Книги и Брошюры от авторского коллектива Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В наших книгах и брошюрах представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты. Выбор блюд в наших брошюрках очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. В этой виртуальной библиотеке мы постарались собрать множество идей по созданию оригинальных меню, которые не оставят равнодушным ни одного гостя. «Обычные сборники рецептов с картинками. Экая невидаль!» – подумаете вы, и снова ошибетесь. Наши руководства научат подбирать продукты, замешивать тесто, работать с высокими и низкими температурами… Вы будете не просто вкусно готовить, а ваять настоящие шедевры. Научитесь вместе с нами творить магию на кухне! Все о курином мясе: от покупки до приготовления Как выбрать мясо курицы: советы от шеф-повара «Напитки из арбуза» «Подборка рецептов домашней шарлотки» «Открываем сезон арбуза, лайфхаки» «Собираемся на шашлык» «Классическая яблочная шарлотка» «Консервируем и солим арбузы»