корейски

Любой кулинар знает, что лето является тем самым периодом, когда в готовке...

Икра со свеклы на зиму

Если вопрос, как сохранить полезные овощи свежими перед вами не стоит, рекомендуем...

Заготовки на зиму из свеклы

Осень – самое время консервирования, и каждая хозяйка это прекрасно знает, потому...

Готовим салат из свеклы

Царица полей и кухни – это об овоще, который и после термической...

Консервы из фруктов и ягод

Желе из арбуза на зиму, оригинальный...

Добрый день, дорогие читатели! Желе из арбуза, которое простоит до самого Нового Года — это ли не сюрприз для домочадцев в праздник. В этой статье я поделюсь этим рецептом с вами.

Как сделать клубнику, перетертую с сахаром

В разгар фруктово-ягодного сезона стоит запастись домашними заготовками впрок, чтобы в холодные...

Варенье из арбуза и дыни на...

Когда в летнюю жару нет аппетита и основной рацион — это напитки,...

Консервированные помидоры с арбузом на зиму

Консервирование овощей и фруктов для нас привычное дело, а еще это отличная...

Как приготовить арбузный сок на зиму

Свежевыжатые соки полезны для здоровья, они не только освежают в знойную погоду,...

Мясо, сало, птица

Сыровяленая колбаса — 6 домашних рецептов

О том, что многие продукты из переработанного мяса в магазинных отделах гастрономии ничего общего с натуральной и полезной едой не имеют. Правда, когда-то сыровяленая колбаса была продуктовой «элитой». Делали ее из отборного мяса, но это было давно, и ее теперь лучше делать в домашних условиях.

Рецепт котлеток из вареной курицы

Составлять каждый день меню очень хлопотно, все время хочется порадовать своих родных...

Как сделать ветчину из курицы в...

Сегодня найти в магазине фабричное колбасное изделие со стопроцентно натуральным составом практически...

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Курица – это, пожалуй, одна из самых универсальных разновидностей птицы, ведь из...

Как жарить куриный шницель: подборка рецептов

Если вы мечтаете стать отличным поваром со знанием интернациональной кухни, то советуем...

Заготовка огурцов

Как приготовить огуречную аджику

Все мы привыкли, что пряная приправа или соус обязательно делаются из томатов или красных жгучих перцев, но что если подойти к этому вопросу творчески? Аджика из огурцов получится ничуть не хуже, чем из других, более привычных для нас овощей и станет оригинальным дополнением стола.

Заготовка помидоров

Салат из половинок томатов на зиму...

Содержание: Нюансы по готовке зимнего салата из половинок томатов Салат на зиму — резанные помидоры дольками на зиму Всем большой привет, дорогие читатели! Сегодня я вас удивлю простой, но очень вкусной и мега-популярной закуской. Салат из половинок томатов на зиму «Пальчики оближешь» – это обалденное...

Квашеные соленые помидоры как в бочке

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Сегодня мы приготовим квашеные соленые помидоры как...

Консервированные помидоры в собственном соку

Приветствую вас, друзья! Сегодня на повестке дня у нас помидоры в собственном...

Сырая домашняя аджика из помидор, перца...

Привет, привет, друзья мои, рада снова нашей встрече! Ничто не согреет нас...

Лечо из болгарского перца на зиму...

Друзья, всем большой привет! Как у вас обстоят дела с урожаем перцев?...

Рыба и икра

Как приготовить дорадо в духовке, рецепт...

Вкусные и дорогостоящие блюда более целесообразно готовить в домашних условиях, чем дегустировать их в вальяжных ресторанах и кафе. Приготовленная самостоятельно дорадо в духовке в фольге ничем не уступит кушанью высокой кухни, и такой рецепт должен обязательно присутствовать в каждой поваренной книге.

Как пожарить кету на сковороде: ТОП-3...

Даже неопытный кулинар знает, что приготовление красной рыбы — это настоящее искусство,...

Как жарить зубатку на сковороде

Порой бывает так, что хочется попробовать что-то новенькое, но весь ассортимент продуктов,...

Нарезка красной рыбы на праздничный стол

Красной рыбой сегодня никого не удивишь, но в качестве закуски на «рыбной...

Нарезка селёдки на праздничный стол: фото...

Сегодня магазины радуют огромным выбором самых разных продуктов, но даже в таком...

Другие консервы

Лечо из болгарского перца на зиму...

Друзья, всем большой привет! Как у вас обстоят дела с урожаем перцев? У меня в этом году настоящий перечный аншлаг. Так что лечо из болгарского перца на зиму по бабушкиному домашнему рецепту я буду готовить много.

Маринованный болгарский перец на зиму

Рада снова встречи с вами, дорогие друзья! Какая из консервированных закусок у...

Болгарский перец на зиму, фаршированный овощами

Приветствую вас, дорогие подписчики! Я продолжаю знакомить вас с моими любимыми рецептами...

Свекольная заправка для борща в банке...

