Шоколадные блины, рецепт из какао

Искали нечто сытное, изысканное, чуть терпкое и чтобы с этим отправиться в уютный уголок дома с кофе, чаем, молоком или какао, тогда это то, что вам нужно. Мы предлагаем вам шоколадные блины (рецепт из какао), которые просто приготовить, чтобы потом расслабиться и наслаждаться их дивным вкусом и ароматом.

Кажется, что в этом блюде есть все, что доставляет человеку удовольствие, но дополняем начинкой, добавляем соус – и вот уже новые ноты в симфонии вкуса.

Выпекаем блины на сковороде до готовности

• Мы выбираем сковородку с толстым дном.
• Хорошо разогреваем, практически раскаляем сковороду.
• Печь будем на смеси масел: растительного без запаха и сливочного.
• На горячую сковородку с маслом выливаем необходимую порцию теста.
• Покачиваем сковородку из стороны в сторону, совершая круговые движения, равномерно распределяем тесто по раскаленной поверхности.
• Обжариваем каждый блинчик с двух сторон.

• Готовые лепешечки складываем в стопку и, при желании, смазываем растопленным сливочным маслом.
• Завершающий аккорд: украшаем и совершенствуем наше изысканное лакомство. Конечно, приготовленные вкусности можно съесть и так.

Если уж очень-очень хочется их попробовать, то просто сворачиваем их красиво (трубочкой, треугольником, конвертиком-пустышкой и т. д.)

Как это сделать, можно посмотреть на нашем сайте.

Посыпаем сахарной пудрой (с чуточкой корицы, но это по желанию) и начинаем наслаждаться. Но не будем спешить! Достигнем вкусового и эстетического совершенства. Давайте нафаршируем наши блины оригинальной и вкусной начинкой.

Начинка «Ореховое искушение» для роскошных блинов из какао

Ингредиенты

• Ядра грецких орехов – 100 г;
• Изюм без косточек – 1 ст. л.;
• Сахарный песок – 100 г;
• Ром или ликер – 1 ст. л.;
• Цедра апельсина – 1 ч. л.;
• Молоко – в необходимом объеме.

Как приготовить сладкую ликёрную начинку для шоколадных блинчиков

• Очищенные грецкие орехи слегка обжариваем.
• Потом мелко рубим.
• Сахар растворяем в небольшом количестве молока.
• В сладкое молочко вливаем ром или ликер (лучше апельсиновые).
• К ореховой крошке добавляем ароматное молоко.
• Все смешиваем. Нужно получить густую массу, напоминающую пюре. Если необходимо — дополнительно подливаем молочко.
• Ромово-ореховое пюре перемешиваем с изюмом и апельсиновой цедрой.
• И этой искушающей ароматной пастой начиняем наши невероятные шоколадные блины из какао.

И вот он, последний штрих мастера, – апельсиновый соус к нашему лакомству с изюминкой.

Апельсиновый соус «Апельсиновая фантазия» к шоколадным блинам из какао

Ингредиенты

• Апельсины – 2 шт.;
• Масло сливочное – 50 г;
• Сахар-песок – по вкусу.

Варим оригинальный соус из апельсинов для поливки какао-блинов

• С помощью соковыжималки, двух вилок или просто безо всяких вспомогательных инструментов выжимаем сок из одного апельсина.
• Из второго апельсина извлекаем только чистую мякоть и режем на кусочки или просто разбираем руками на мелкие фрагменты.
• Сливочное масло на слабом огне растапливаем с сахаром до полного растворения сладких кристаллов.
• Сладкое масло соединяем с апельсиновым соком и мякотью апельсина.
• Любители цитрусовых могут обогатить соус апельсиновой цедрой.
• Все компоненты соуса смешиваем.
• Ставим смесь на маленький огонь и увариваем до загустения.

Остывшей или слегка теплой «Апельсиновой фантазией» поливаем шоколадные блины или подаем в соуснике отдельно.

Наш потрясающий кулинарный шедевр – шоколадные блины из какао по оригинальному рецепту – ждет ценителей.

Приятного аппетита!

Как испечь шоколадные блины «для всех»: советы к рецепту

Вы, вероятно, уже заметили, что это «взрослый» рецепт. Для детей можно изменить рецептуру, и исключить ликер с шоколадом, сделав детские блинчики более сладкими. Можете творить, варьируя ингредиенты на основе этого рецепта.

1. Хотите более терпкий десерт с легкой горчинкой – берите горький шоколад; для более «ласкового» вкуса – молочный или сливочный.
2. Очень любите сладенькое – смело берите больше сахара. Умеренность во всем, тогда сахара поменьше.
3. Без ума от пряностей – попробуйте вариант с корицей.
4. Нравятся совсем тоненькие блиночки – увеличивайте объем молочка или долейте воды.

Мы надеемся, что сумели доставить вам удовольствие и принести пользу нашей статьёй, рассказав, как печь излюбленные шоколадные блины по рецепту из какао.

Вы всегда можете с нами посоветоваться, узнать на нашем сайте много полезного и интересного, а также выбрать из большого количества качественных проверенных рецептов.

Похожие записи:

Пирог на кефире в мультиварке

Как приготовить блинный торт с клубникой

Пирог с малиновым вареньем

Сладости на Хеллоуин