Рецепт новогоднего салата «Часики» с курицей

Приближаются новогодние праздники, а вы все еще ищете меню для праздничного стола? Тогда позвольте предложить вам один незамысловатый рецепт новогоднего салата — «Часики» с курицей, который очень легко готовится и быстро съедается всеми гостями.

Из всех частей курицы мы будем использовать куриные сердечки, но не пугайтесь, на самом деле это лишь придаст пикантности блюду, которое к тому же выйдет весьма бюджетным.

Салат называется «Часики», это и неудивительно, поскольку он создан специально для новогоднего стола и как бы «отсчитывает время», которое ему суждено простоять целым и невредимым перед гостями. А это, поверьте, совсем недолго.

Как приготовить салат "Часики" с курицей на Новый год

Украшение блюд Мясные салаты Салаты из отварных овощей Курица Субпродукты (печень, почки, язык, сердце) Новогоднее меню

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Куриные сердечки - 250 г + -
Лук репчатый - 2 шт. + -
Яйца куриные - 3 шт. + -
Морковь - 2 шт. + -
Картофель - 2 шт. + -
Огурцы маринованные - 2 шт. + -
Растительное масло - 3 ст.л. + -
Майонез - 4 ст.л. + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Для начала куриные сердечки надо отварить в соленой воде. Варить сердечки минут 30, не больше, иначе они станут "резиновыми". Отваренные сердечки нарезать кружочками.
Затем очистить лук и нарезать полукольцами, можно чуть мельче.
Налить на сковородку немного подсолнечного масла и положить туда лук с отваренными сердечками.
Обжарить все это на среднем огне в течение 15 минут.
Далее надо отварить овощи и яйца. Вареный картофель натереть на крупной терке.
Морковь тоже следует натереть на крупной терке. Оставьте несколько кружочков моркови для украшения салата.
Яйца натереть, но только на мелкой терке.
Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.
Все ингредиенты, кроме яиц, положить в одну миску, заправить майонезом, посолить и размешать.
Далее переложить новогодний салат в тарелку, в которой будем его подавать. Выровнять поверхность салата.
Сверху посыпать тертыми яйцами.
Из кружочков моркови вырезать цифры и поместить их по краям тарелки с новогодним салатом. Стрелки часов можно сделать из перьев зеленого лука.
Тематический новогодний салат "Часики" готов!