Праздничное меню на Хэллоуин: стилизованный ужин на любой вкус

Из всех необычных праздников Хэллоуин, пожалуй, самый яркий и неоднозначный. Слегка адаптированный современной эстетикой древний обряд привлекает своим «потусторонним оттенком» и возможностью пощекотать нервы в мире, где практически не осталось мистики и волшебства.

Кровавые ритуалы, общение с духами, существа из загробного мира и магия во всех ее проявлениях манили и ужасали простых людей еще со времен искушения Евы у Древа Познания, а привычка задабривать неупокоенные души щедрыми подношениями нашла отражение в каждой культуре.

И богатый стол в особую ночь года, когда по легенде стирается грань между миром живых и мертвых – один из таких тайных обрядов, рожденных в темные времена человечества.

Что приготовить на Хэллоуин

«Традиционное» меню праздничного стола на Хэллоуин по сути является «сборной солянкой», привнесенной из культур разных народов.

Прообразом Хэллоуина является кельтский праздник Самайн, которым у северных народов завершался осенний сбор урожая. Соответственно, и праздничное угощение в основном состояло из сезонных даров природы: поздних яблок и ягод, брюквы, репы, моркови, дикого меда и приготовленной на костре дичи.

Позже, когда праздник стал частью американской культуры, почетное место символа торжества заняла местная тыква, определив «классический» образ мистического застолья.

Однако у славянских народов праздник сбора урожая и памяти предков (кельтский Самайн) в древности назывался «Осенние Деды». Народные гуляния также выпадали на конец октября, однако отмечали его на Руси с размахом – целую неделю, а праздничный стол венчали всевозможные блины – символ солнца и плодородия.

И чтобы вкусно отметить традиционный осенний праздник все зависимости от его культурной основы, мы составили для вас подборку меню для любого «формата» данного торжества.

Мистический праздник в лучших кельтских традициях

Для тех, кто хочет воссоздать атмосферу любимого праздника викингов, с его ночными кострами среди суровых дубрав, северными балладами и мистическим суеверием, мы предлагаем:

Исстари Самайн — суровый праздник уходящего года, день памяти предков и встречи долгой зимы.

И чтобы передать дух кельтского праздника урожая можно украсить стол свечами и стилизованными снопами спелого хлеба.

Классический Хэллоуин по-американски

Американский вариант праздника предусматривает богатое тыквенное меню, а также изобилие на столе сладостей и напитков. Так, для «классического» Хэллоуина отлично подойдет наша подборка рецептов из тыквы.

При этом праздник в американском стиле должен быть ярким, веселым, со множеством квестов и маскарадом. Поэтому и оформить стол стоит соответствующим образом: в оранжево-красных тонах со свечами и тематическими аксессуарами.

А из фирменных блюд можно приготовить:

А в качестве специфического напитка можно поставить на стол яркий коктейль из тыквы с бананом.

Праздник урожая в национальном славянском стиле

А для поклонников национальной культуры, кто хочет отметить осенний праздник без мистической атрибутики, мы предлагаем составить меню из традиционных славянских блюд.

Так, за накрытым столом с жарким самоваром и белой скатертью можно угостить друзей:

Разумеется, любое меню можно дополнить рецептами любимых блюд и всевозможными сладостями. А лучшим украшением праздника станут ваша фантазия и хорошее настроение, которые помогут реализовать все идеи осеннего торжества.

Похожие записи:

Как сделать червячков из желе

Рецепты из тыквы для сыроедения

Коктейль из мороженого и молока в блендере

Как сделать шоколадное мороженое дома