Улитка из блинов с творогом: пошаговый рецепт с фото Содержание: Варианты лучших рецептов блинов с творогом и не только Выпекаем оригинальный пирог - улитка из блинов с творожной начинкой Случается, что даже самые преданные любители блинов немного устают от этого десерта в его классическом виде, и душа начинает требовать чего-то неординарного. Если возникла подобная ситуация и вопрос «Как оригинально готовить вкусные блинчики с творогом» стал навязчивой идеей, то наш рецепт пирога улитка из блинов станет настоящей находкой для любой хозяйки. Готовится он просто и быстро, а вкусных и ароматных кусочков пирога «а-ля чизкейк», только в русском варианте, хватит на все семейство. к содержанию ↑ Варианты лучших рецептов блинов с творогом и не только Для выпекания данного пирога нет принципиальной разницы, какой именно рецепт блинов вы выберете. Я же решила воспользоваться самым простеньким способом замеса теста на молоке. Блинчики из такого состава выходят тоненькими и эластичными, что отлично подойдет для их начинки и скручивания. Кстати, на сайте «Твой Поваренок» представлен широкий выбор рецептов блинов на любой вкус. Ознакомиться с ними можно по ссылкам ниже. Тонкие кружевные блинчики на воде Оригинальные блины на кефире Ажурные блинчики на молоке с кипятком Вкусные ажурные блины на молоке Татарские дрожжевые блины на манке Ну а если блины с творогом вам уже приелись и вы хотите побаловать семейство оригинальными заграничными блинчиками, то наши рецепты будут для вас полезны. Американские блинчики (панкейки) в домашних условиях Тайские блинчики с бананом Простой рецепт шоколадных панкейков Рецепт приготовления гречневых блинов Как испечь вкусные французские блинчики к содержанию ↑ Выпекаем оригинальный пирог - улитка из блинов с творожной начинкой Украшение блюд Секреты выпечки Молочно-кислые продукты Пироги 1 Хадиджа Статьи автора Ингредиенты Творожная масса 18 % - 6 ст. л. + - Изюм - 2 ст. л. + - Мак - 1,5 ст. л. + - Сметана - 6 ст. л. + - Ванильный сахар - 1 упаковка + - Сахар-песок белый - 6 ст. л. + - Яйца куриные - 4 шт. + - Молоко (кефир) - 1,5 ст. л. + - Мука пшеничная - 2/3 ст. + - Соль - 1 щепотка + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление Итак, 2 яйца и 1,5 ст. л. сахара взбиваем венчиком до пены, вводим в массу молоко, соль и муку, вымешивая все до однородной консистенции. Затем вливаем подсолнечное масло и оставляем тесто отстояться минут 20, после чего начинаем выпекать блины. Готовые блинчики оставляем остывать, а сами начинаем готовить начинки. Можно использовать любую сладкую творожную начинку, но я решила остановить свой выбор на тандеме 2 разных творожных масс - с изюмом и маком, для пущей оригинальности. Готовить их проще простого. В отдельные пиалки выкладываем по 3 ст. л. творожной массы, по 1,5 ст. л. сметаны и по 1,5 ст. л. сахарного песка, после чего в одну из мисочек добавляем промытый и припущенный кипятком изюм, а в другую – мак. Перемешиваем все компоненты - и у нас готовы 2 разные начинки для блинчиков. Теперь наполняем блины. На расстеленный блин (с краю) полосой выкладываем начинку и сворачиваем его трубочкой. Так поступаем со всеми блинами, пока не закончится начинка. В смазанную маслом форму для выпекания укладываем в виде улитки блинные трубочки так, чтобы вся площадь дна была заполнена. Готовим подливку. 2 яйца взбиваем с остатками сахара (1,5 ст. л.), ванильным сахаром и сметаной (3 ст. л.) до однородной жидкой консистенции, после чего поливаем подливкой блины, равномерно распределяя ее по всей поверхности пирога. Выпекать пирог следует 20-30 минут при температуре 190-200 оС. Аромат этого десерта один в один, как легендарный чизкейк. Попробуйте, не пожалеете. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как приготовить яблочно-банановый пирог Как приготовить яблочную шарлотку со сметаной Как приготовить ленивую ачму из лаваша дома Ленивая банница из лаваша