Овощи, запеченные в горшочках

Блюда, приготовленные в горшочках, это всегда не только вкусно, но и уютно, по-домашнему. Поэтому их можно приготовить и для праздничного застолья, и для семейного ужина.

А довелось ли вам пробовать блюда из старой русской печи? Если да, то вы, наверняка, найдете сходства во вкусе. Все, что приготовлено в горшочках, а не просто запечено в форме, фольге, рукаве, имеет наиболее приближенный вкус к тому… такому заманчивому — вкусу кулинарных шедевров наших бабушек.

Давайте сегодня сделаем наш обед или ужин не только очень вкусным, но еще и весьма полезным. Согласны? Тогда запекаем овощи в сметанной заливке!

Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

Ингредиенты

Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Картофель моем, чистим, нарезаем мелким кубиком.

  2. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Репчатый лук измельчаем тоже кубиком и отправляем к картофелю.

  3. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Горшочки смазываем с помощью силиконовой кисточки подсолнечным маслом.

  4. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Раскладываем перемешанный картофель с луком по горшочкам.

  5. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Готовим следующий овощной слой. Для этого небольшой молодой кабачок очищаем от кожицы (если есть семена, то и от них тоже).
    Нарезаем кубиком или небольшими брусочками.

  6. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Морковь чистим и трем на крупной терке.

  7. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    С помидоров снимаем кожицу и режем небольшими кусочками.

  8. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Перемешиваем массу из этих трех компонентов и раскладываем по горшочкам.

  9. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    В отдельную посуду выкладываем сметану.

  10. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    К ней отправляем предварительно вымытую, слегка обсушенную и порубленную зелень петрушки.

  11. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Следом отправляем мелко порубленный ножом чеснок, соль и перемолотую смесь перцев.

  12. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Разбиваем сюда же яйцо и добавляем горчицу.

  13. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

  14. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Равномерно распределяем сменную заливку по содержимому горшочков.

    Накрываем крышками и отправляем в духовку примерно на 1 час. Запекаем при температуре 230-250 градусов.

    При необходимости корректируем время и режим в зависимости от особенностей духовки.

  15. Как запечь овощи в горшочке в духовом шкафу

    Вкусные овощи в горшочках готовы! Можно звать гостей к столу!
    Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало