Как сделать салатик с копченой курочкой и опятами

Мясной салат можно приготовить не только с отварной куриной грудкой, подойдет любое другое мясо и, конечно же, любимые копчености.

Салат с куриным копченым окорочком можно приготовить очень быстро и вкусно, ведь с таким мясом сочетаются практически все ингредиенты. Фрукты, овощи, грибы, сыр и зелень могут служить дополнительными ингредиентами в готовке шикарного праздничного угощения.

к содержанию ↑

Как приготовить опята для салата в домашних условиях

Праздничные и повседневные закуски с грибами очень популярны. Чтобы вы могли подавать салат в разных вариантах, мы приведем несколько примеров приготовления опят.

  • Маринованные опята продаются в каждом магазине, но вкусовые качества домашних грибов намного ярче. Если у вас есть замороженные грибы — дерзайте.
Отварите опята в подсоленной воде до готовности, охладите. Добавьте растительное масло, уксус — по 2 ложки, затем соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и оставьте на несколько часов в холоде. После добавляйте их в салат.
  • Также можно добавить в салат и жареные грибы. Свежие и отварные опята подойдут для этих целей. Поджарьте грибы со специями на растительном масле до готовности и охладите, перед тем как добавить в салат. Приготовить опят можно с пшеничной мукой или со сметаной. В любом случае они порадуют вас своим вкусом.

interesnye-recepty-salata-s-kurinym-kopchenym-okorochkom-i-opyatami1

  • Можно пожарить опят с яйцами. Сначала приготовьте жареные грибы традиционным способом. Затем разбейте в миску несколько яиц и пару ложек молока, залейте этой смесью грибы. Теперь можно выбрать способ приготовления: пожарить как омлет или запечь в духовке. Затем порезать яйца с грибами в салат.
  • Самый простой вариант — отварить грибы со специями. Промойте опят, отправьте в кастрюлю и приправьте солью, перцем горошком и лавровым листом. Когда грибы отварятся, приправьте их тертым чесноком и добавляйте в салат.
к содержанию ↑

Салат с опятами и копченой курицей: рецепт приготовления слоями

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить слоеный салат с копченой курицей и опятами

Салат с опятами и копченым мясом курицы — вкусное и сытное блюдо. Очень хорошо, если вы добавите в угощение маленькие грибочки. Конечно, это очень удобно, но еще и очень красиво.

Что касается мяса, то можно выбрать любую часть курицы: окорочок, голень или грудку. Отдавайте предпочтение своему любимому продукту.

  1. Клубни картофеля хорошо вымойте и отправьте в кастрюлю. Посолите, залейте водой и отварите до готовности. Затем остудите и очистите картошку.
  2. Вместе с картошкой отварите куриные яйца в течение 10 минут. Охладите и очистите от скорлупы.
  3. Копченый окорочок вымойте в теплой воде и обсушите. С помощью ножа снимите мясо с кости и уберите прожилки.
  4. Зеленый лук и укроп хорошо вымойте. Острым ножом мелко покрошите зелень в отдельные миски. Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры.
  5. Все ингредиенты порежьте мелкими кубиками. Грибы, если маленькие, оставьте целиком.
  6. В небольшой мисочке смешайте сметану, майонез и лимонный сок.
  7. Возьмите большую салатницу и выложите блюдо слоями: помидоры, картофель, копченое мясо, грибы, зеленый лук, огурцы и финальный слой — яйца. Каждый шар промазывайте сметанно-майонезным соусом.
  8. Сверху украсьте салат измельченным укропом и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

interesnye-recepty-salata-s-kurinym-kopchenym-okorochkom-i-opyatami4

При желании, можно приготовить салат с копченой курицей в порционных тарелках. И чтобы подача была красивой, используйте разъемные формы.

к содержанию ↑

Салат с копченой куриной голенью и опятами в домашних условиях

Готовить салат из куриного копченого мяса лучше всего с овощами. Насыщенное мясо будет удачно сочетаться со свежими помидорами и болгарским перцем. Что касается грибов — подойдет любой вариант опят, приготовленных на ваш вкус.

Ингредиенты

  • Куриные голени — 4 шт.;
  • Перец болгарский — 3 шт.;
  • Замороженные опята — 200 г (можно жареные);
  • Помидоры — 5 шт.;
  • Салат — 1 головка;
  • Домашний майонез — 80 г;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 3 ст. л.

Как самому по шагам сделать салат с куриной голенью и опятами

  1. В первую очередь разморозьте грибы и отварите их. Откиньте на дуршлаг, хорошо отожмите. Налейте в сковородку растительное масло и отправьте на утварь грибы. Посолите, поперчите и поджарьте опята до готовности в течение 15 минут, остудите.
  2. Помидоры, салат и болгарский перец хорошо вымойте и очистите. Помидоры порежьте маленькими дольками и посолите. Чеснок очистите от шелухи, мелко порубите и добавьте к помидорам. Образовавшийся сок с помидоров слейте перед добавлением в блюдо.
  3. Перец и салат порежьте длинными дольками и отправьте к помидорам.
  4. Куриные голени промойте в теплой воде, обсушите. Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками.
  5. Мясо и жареные грибы добавьте к овощам и заправьте смесь майонезом. Хорошо перемешайте и выложите в салатницы.

interesnye-recepty-salata-s-kurinym-kopchenym-okorochkom-i-opyatami

Подавайте салат с куриным окорочком копченым сразу после готовки. Украсьте блюдо консервированной кукурузой и любимой зеленью.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало