Классические салаты с креветками

Салат с креветками и помидорамиБлюда из морепродуктов всегда рассматриваются в континентальных странах как деликатесные. И мы, славяне, тоже не исключение — различные деликатесы нам тоже по душе.

Салат с креветками и помидорами нельзя назвать обыденным из-за деликатного, изысканного вкуса и неожиданного сочетания ингредиентов. Такой изысканный букет вкусов будет уместен и на праздничном столе, и для сервировки романтического ужина на двоих.

Мы рассмотрим популярнейшие варианты этого салата, и рекомендуем приготовить каждый. Уверены, что Вам будет затруднительно выбрать лучший, ибо они все очень вкусны и питательны.

к содержанию ↑

Как правильно варить креветки

Если вы используете замороженные или свежие кревети, то их необходимо сварить.

Для этого опускаем морепродукты в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и выкладываем в отдельную посуду для остывания.

Если их варить дольше 40-50 секунд, они станут резиновыми и невкусными.

Салат с креветками и помидорами классический

Классический салат с креветками и помидорами

Ингредиенты

  • Креветки500 г (упаковка) +
  • Помидоры спелые, но крепкие3-4 шт. крупного размера +
  • Сыр твердый (любимый)50-70 г +
  • Чеснокпо вкусу +
  • Петрушканесколько веточек +
  • Майонез2 ст. л. +
  • Сольпо вкусу +
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Пошаговая готовка легкого салата с помидорами и креветками

  1. Морепродукт варим и очищаем от панцирей.
  2. Свежие томаты нарезаем дольками, напоминающими формой креветочные тельца.
  3. Чеснок мелко рубим ножом или выдавливаем через чеснокодавилку.
  4. Закладываем все ингредиенты в одну посуду, добавляем соль, майонез и аккуратно перемешиваем.
  5. Раскладываем по креманкам, каждую порцию посыпаем натертым на сырную терку сыром и украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Изысканный салат с креветками и помидорами черри

Ингредиенты

  • Креветки очищенные- 200-250 г;
  • Яйца перепелиные — 7-8 шт.;
  • Помидорчики черри — 7-8 шт.;
  • Салат зеленый — несколько листиков;
  • Пармезан или любимый сыр — по вкусу;
  • Заправка — любая.

Приготовление салатной закуски в домашних условиях

  1. Варим морепродукт и очищаем от панцирей. Перепелиные яйца варим, чистим и разрезаем пополам.
  2. Томатики черри тоже разрезаем пополам, несколько листьев салата рвем кусками или нарезаем крупными квадратиками.
  3. Все ингредиенты смешиваем с солью и заправкой.
  4. Покрываем дно сервировочного блюда зелеными листьями салата, выкладываем приготовленную салатную смесь красивой горкой и посыпаем сверху сырной крошкой.

Интересные заправки для салатов с креветками

Заправка выбирается по вкусу. Существует множество самых разных заправок, самая известная из которых – майонез. Конечно, наш изысканный салат с креветками и помидорами можно заправить обычным майонезом, но гораздо интересней немного его улучшить.

  • Вариант 1: майонез смешиваем с лимонным соком и французской горчицей (с целыми горчичными зернами).
  • Вариант 2: оливковое масло смешивается с соевым соусом, соком лимона и молотым перцем.
  • Вариант 3: майонез смешивается с соевым соусом, томатным соком и чесноком.

Как вы видите, при приготовлении заправок нужен только смелый творческий подход. Придумайте свою заправку, не бойтесь экспериментировать!

к содержанию ↑

Низкокалорийный салат с креветками «Морское солнце»

Ингредиенты

Расчет на 4 порции

  • Креветки очищенные — 200 г;
  • Помидоры — 2 шт. среднего размера;
  • Огурцы свежие — 1-2 шт.;
  • Болгарский перец, желтый — 2 шт.;
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки;
  • Листья салата — для украшения;
  • Соль — по вкусу;
  • Соевый соус — 2 ст. л.;
  • Оливковое масло — 1 ст. л.

Как приготовить легкий салат с креветками, рецепт с соевым соусом

  1. Отвариваем морепродукты и очищаем их от панцирей.
  2. Овощи режем кусочками, по размеру креветок.
  3. Для заправки смешиваем соевый соус с оливковым маслом.
  4. Овощи перемешиваем с частью креветок, солью и заправкой.
  5. Дно салатницы покрываем листьями салата, сверху горкой  выкладываем овощи и украшаем оставшимися креветочками.

Приятного аппетита!

Практически все салаты из ресторанного меню под силу приготовить в домашних условиях даже детям. Только знать бы рецептуру! Мы с вами уже знаем секреты приготовления такого блюда как салат с креветками и помидорами в нескольких вариациях. В целом, салатные смеси с морепродуктами совсем не сложно составлять, а удовольствие можно получить не меньшее, чем при посещении даже самого фешенебельного ресторана.
Мы сами творим свою кухню, помните об этом!

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало