Салат с крабовыми палочками
Я очень люблю этот салат во-первых, за его простоту, во-вторых. за доступность ингредиентов, ну а в-третьих, за вкус. Сладкая кукурузка, свежий огурчик, солоноватое, ароматное крабовое мясо, просто бесподобный тандем в классическом рецепте салата с крабовыми палочками.
Рис — это классическая основа салатной смеси, однако есть уйма других интересных вариаций на эту тему: капуста, салатные листья, фунчоза или ширатаки и даже апельсиновая мякоть также с успехом могут заменить любимую всеми азиатами крупу.
Кроме того, сыр, оливки, лук, чеснок, зеленые яблоки, креветки и кальмары будут отличным дополнением к традиционному составу этой популярной закуски. Я же сегодня решила не отступать от классики и придерживаться именно того самого первого и самого простого рецепта.
Классический крабовый салат: рецепт с фото
Ингредиенты
- Соль - 3 щепотки или по вкусу
- Огурцы свежие - 1-2 шт.
- Яйца куриные - 5 шт.
- Крабовые палочки (мясо) - 1 упаковка
- Рис - 1 стакан
- Майонез - 150 -200 г
- Кукуруза консервированная - 1 баночка
Приготовление
Отвариваем рис для салата из крабовых палочек
Рис необходимо хорошенько промыть, до прозрачной воды, а затем отварить до готовности.
Не забываем, что пропорции риса и воды при отваривании должны быть 1:2. Как правильно отварить рис можно почитать в подробных рецептах на этом же портале.
Всю нарезку засыпаем в салатник, куда также добавляем кукурузу. кстати, многие кулинары, готовя этот салат в домашних условиях также в нарезку заливают сок от консервированной кукурузы для пикантности и сочности закуски.
Я же водичку сливаю, и добавляю только желтенькие зернышки.
После того, как рис сварился, его необходимо промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг стекать от лишней воды, после чего добавляем остывшие злаки в салат.
Ну а теперь осталось лишь заправить закуску майонезом, подсолить по вкусу и хорошо перемешать.
Крабовый салат готов!
Подать его можно в общем салатнике, а если планируется фуршет или большое празднование, лучше всего подать его порционно - в тарталетках или в блинах.
Приятного аппетита!
Также нам нужно отварить вкрутую яйца - 10 минут после закипания.
Тем временем нарезаем мелкими ломтиками крабовые палочки, свежий огурец, и после отваривания и остывания яйца.
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