Сегодня на повестке дня у меня заправка для борща из свеклы в...

Как приготовить жареные баклажаны на зиму...

Добрый день, дорогие друзья! Период заготовок и консерваций в самом разгаре. И...

Консервирование

Салат из половинок томатов на зиму...

Содержание: Нюансы по готовке зимнего салата из половинок томатов Салат на зиму — резанные помидоры дольками на зиму Всем большой привет, дорогие читатели! Сегодня я вас удивлю простой, но очень вкусной и мега-популярной закуской. Салат из половинок томатов на зиму «Пальчики оближешь» – это обалденное...

Квашеные соленые помидоры как в бочке

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Сегодня мы приготовим квашеные соленые помидоры как в бочке, холодным способом без единой капли уксуса. Это самый быстрый, простой и вкусный способ засолки томатов на зиму.

Консервированные помидоры в собственном соку

Приветствую вас, друзья! Сегодня на повестке дня у нас помидоры в собственном соку — обалденные, консервированные томаты на зиму, которые никогда не взрываются!...

Сырая домашняя аджика из помидор, перца и чеснока без варки

Привет, привет, друзья мои, рада снова нашей встрече! Ничто не согреет нас зимой так, как острая сырая...

Лечо из болгарского перца на зиму по бабушкиному рецепту

Друзья, всем большой привет! Как у вас обстоят дела с урожаем перцев?...

Маринованный болгарский перец на зиму

Рада снова встречи с вами, дорогие друзья! Какая из консервированных закусок у вас самая любимая? Лично я предпочитаю маринованные перчики. По мне так это самая лучшая закуска на зиму. Консервированный болгарский перец и выглядит красиво, и в маринаде его вкус становится невероятным.

Маринованная цветная капуста со свеклой, рецепт на зиму

Содержание: Цветная капуста на зиму в банке, видеорецепт Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму Доброго времени суток, дорогие друзья! Поскольку на огороде уже поспел капустный урожай, пришла пора и его отправить в баночках на полочки. И для этого у меня есть один интересный рецептик....

Болгарский перец на зиму, фаршированный овощами

Приветствую вас, дорогие подписчики! Я продолжаю знакомить вас с моими любимыми рецептами закаток и консерваций. И сегодня я хочу открыть для вас особую...

Свекольная заправка для борща в банке без стерилизации

Сегодня на повестке дня у меня заправка для борща из свеклы в банке на зиму без стерилизации....

Как приготовить жареные баклажаны на зиму с чесноком по-грузински

Добрый день, дорогие друзья! Период заготовок и консерваций в самом разгаре. И...

Пюре из тыквы и яблок в...

Друзья, всем большой привет! Для любителей тыквы у нас сегодня сюрприз. Мы будем готовить диетическое пюре из тыквы и яблок в банках на зиму. Такое пюре можно использовать и в качестве самостоятельного десерта, и в роли начинки для сладкой выпечки.

Желе из арбуза на зиму, оригинальный рецепт консервации из мякоти арбуза

Добрый день, дорогие читатели! Желе из арбуза, которое простоит до самого Нового Года — это ли не сюрприз для домочадцев в праздник. В этой статье я поделюсь этим рецептом с вами.

Жареные кабачки с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

Хорошего времени суток, друзья! Кабачки – мои любимые летние овощи, поэтому я постоянно пробую разные способы их консервации. Жареные кабачки с чесноком и...

Сельдь сухого посола «пятиминутка»: 2 рецепта — с горчицей и в пакете

Приветствую, друзья! Очень хочу поделиться с вами моим самым любимым, невероятно вкусным и простым в исполнении рецептом...

Виноградные листья на зиму для долмы, 2 рецепта

Здравствуйте, дорогие читатели! Консервированные виноградные листья, всегда находящие под рукой, помогут приготовить...

Янтарное варенье из кабачков с лимоном...

Добрый день, дорогие читатели! Варенье из кабачков с лимоном – наверно, самое недооцененное блюдо из этого овоща. Когда я столкнулась с ним впервые, то отнеслась с недоверием, но сейчас никогда не упускаю возможности заготовить его.

Компот из кабачков «Ананасовый вкус» на зиму с соком ананаса

Приветствую, друзья! Я люблю кабачки по многим причинам, и их удивительная универсальность – далеко не последняя из них. И я продемонстрирую её, приготовив вместе с вами компот из кабачков с ананасовым вкусом, которые распознает далеко не каждый.

Маринованные шампиньоны — 2 рецепта приготовления

Добрый день, дорогие читатели! Многие покупные овощные консервы для готовки можно с легкостью сделать дома. В этом рецепте я расскажу и покажу, как...

Сыровяленая колбаса — 6 домашних рецептов

О том, что многие продукты из переработанного мяса в магазинных отделах гастрономии ничего общего с натуральной и...

Салат из баклажанов по-корейски

Любой кулинар знает, что лето является тем самым периодом, когда в готовке...
в начало