Рецепт блинчиков с бананом и шоколадом

Даже самые обычные блинчики могут превратиться в настоящее гурманское лакомство, если подобрать к ним оригинальную начинку.

Для этого совсем не обязательно, чтобы продукты были дорогими, примером служит рецепт, как приготовить блины с бананом и шоколадом – простой десерт, но с очень нежным вкусом. Такую выпечку с удовольствием съедят и дети, и взрослые, а в их приготовлении нет ничего сложного, вы быстро справитесь, даже если впервые делаете подобное блюдо.

к содержанию ↑

Блины с бананом и шоколадом: рецепт без соды

Ингредиенты для теста

Продукты для начинки

  • Банан 2-3 шт. +
  • Плиточный шоколад (тёмный или молочный)2 шт. +
  • Масло сливочное50-70 г +
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить вкусные блины с начинкой из банана и шоколада

Наверняка вы знаете, что тестовая основа для блинов очень разнообразна. Существуют сотни рецептов, как приготовить тесто для домашних блинчиков. Но мы рассмотрим тот вариант теста, который лучше всего подходит для заворачивания в него всевозможных начинок.

Особенность этой тестовой смеси в том, что в нее не добавляется сода, и блины получаются почти без дырочек – это то, что нужно, чтобы не вытекала начинка.

Замешиваем тесто на блины без соды

  • Теплое молоко переливаем в глубокую миску или кастрюлю, вбиваем в него яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем все продукты с помощью венчика или миксера.
  • Понемногу всыпаем муку, постоянно при этом помешивая массу. Взбиваем тесто до тех пор, пока не растворятся все комочки.
  • В конце вливаем растительное масло и еще раз все перемешиваем — тесто готово к выпеканию.

Выпекаем блины на сковороде

  • Готовятся блины на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством подсолнечного или сливочного масла, по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
  • Если сковородка сильно нагрета — пеките блинчики от 30 секунд до 1 минуты с одной стороны.
Старайтесь выливать на дно немного теста, чтобы блинчики получались тонкими.

Готовим шоколадно-банановую начинку для блинов

  • Банан очистите и порежьте тонкими кружочками.
  • Одну плитку шоколада натрите на терке.
  • В серединку каждого налистника выложите несколько долек банана, посыпьте их шоколадом и заверните конвертиком.
Можете заворачивать и трубочкой, в этом случае начинка ложится на край листа.
  • Сложите блинчики на лист или тарелку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут или в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы шоколад немного расплавился, а банан размягчился.
  • Когда закончите с начинкой — вторую плитку шоколада поломайте на кусочки, сложите в металлическую емкость и поставьте на медленный огонь.
  • Как только шоколад начнет таять, бросьте в него сливочное масло и тщательно перемешайте. Когда масса станет единой, снимите емкость с огня.
  • Дайте глазури немного остыть, затем с помощью ложки полейте ею сверху ваш десерт.

recept-blinchikov-s-bananom-i-shokoladom.1jpg

Так, блинчики с бананом и шоколадом будут не только очень вкусными, но и невероятно аппетитными и красивыми на вид.

к содержанию ↑

Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта

У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте.

Бананово-шоколадная начинка для блинов без масла

Есть еще один оригинальный способ, как можно завернуть начинку в испечённые налистники — заворачивание рулетом. Десертное блюдо украсит собою любой праздничный стол и порадует ваших домочадцев в будние дни.

Ингредиенты

  • Банан – 3-4 шт.;
  • Шоколад плиточный – 1 шт.

Приготовление банановой начинки с шоколадом для блинов

  1. Плитку шоколада покрошите и растопите на огне.
  2. Бананы почистите и разрежьте каждый на 2-3 части.
  3. Каждый блинчик смажьте тонким слоем жидкого шоколада, затем кладите на край банан и заворачивайте налистник в трубочку. У вас получится рулетик с бананом внутри.
  4. Вы можете оставить блинчики целыми или порезать их на кружочки. В последнем случае делать это нужно не сразу: поставьте блины в холодильник на час, чтобы шоколад застыл, потом можете резать.

recept-blinchikov-s-bananom-i-shokoladom.3jpg

Такие шоколадные блинчики с бананом смотрятся очень необычно. Сверху вы также можете украсить их глазурью, посыпать тертым шоколадом, кокосовой крошкой или полить сладким сиропом/медом.

Оригинальные блины с бананом и шоколадом очень сытные. Парочка таких «биточков», съеденных на завтрак, насытят вас на 3-4 часа. Единственный минус десерта – его нельзя хранить долго, так как бананы окисляются от соприкосновения с воздухом. Но и в холодильнике блинчики также не стоит долго держать, 36 часов — и не более. Постарайтесь съесть их свежими.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало