Готовим куриный салатик с авокадо

Для создания праздничного настроения на вашем столе обязательно должны быть вкусные и яркие блюда, и, конечно же, в такой ситуации не обойтись без экзотических фруктов.

Приготовьте вкусный салат с авокадо и курицей к новогоднему пиршеству, ведь такое угощение достойно самых любимых праздников, а приготовить блюдо совсем просто. Для этого достаточно выбрать качественные и подходящие продукты, особенно это касается фруктовых ингредиентов.

к содержанию ↑

Как выбрать авокадо для приготовления салата

Авокадо — очень вкусный и полезный фрукт, но также и хороша его цена. И чтобы не выбросить деньги на ветер, а купить реально качественный продукт, мы поделимся несколькими секретами.

  • Самый первый признак выбора хорошего свежего фрукта — цвет. Основная масса плодов авокадо на прилавках магазинов имеет зеленый окрас, но также есть виды с темным и даже черным цветом.
  • Светло-зеленый или просто зеленый цвет говорит о том, что плод еще не созрел. Не обязательно отказываться от такой покупки. Если вам позволяет время, то фрукт может дозреть в домашних условиях. Принеся авокадо из магазина, положите его в сухое темное место на 3-5 дней, а когда плод станет мягким, можно использовать его для готовки блюд.
  • Экзотический фрукт ярко насыщенного зеленого цвета, слегка мягкий на ощупь — идеальный вариант. После покупки такого продукта его можно употреблять через 2-3 часа. Но также вы сможете хранить его дома в течение нескольких дней.

salat-s-avokado-i-kuricej-top-2-osobennyx-recepta3

  • Мягкий на ощупь и темно-зеленый авокадо — перезрелый фрукт. Его вкусовые качества вряд ли порадуют вас, да и пюреобразная мякоть не подойдет для приготовления салата.
Если выбирать продукт по мягкости, то нужно немного надавить на плод и отпустить палец. Образовавшаяся вмятина должна стать на место, если это произошло, тогда можно уверенно брать такой продукт.
  • Чтобы как можно больше мякоти извлечь из фрукта, при покупке обращайте внимание на внешний вид плода. Нужно покупать авокадо с шероховатой поверхностью и крупными пупырышками.
  • Очистить такой плод можно руками легко и не затрагивая мякоть. Наоборот же, когда авокадо можно очистить только ножом, то в процессе обработки можно потерять немалую долю вкусного яства.

Наши простые советы помогут вам определиться с выбором качественного продукта, и вы сможете с легкостью приготовить отменный салат из авокадо.

к содержанию ↑

Куриный салат с авокадо, рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить нежный салат из курицы и авокадо дома

Авокадо — один из немногих фруктов, который сочетается с любыми продуктами. В десерте, в мясном и рыбном блюде экзотический фрукт будет на высоте.

Особенно хорошо авокадо сочетается с нежирным куриным мясом. Салат из авокадо с курицей — поистине блюдо высокой кухни, которое можно приготовить самостоятельно.

  1. Свежее куриное филе хорошо вымойте и поместите в небольшую кастрюльку. Залейте водой, посолите и отварите до готовности. Затем охладите и порежьте мясо небольшими кусочками.
  2. Копченый окорок вымойте в теплой воде, обсушите и отделите мясо от кости. Разделите руками копченое мясо на небольшие ломти.
  3. Плод авокадо вымойте, очистите от кожуры. Разрежьте его пополам, сбрызните лимонным соком, а затем порежьте авокадо небольшими дольками.
  4. Помидоры сложите в небольшую железную емкость и обдайте кипятком. Очистите плоды от кожуры и нарежьте большими кубиками.
  5. Репчатый лук очистите (можно заменить перьями зеленого лука), хорошо вымойте и мелко порежьте.
  6. Все измельченные компоненты соедините в одной миске и тщательно перемешайте.
  7. Приправьте салат солью, перцем по вкусу, заправьте горчицей, майонезом и еще раз перемешайте. Поставьте готовое угощение в холодильник минимум на час перед подачей.
  8. Теперь переложите салат в порционные тарелки. Свежую петрушку хорошо вымойте и стряхните. Мелко порежьте зелень, а затем щедро украсьте ею салат.

salat-s-avokado-i-kuricej-top-2-osobennyx-recepta1

С оформлением салата можно смело экспериментировать — украсить блюдо мятой или любой другой зеленью. Также можно подать блюдо в общей салатнице, украсив тонкими дольками авокадо.

к содержанию ↑

Салат из манго и авокадо «Романтический», праздничный рецепт

Для приятного времяпровождения стоит готовить особенные угощения. Если вы хотите сделать приятное своим близким, тогда салат из манго и авокадо с курицей — как раз рецепт для такого случая.

Компоненты блюда подобраны настолько правильно, что вкус яства вы будете помнить очень долго.

Ингредиенты

  • Куриная отварная грудка — 1 шт.;
  • Авокадо — 2 шт.;
  • Спелое манго — 1 шт.;
  • Изюм — 100 г;
  • Крепленое вино — 100 мл;
  • Миндаль — 0,5 ст.;
  • Зеленый салат — 2 пучка;
  • Горчица — 1 ст. л.;
  • Уксус — 1 ст. л.;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Карри — 10 г.

Как сделать вкусный куриный салат с манго и авокадо самостоятельно

  1. Изюм из светлых сортов винограда хорошо вымойте и поместите в небольшую мисочку. Залейте его вином и 1 ст. л. кипяченой воды. Оставьте продукт до набухания на 1 час.
  2. Авокадо хорошо вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Удалите из плодов косточки и очистите от кожуры. Очищенную мякоть авокадо нарежьте кубиками и отправьте в глубокую салатницу.
  3. Манго хорошо вымойте в теплой воде и обсушите кухонным полотенцем. Острым ножом для чистки фруктов аккуратно срежьте кожуру. Порежьте манго небольшими кубиками и смешайте с авокадо.
  4. Отварное куриное мясо нарежьте тонкими ломтиками или кубиками и добавьте к фруктам.
  5. Листья салата хорошо вымойте и обсушите. Дно широкой салатницы застелите салатными листами. Остальные листья порежьте соломкой, добавьте к измельченным ингредиентам и тщательно перемешайте.
  6. Изюм сцедите (оставьте несколько ложек жидкости для заправки) и отправьте в салатницу.
  7. Теперь сделайте заправку для салата: в настой из-под изюма добавьте горчицу, оливковое масло и специи. Хорошенько размешайте все компоненты. Для лучшего эффекта смешайте их с помощью блендера.
  8. Выложите салат на блюдо с листьями салата и полейте приготовленным соусом.
  9. Миндальные орехи измельчите в блендере и посыпьте блюдо перед подачей.

salat-s-avokado-i-kuricej-top-2-osobennyx-recepta4

Салат с авокадо и курицей в любом варианте порадует вас своим вкусом и видом. Если вы хотите устроить незабываемое вкусное застолье, тогда наши рецепты обязательно вам пригодятся.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало