Жареные кабачки с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

Хорошего времени суток, друзья! Кабачки – мои любимые летние овощи, поэтому я постоянно пробую разные способы их консервации. Жареные кабачки с чесноком и зеленью – один из них, довольно канительный, но тем не менее вкусный.

Для этого рецепта советую отобрать не самые крупные, но хорошие плоды, чтобы они красиво смотрелись в банках. Масло я использую рафинированное – оно больше подходит для этого рецепта. Обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину на зиму, и удивите своих гостей необычной закуской из кабачков.

Жареные кабачки с чесноком

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как консервировать жареные кабачки на зиму

Ингредиенты взяты из расчета на две полулитровые банки.

ШАГ 1

Кабачки режем не тонкими кругами, складываем в миску.

ШАГ 2

Приправляем солью и перцем, перемешиваем, оставляем на пару минут.

ШАГ 3

Мелко режем зелень, трём на тёрке чеснок.

ШАГ 4

Смешиваем травы и чеснок, их также заправляем солью и перцем.

ШАГ 5

Хорошо разогреваем масло на сковородке на сильном огне. Сами кабачки жарим с двух сторон до золотистости на среднем огне.

ШАГ 6

Распределяем зелень с чесноком поровну между банками и на неё укладываем кабачки. Выделившийся сок также выливаем в банки.

ШАГ 7

На дно кастрюли кладем ткань, наливаем воду, ставим банки, стерилизуем 5 минут после закипания.

ШАГ 8

Закатываем, переворачиваем, укутываем банки до полного остывания.

ШАГ 9

Из приведенного количества ингредиентов я получила две пол-литровые баночки вкуснейших жареных кабачков на зиму. Пробуйте обязательно!

Потратив в сезон время на приготовления этой вкусной закуски, зимой вы сможете с удовольствием снова почувствовать вкус лета. Надеюсь, что мои жареные кабачки с чесноком и зеленью порадуют не только вкусом, но и красивым внешним видом.

И, как обычно, жду от вас:

  • Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям.
  • Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами.
  • Предложений к одноименному ролику на нашем видеоканале.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало