Как приготовить салат с креветками афродизиаками
Из огромного множества блюд мировой кухни мы чаще выбираем те, которые будут выигрышны в любых ситуациях. Одним из таких блюд является салат с креветками и помидорами черри, богатый витаминами, минеральными веществами и протеинами, и включающий сильный афродизиак. Он будет фантастически красиво смотреться на праздничном столе, особенно если его правильно преподнести и украсить. И, конечно же, он достоин стать незаменимым в повседневном и диетическом питании.
Обязательно стоит заметить, что подобный салатик не только прост в приготовлении и красив на столе, но также имеет еще одно важное преимущество. Если мы посмотрим рейтинг самых популярных афродизиаков, то увидим, что морепродукты занимают уверенное 1-е место. В своем составе они содержат огромное количество белка, дающего силы и повышающего жизненный тонус организма. А также в них присутствует йод и цинк, который является важным элементом в синтезе мужского гормона — тестостерона.
Довольно часто креветки рекомендуют употреблять в сочетании с шампанским или другими игристыми винами, ибо тогда они становятся очень мощным афродизиаком. Но креветки – афродизиак и без вина, тем более с авокадо и чесноком, которые также повышают гормональный фон, как и морепродукты. Популярные салатики из этих продуктов мы и рассмотрим подробнее.
Салат с морепродуктами и авокадо
Ингредиенты
- Креветки — 12-16 шт. среднего размера
- Авокадо — 1 плод
- Помидоры черри — 4-6 шт. (или средний помидор — 1 шт.)
- Зерна консервированной кукурузы — 100 г
- Листья салата — 1 пучок
Ингредиенты для заправки:
- Петрушка, укроп, кинза — по несколько веточек
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое маслице — 3 ст. л.
- Черный перец — для желательной остроты
- Соль — по вкусовым предпочтениям
Приготовление
- Начинаем приготовление салата с заправки. Берем зелень, которая есть под рукой, и мелко ее нарезаем. Выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и тщательно перемешиваем его с зеленью, лимонным соком, черным перчиком, солью и оливковым маслом.
- Приступаем к приготовлению основы нашего блюда. Нарезаем листья салата. Режем авокадо кубиками, а помидоры черри делим на четвертинки. Соединяем в миске листья салата, кукурузу, авокадо, помидоры и креветки.
- Вливаем в полученный салат приготовленную заправку и тщательно все перемешиваем.
- Выкладываем в порционные тарелки или подаем в глубоком салатнике.
Креветочный салат “Цезарь”
Ингредиенты
- Салат — (например, Романо или любой другой зеленый салат) — 1 пучок
- Помидоры черри — 6-8 шт.
- Сыр пармезан — 2 ст. л. натертый на терке
- Креветки тигровые — 10 -12 шт.
- Багет — 1/2 батона
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — для поджаривания багета
- Черный перец — щепотка
- Соль — по вкусу
Ингредиенты для заправки:
- Яичный желток — 1 шт.
- Филе анчоусов — 3-5 шт.
- Чеснок — 1 зубочек
- Сок лимона — из 1/4 части
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусовым предпочтениям
Приготовление
- Очищаем сваренные в подсоленной воде креветочки.
- Выдавливаем через чеснокодавилку зубчик чеснока и делим его на 2 части. Смешиваем одну половину натертого чеснока с ложкой оливкового масла, солью и перцем. Добавляем полученную смесь к креветочному мясу. Перемешиваем и даем им немного замариноваться.
- Нарезаем багет небольшими кубиками и подсушиваем его около 10 минут в духовке при температурном режиме примерно 180 градусов.
- Наливаем в сковородку немного оливкового масла и выкладываем в ее вторую половинку натертого чеснока. Нагреваем чеснок на огне. Добавляем в масло с чесноком подсушенные кубики багета и обжариваем их. Посыпаем солью и перцем.
- Готовим заправку. В небольшое блюдце выдавливаем зубчик чеснока, там же разминаем филе анчоусов и перемешиваем до пастообразного состояния. В отдельной посуде взбиваем желток с лимонным соком, приправляем перцем и солью и, продолжая взбивать, понемногу, тоненькой струйкой, вливаем в смесь оливковое масло, чтобы в результате получился соус, похожий на майонез.
- Добавляем в полученную заправку чеснок с анчоусами и тщательно перемешиваем. Вкус соуса должен приобрести кислинку и пикантность.
- Разогреваем сковороду и быстро обжариваем на ней креветки. Делаем это в том же масле, в котором они и мариновались.
- Готовим салат: смешиваем в глубокой посуде салатные листья, черри и сухарики. Заправляем блюдо соусом и перекладываем в порционные тарелки. Сверху выкладываем обжаренные креветки. Салат можно посыпать тертым пармезаном.
Немедленно подаем к столу, чтобы креветки не успели остыть!
Приятного аппетита!
Креветочный коктейль
Ингредиенты
- Креветки — 500 г
- Томаты черри — 150 г
- Майонез легкий — 150 г
- Острый соус чили — 2 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — 100 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление
- В кастрюлю с водой добавляем соль, зелень укропа и лимонный сок. Доводим воду до кипения и опускаем в нее креветки. Отвариваем их не более 3-х минут, выкладываем в отдельную посуду и охлаждаем.
- Готовим заправку: измельчаем чеснок и смешиваем его с майонезом, соусом чили и мелко нарезанной зеленью.
- Перемешиваем креветочки с томатами черри, разрезанными на 2 или 4 дольки. Для порционной подачи используем креманки или бокалы.
- Для каждой порции выкладываем креветки вперемешку с помидорами. Сверху поливаем заправкой, посыпаем натертым сыром и украшаем долькой лимона и веточкой зелени.
В заключение хочется отметить, что сыр гармонично дополняет практически любые салатные смеси, придавая им дополнительный тонкий вкусовой акцент.
Очень рекомендуем как можно чаще готовить салат с креветками и помидорами черри, притом и вариантов этого салата насчитывается немало и содержит он пищевые афродизиаки.
Любые морепродукты также содержат такой необходимый организму йод и минимальное количество жира. А добавленные травы и овощи послужат для нашего организма источником незаменимых витаминов и микроэлементов.
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
