Украшение для торта из мастики в виде слоненка

Все мы в детстве лепили разные фигурки из пластилина, но жаль только, что они были несъедобные, а вот наших мастичных зверушек очень даже можно есть. Красивый слон из мастики своими руками лепкой очень похож на пластилиновую поделку, но выглядит он более эффектно, красочно и необычно, к тому же запросто может стать украшением детского торта.

Думаете, что это сложно, — тогда мы вас обрадуем, ведь если следовать по шагам мастер-класса, то успех и признание вам гарантированы.

к содержанию ↑

Как правильно работать с сахарной мастикой, чтобы мастичный слон получился красивым

Если вы начинающий кондитер, то перед работой обязательно напомните себе о том, как сделать мастику и как правильно с ней работать (как вывесить, как раскатать, как хранить).

Вот здесь я предлагала самый простой рецепт приготовления мастики из маршмеллоу. Переходите по ссылке и забирайте пошаговую инструкцию готовки.

Мастика из маршмеллоу в микроволновке

Как сделать слона из мастики своими руками в домашних условиях

Если вы готовили мастику для обтяжки торта, выдерживать массу в холодильнике не обязательно. А вот для лепки фигурок сладкий ком сахарной мастики нужно выдержать определённый период в холоде.

Как хранить мастику из маршмеллоу

Длительное время хранить мастику не рекомендуется — максимум несколько дней, до недели, в хорошо закрытых полиэтиленовых пакетах или пластмассовых контейнерах с крышкой.

к содержанию ↑

Изготавливаем в домашних условиях фигурки из мастики для украшения тортов

Мастичная фигурка слоника может быть использована для украшения любого торта. На сайте вы можете найти и другие мои работы с мастикой, фигурки я использовала для украшений детских тортов.

Для приготовления слоников из мастики вам понадобится:

к содержанию ↑

Как слепить слоника из сахарной мастики в домашних условиях

Количество порций: 5 слоников (калорийность на 100 г 393 ккал)
Время хранения: в плотно прилегающей пищевой пленке 6 месяцев с даты изготовления
Время приготовления: 30 минут
Людмила Статьи автора

Ингредиенты

Как слепить слоника из сахарной мастики в домашних условиях
  • Сахарная мастика - 100 г +
  • Сахарная пудра мелкого помола - для посыпки поверхности +
  • Пищевой краситель - коричневый и голубой +
  • Вода и кисточка для рисования - 1 кисть +
  • Зубочистка - 1 шт. +
  • Рюмка с тонким краем - 1 шт. +
  • Скалка - 1 шт. +
  • Ножик - 1 шт. +
  • Пинцет - 1 .шт +
  • Коктейльные трубочки разного диаметра - 2 шт. +
  • Форма для выпекания слоёных трубочек с большим и меньшим диаметром - 1 шт. +
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Окрашиваем и раскатываем мастику для создания фигурки слона

    Окрашиваем и раскатываем мастику.

    Оставляем в закрытом полиэтиленовом пакете немного белой мастики для глаз и бивней, остаток окрашиваем в голубой цвет. Хорошо вымешиваем и обязательно добавляем немного сахарной пудры, чтобы мастика не липла к поверхности.

    Раскатываем скалкой плотную голубую массу толщиной 2 мм и вырезаем кружок рюмкой. Это будет голова слона.

  2. Вырезаем ушки слона

    Вырезаем ушки слона.

    Обрезки вымешиваем и раскатываем несколько тоньше. С помощью металлической трубочки я вырезала 2 одинаковые делали В-образной формы (это будут уши).

  3. Лепим хобот слоника

    Лепим хобот слоника.

    Снова вымешиваю и раскатываю обрезки мастики в валик, который согнула буквой Л.

  4. Формируем складки хобота

    Формируем складки хобота.

    Зубочисткой осторожно делаю поперечные складки на хоботе.

  5. Намечаем отверстие в хоботе

    Намечаем отверстие в хоботе.

    Чтобы не сделать сквозную дырочку, намечаю отверстие в хоботе.

  6. Делаем углубления для глаз

    Делаем углубления для глаз.

    Палочкой с закругленным концом делаю углубления для глаз.

  7. Водой смачиваю поверхность для будущей фигурки слоника из мастики

    Водой смачиваю поверхность.

    Нам надо склеить уши для с головой. Немного надавливаю на верхнюю деталь.

  8. Приклеиваю хобот и слегка прижимаю к голове

    Приклеиваю хобот и слегка прижимаю к голове.

  9. Раскатываю белую мастику

    Раскатываю белую мастику.

    Трубочкой формирую будущие  глаза слоника из мастики.

    Перед тем, как использовать трубочку, её нужно окунуть в сахарную пудру, а мастику - притрусить.
  10. Собираем глаза для слоника из мастики

    Собираем глаза.

    Увлажняю углубления для глаз и аккуратно переношу туда кругляшки.

  11. Делаем бивни мастичному слона

    Делаем бивни слона.

    Скатываю пальцами небольшие белые валики, утончаю их с одного края. Смачиваю мокрой кисточкой места для бивней.

  12. Клеим бивни к голове слоника

    Клеим бивни к голове слоника.

    Приклеиваю на место, утончив края возле хобота, чтобы бивни словно выходили бы из-под него.

  13. Как слепить слоника из сахарной мастики в домашних условиях

    Смахиваю сахарную пудру сухой кистью.

  14. Как слепить слоника из сахарной мастики в домашних условиях

    Красим глаза.

    Чтобы не испачкать соседние детали, окрашиваю глаза в коричневый цвет. По мере высыхания делаю несколько слоёв.

  15. Как слепить слоника из сахарной мастики в домашних условиях

    Наношу глазурь для блеска.

  16. Как сделать слона из мастики своими руками пошагово

    Наш слон из мастики готов! Можно украшать любой детский торт.

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало