Перловка

В традиционной кухне можно найти блюда на все случаи жизни: часть из них делается на праздники, другие – на личные торжества, а некоторые – на похороны. Сегодня мы расскажем, как готовится (рецепт) кутья поминальная, которая является вариацией классической праздничной рецептуры.

В детстве все воротили носы от этого злака, но тогда мы не понимали его пользы, однако настало время пересмотреть свое отношение к ячменю. А поэтому нужно знать, как правильно и сколько минут надо варить рассыпчатую перловку.

Пришло время поговорить о приготовлении одного из традиционных для кануна Рождества блюд. Именно с него православные начинают трапезу в Сочельник и им же...