Русская кухня

Русская кухня

Окрошка на сыворотке и сметане: 2...

Изобилие свежих продуктов в современных магазинах позволяет не отказывать себе в удовольствии и приготовить любимое блюдо в любое время года. Окрошка на сыворотке и сметане — угощение, которое любят все; необычный холодный суп невероятно вкусный и очень сытный, поэтому его хочется готовить каждый день.

Русские блины: рецепты пошагового выпекания на сковороде

Ежегодно тысячи людей празднуют прекрасный зимне-весенний праздник солнца и тепла – Масленицу. Это торжество пришло к нам из далекого прошлого и прочно связано с историей наших предков; что примечательно, в этот день, равно как и они когда-то, хозяйки пекут традиционные русские блины, рецепт которых мы...

Как приготовить горячий салатик из куриной грудки

Когда обычные овощные закуски и привычные оливье/винегреты надоедают, хочется представить своим гостям что-то новенькое и необычное. Горячий салат с курицей – это блюдо,...

Рецепт окрошки на бульоне из курицы

Кулинарная русская традиция веками хранит классические рецепты холодных супов с мясом и овощами, которые передаются из поколения...

Рецепт блинного курника с курицей и грибами

Многослойные пироги с разными начинками во все времена считались царским угощением и...

Рецепт курника с курочкой и грибами

Такой удивительный и невероятно вкусный пирог с сытной начинкой считается исконно русским, и готовят его уже не одно столетие. Да, речь идет о традиционном блюде — курник, рецепт классический с курицей и грибами, который мы будем сегодня брать за основу, полностью повторяет исторический вариант этой...

Как приготовить холодный борщ с курицей

Летом, когда очень жарко и не хочется употреблять горячую пищу, кушать «первое» все же необходимо – это важно для нормального функционирования ЖКТ. Предлагаемый нами холодный борщ с курицей —  рецепт самый подходящий для такого случая, ведь он легкий для организма, а еще такое блюдо очень...

Как сделать жаркое с курочкой и грибами

Если вы когда-нибудь пробовали блюда, приготовленные в настоящей русской печи, то наверняка вам знаком их особенный, ни с чем не сравнимый вкус. Жаркое...

Рецепт куриных фрикаделек из фарша

Мясные блюда традиционно занимают одно из первых мест в меню любой семьи, потому что они полезны и...

Тесто на пельмени, классический рецепт на воде

В отношении наших традиционных блюд у каждой хозяйки имеются свои семейные секреты...

Окрошка на минеральной воде и сметане

Любое летнее блюдо должно освежать и хорошо перевариваться организмом, чтобы не перегружать его в зной. Окрошка на минеральной воде и сметане – это идеальный вариант для обеда в особо жаркие дни, ведь в эту пору хочется чего-то легкого и тонизирующего, но времени на готовку нет.

Классическая окрошка на кефире и минералке

Отличительной особенностью русской традиционной кухни является ее гибкость – вы с легкостью можете менять ингредиенты и перекраивать рецепт под себя. Это правило работает относительно абсолютно любого блюда, например, окрошка на кефире и минералке не имеет какой-либо конкретной рецептуры в принципе.

Домашняя окрошка с зеленым горошком

Самые разнообразные холодные супы — холодник, ботвинья, тюря, как часть русской кулинарной культуры, не слишком популярны в наше время. Зато различные модификации окрошки,...

Окрошка с жареной картошкой и говядиной

Сегодня речь пойдет о самом интересном блюде российской кухни, которое не перестает удивлять различными вариациями ингредиентов. Рассмотрению...

Классическая окрошка на воде

Нередки случаи, когда для приготовления какого-либо блюда не хватает всего лишь одного...

Лимонный квас, домашний рецепт

Все мы с нетерпением ждем лета, но в то же время знойные дни не обходятся без охладительных напитков, которые становятся основным продуктом потребления. Наилучший способ — приготовить такой напиток дома, и лимонный квас станет прекрасным вариантом для ежедневного питья, его рецепт обязательно должен быть у вас...

Квас двойного брожения

В летнюю жару мы всегда находимся в поисках качественных охладительных напитков, которые бы отлично тонизировали организм и придавали ему бодрости. Но лучше народных рецептов ничего нет — приготовленный в домашних условиях квас двойного брожения станет отличным укротителем жажды! 

Рецепт окрошки с горчицей

В старину суп готовили на капустном или огуречном рассоле, сейчас же в качестве основы используют всё, что угодно: минералку, кефир, квас и т.п....

Классическая окрошка: рецепт с колбасой

Уже совсем немного времени осталось до наступления долгожданного лета с его ясными знойными деньками и с постоянным...

Окрошка с вареной курицей

Трудно себе представить, но прототипом первой окрошки была сушеная рыба, вымоченная в...
в начало