Блины

Изначально блинки готовились исключительно на кислом тесте из свернувшегося молока и использовались в качестве жертвенного хлеба. Сегодня можно найти сто один рецепт с фото и видео, как делать блины на кефире толстые и пышные, но самые вкусные получаются традиционные лепешки по бабушкиному методу.

Временный отказ от животной пищи в дни перед церковными праздниками помогает верующим больше концентрироваться на духовном и очиститься. Но даже в подобные «запретные» дни блины домашнего приготовления под табу не попадают, если сделаны они без яиц и масла, то есть на закваске и воде постные.

Что вкусного можно быстро приготовить из скисшего молока, небольшого количества муки, нескольких яиц, сдобрив все растительным маслом? Из столь скромного продуктового набора, который...

Сразу освоить мастерство сдобной выпечки сможет далеко не каждый начинающий кулинар, ведь она требует немалой сноровки, а...

Главное правило для любой похудательной диеты – существенно уменьшить количество калорий и...

Полезная в диетическом смысле еда вовсе необязательно пресная и неаппетитная – наоборот, по вкусу она намного лучше многих вредных лакомств. Так, попробовав домашние тонкие блины из цельнозерновой муки, заколоченные на молоке, многие потом отказываются от более популярных лепешек из белой муки.

Начинка для блинов бывает не только сладкая. Её смело можно делать из мяса и овощей, что тоже будет выглядеть вполне изысканно и красиво. Блинчики с куриной печенью – отличная несладкая закуска. Она приятно удивит даже привередливых гурманов и станет настоящей королевой любого застолья.

Любое торжество сопровождается у нас семейными посиделками с угощениями, но сначала нужно придумать, что вкусное предложить гостям. В преддверии масленицы закуски из блинов...

Ежегодно тысячи людей празднуют прекрасный зимне-весенний праздник солнца и тепла – Масленицу. Это торжество пришло к нам...

Каждый кулинар, готовя то или иное блюдо, хочет, чтобы оно отличалось сразу...

Если покопаться в истории, то найти истоков этой выпечки не удастся, ведь упоминаются они еще в летописях времен царя Давида. Видимо уже тогда лепешки вошли в традиционную кухню многих народов, и этот интернациональный кулинарный интерес стал источником множества рецептов, как приготовить блины.

Порой может показаться, что некоторые блюда, считающиеся яркими представителями той или иной кухни, не имеют никаких аналогов в мире. На самом деле кулинария всех стран достаточно похожа, хоть и имеет уникальные особенности, а потому сегодня портал «Твой Поваренок» расскажет вам, как готовятся японские блинчики.

Ароматные блинчики пользуются у нас особой популярностью: хозяйки стряпают их как на праздничный, так и на будничный стол. К сожалению, классическая разновидность такого...

Люди, которые следят за своим питанием и активно занимаются спортом, наверняка знают, что традиционные блины трудно назвать...

Искали нечто сытное, изысканное, чуть терпкое и чтобы с этим отправиться в уютный уголок дома с кофе, чаем, молоком или какао, тогда это то, что вам нужно. Мы предлагаем вам шоколадные блины (рецепт из какао), которые просто приготовить, чтобы потом расслабиться и наслаждаться их дивным...

Если и первый, и второй, и все последующие блины у вас «выходят комом» вне зависимости от рецепта, то эта статья ждала именно вас! Пришло время проанализировать кулинарные неудачи и получить исчерпывающие ответы на вопросы: почему рвутся, разваливаются, не пропекаются блины, как их правильно печь?

В каждой семье есть свой любимый рецепт приготовления этого десерта, однако немногие могут похвастаться ювелирной тонкостью лепешек. Мы же решили поделиться с вами...

Масленица — замечательный веселый праздник, и провести его хочется по всем правилам: в кругу семьи и за...

Ароматную домашнюю выпечку любят все: от мала до велика, но, как и...