Мясные блюда

В рубрике собраны интересные рецепты по приготовлению блюд из говядины, свинины и других разновидностей мяса. Все рецепты отличаются простотой приготовления и подробнейшим описанием процесса готовки.

Баранина

Картошка с фаршем в духовке: рецепты...

Что делать, если в холодильнике есть совсем небольшое количество самых разных продуктов, семья требует вкусного ужина, а до зарплаты – дни? Даже имея в запасе совсем немного молотого в мясорубке мяса, можно сытно накормить домашних, приготовив простое бюджетное блюдо — картошку с фаршем в духовке.

Как запечь баранью ногу в духовке:...

Секрет долголетия почтенных кавказских аксакалов не столько в чистом горном воздухе и...

Как приготовить баранину в фольге: рецепт...

Это мясо уж точно неоднозначное, и равнодушных к нему нет: его либо...

Суп с пельменями: рецепт по-узбекски

Горячее второе блюдо – обязательная составляющая ежедневного меню в холодное время года,...

Как вкусно потушить баранину на сковородке

С этим мясом связано много мифов и противоречий, из-за чего многим кажется,...

Говядина

Грузинский салат с фасолью

Чтобы попробовать на вкус Кавказ и понять его кулинарные традиции, можно у себя дома приготовить традиционное для этого региона блюдо. Если никогда не делали грузинский салат с красной фасолью, непременно стоит начать осваивание кавказской кухни именно с него – сытного, острого и очень вкусного.

Как приготовить мясо в фольге с...

Есть блюда, которые оказываются уместными на любом застолье, готовка которых забирает минимум...

Салат из баклажанов по-корейски

Любой кулинар знает, что лето является тем самым периодом, когда в готовке...

Как приготовить мясо «гармошка» в фольге...

В продолжении актуальной темы «меню к празднику» предлагаем оригинальный способ готовки филе...

Тефтели в духовке с подливкой: пошаговые...

Одним из мясных лакомств, без которого невозможно представить себе меню советского детсада,...

Кролик

Как приготовить кролика в духовке: диетические...

Крольчатина – это мясо не такое уж и популярное для повседневного рациона, во многом из-за его высокой стоимости и специфичности. Но среди разных видов мясных продуктов именно ушастики остаются гипоаллергенными и диетическими, а максимально сохранить пользу способен запеченный кролик в духовке.

Кролик в сметане, рецепт приготовления в...

В старых поваренных книгах ставшего историей советского времени особое внимание уделялось меню...

Как приготовить кролика в белом вине...

Как часто мы думаем о том, какое мясо подать к праздничному столу,...

Как приготовить кролика, тушеного в вине

Мясо миловидных ушастиков во всем мире сыскало славу деликатеса, ведь оно не...

Как вкусно жарить кролика на сковородке

Нежная диетическая крольчатина пользуется особой популярностью, ведь это мясо не только вкусное,...

Свинина

Котлеты из свинины и курицы

Жить без мясных блюд могут только заядлые вегетарианцы, но если вам их идеи чужды, то наша статья именно для вас. Сегодня у нас по плану аппетитные котлеты из свинины и курицы, рецепт их настолько прост, что даже новичок всё приготовит на отлично.

Диетическая свинина в духовке

Запеченное мясо очень частый гость на праздничном столе, сочный, ароматный и румяный...

Cвинина с капустой в духовке

Меню наших средневековых предков было довольно скудным и круглый год состояло в...

Cвинина под майонезом в духовке

Кусочек свежей мясной вырезки, несколько картофельных клубней, сочная луковица, аппетитная заправка –...

Cвинина в соевом соусе в духовке

Когда кулинарная фантазия на нуле, а лишних средств на покупку деликатесов нет,...

Телятина

Картошка с фаршем в духовке: рецепты...

Что делать, если в холодильнике есть совсем небольшое количество самых разных продуктов, семья требует вкусного ужина, а до зарплаты – дни? Даже имея в запасе совсем немного молотого в мясорубке мяса, можно сытно накормить домашних, приготовив простое бюджетное блюдо — картошку с фаршем в духовке.

Салат «Восточный» с говядиной: лучшие праздничные...

Каждый домашний кулинар знает: чтобы все домашние были довольны, необходимо готовить такие...

Французский салат: рецепты с разными видами...

Для того, чтобы удивить, совсем не обязательно быть асом кулинарного дела, порой...

Какой сыр использовать для мяса по-французски

И к празднику, и для встречи с родственниками и друзьями, и просто...

Рецепт картошки по-французски с фаршем в...

С появлением мясорубок ассортимент блюд достиг небывалых высот, к тому же, перекрученное...

Субпродукты (печень, почки, язык, сердце)

Запеченная куриная печень в рукаве

Приготовить любимые субпродукты можно по-разному, но в любом случае хочется, чтобы блюдо получилось полезным. Запеченная куриная печень все преимущества, которые нужны каждому повару — быстрая готовка, минимум калорий, доступность ингредиентов, а блюдо получается по-домашнему вкусным.

Куриная печень в микроволновке

Блюда из субпродуктов очень вкусны и полезны, но только в том случае...

Котлеты из куриной печени с манкой

Вкусные мясные деликатесы всегда сводят с ума только лишь своими ароматами и...

Оладьи из печени свиной

Субпродукты очень даже неплохой выбор, к сожалению, они нечасто бывают на наших...

Блинчики с куриной печенью

Начинка для блинов бывает не только сладкая. Её смело можно делать из...

Мясные блюда

Котлеты из свинины и курицы

Жить без мясных блюд могут только заядлые вегетарианцы, но если вам их идеи чужды, то наша статья именно для вас. Сегодня у нас по плану аппетитные котлеты из свинины и курицы, рецепт их настолько прост, что даже новичок всё приготовит на отлично.

Запеченная куриная печень в рукаве

Приготовить любимые субпродукты можно по-разному, но в любом случае хочется, чтобы блюдо получилось полезным. Запеченная куриная печень все преимущества, которые нужны каждому повару — быстрая готовка, минимум калорий, доступность ингредиентов, а блюдо получается по-домашнему вкусным.

Диетическая свинина в духовке

Запеченное мясо очень частый гость на праздничном столе, сочный, ароматный и румяный стейк всегда в центре внимания. Единственная проблема — выбрать рецепт для...

Куриная печень в микроволновке

Блюда из субпродуктов очень вкусны и полезны, но только в том случае если их приготовить правильным способом...

Котлеты из куриной печени с манкой

Вкусные мясные деликатесы всегда сводят с ума только лишь своими ароматами и...

Оладьи из печени свиной

Субпродукты очень даже неплохой выбор, к сожалению, они нечасто бывают на наших столах. Правда, оладьи из печени свиной, к которым это замечание не относится, пользуются неизменным успехом и любимы многими.

Cвинина с капустой в духовке

Меню наших средневековых предков было довольно скудным и круглый год состояло в основном из того, что родило в огороде, то есть из овощей. Если современную рецептуру совместить с прежней, получится довольно вкусно, ведь любимая многими свинина отлично сочетается в духовке с капустой и луком.

Cвинина под майонезом в духовке

Кусочек свежей мясной вырезки, несколько картофельных клубней, сочная луковица, аппетитная заправка – вот все, что нужно для вкусного ужина. Лучше, чем свинина под...

Cвинина в соевом соусе в духовке

Когда кулинарная фантазия на нуле, а лишних средств на покупку деликатесов нет, можно немного изменить рецептуру любимого...

Cвинина в гранатовом соусе в духовке

Никто в мире не умеет настолько хорошо готовить разные виды мяса, как...

Cвинина с чесноком в духовке

Хоть его запах и не назовешь приятным, но без него мясные блюда получаются безвкусными, инфекции продолжают одолевать ослабленный иммунитет. С чесноком в духовке вкусной получается и сочная свинина, и рыба приобретает более яркий вкусовой оттенок, и картошка становится вкуснее.

Cвинина в горчичном соусе в духовке

Новые оригинальные способы приготовления всеми любимого мясного филе актуальны в любое время, и особенно – в преддверии череды праздников. Свежая свинина, замаринованная в горчичном соусе и испеченная в духовке цельным кусочком со специями, получается невероятно ароматной и вкусна как горячее блюдо.

Свинина, запеченная в духовке с грибами

Кулинарная традиция знает множество разных способов, как можно готовить мясо – пожарить его на сковороде или вертеле, с овощами, специями. Сочетание сочной свинины...

Как приготовить свинину в сливках в духовке

Жареное мясо – кулинарная мечта любого мужчины, но оно слишком тяжело для желудка и довольно калорийно, и...

Как приготовить свинину с кабачками в духовке

Сочетание сытного мяса с овощами в итоге дает незабываемое угощение. Поэтому филе...

Салат из свиных ушей по-китайски

Итальянцы превращают в кулинарные шедевры обычную лапшу, французы готовят вкусный рататуй из овощей, а жители Поднебесной – мастера закусок. Любители остренького сумеют оценить по достоинству пикантный салат из копченых или хорошо проваренных свиных ушей по-китайски, заправленный соевым соусом.

Как приготовить свинину в кефире в духовке

Как же лучше всего мариновать мясной филей к запеканию, чтоб он быстро сготовился и получился вкусным, сочным, сытным, и чтоб всем хватило? Эти вопросы враз отпадают, стоит попробовать свинину в кефире, печеную в духовке – хрустящая поджаристая корочка, а под ней нежнейшее мясо с ароматом...

Грузинский салат с фасолью

Чтобы попробовать на вкус Кавказ и понять его кулинарные традиции, можно у себя дома приготовить традиционное для этого региона блюдо. Если никогда не...

Окорок в духовке в фольге, пошаговый рецепт

Чтобы завоевать сердце любимого, нужно вкусно его накормить, а лучшее угощение для любого мужчины – это кусок...

Колбаса домашняя в фольге в духовке

Самая знаменитая и любимая во всем мире закуска делается своими руками из...
в начало