Сосиски с овощами на сковороде: рецепт с фото
Если вы не знаете, как приготовить полезный и вкусный ужин, особо не заморачиваясь насчет продуктов, тогда этот рецепт просто обязан быть в вашей поварской книге.
Несмотря на то, что в сосиски, запечённые с овощами на сковороде, входят элементарные ингредиенты, тем не менее блюдо получается красивым и диетическим. Сегодня я расскажу вам, как быстро приготовить такую закуску, чтобы каждый член вашей семьи мог насладиться вкусным ужином, а вы бы при этом недолго простояли у плиты за его готовкой.
Как тушить сосиски с овощами на сковороде: пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Сосиски - 6 шт.
- Белокочанная капуста - 1/3 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Лук репчатый - по желанию
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Вода холодная - 1/2 ст.
- Соль - по вкусу
Приготовление
Начнем с капусты, поскольку ее обжаривание занимает больше всего времени в приготовлении этого блюда. Капусту надо промыть и нашинковать тонкой соломкой.
Морковку тоже помыть и натереть на терке. Рекомендую тереть морковь на крупной терке.
Налить в сковороду подсолнечное масло и поместить туда капусту с морковкой. Начать жарить их на среднем огне, периодически помешивая.
Пока жарится морковь и капуста, подготовим к жарке картошку. Для этого ее надо почистить и нарезать небольшими кубиками.
Через 15 минут нужно добавить в сковороду картофель. Продолжаем жарить овощи и помешивать их.
Чеснок почистить и нарезать кружочками. Чеснока, при желании, можете взять меньше.
Спустя 10 минут обжаривания овощей добавьте в сковороду чеснок. На данном этапе в блюдо можно добавить и лук, если хотите.
Настала очередь и самих сосисок. Их желательно нарезать тонкими кружочками и сразу же добавить в сковороду.
Перемешать содержимое сковороды и продолжить жарить все на том же огне.
Куриные яйца разбить в отдельную миску и налить туда же немного холодной воды. Посолить.
Взбить яйца с водой венчиком до однородной массы.
Залить яичной водой содержимое сковороды. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо в течение 5 минут.
Подавать сосиски, тушённые с овощами, с любой мелко рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
