Макароны с курицей, пошаговый рецепт

Всем известная фраза «незваный гость хуже татарина» совершенно не касается близких и друзей, которые вдруг оказались на пороге вашего дома. Не стоит ломать голову, какое угощение приготовить для спонтанных гостей, ведь проверенные временем макароны с курицей являются душевным блюдом любой компании. При небольшом количестве ингредиентов и минимуме затраченного времени у вас получится вкусное и сытное кушанье, рецептом которого гости попросят поделиться!

При очевидной простоте, опытная хозяйка, добавив в блюдо свою «изюминку» и помудрив с дополнительными ингредиентами, сможет добиться невероятных успехов и каждый раз будет подавать к столу уникальный кулинарный шедевр.

к содержанию ↑

Макароны с филе курицы, простой рецепт

Ингредиенты

  • Куриные грудки — 3-4 шт.;
  • Макароны — 400 г;
  • Болгарский перец — 1-2 шт.;
  • Шампиньоны — 200 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Масло растительное — для жарки;
  • Свежая зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Томатная паста или другой соус для макарон — 5-6 ст.л.

Как вкусно сделать макароны с куриным филе

  1. На дно разогретой сковороды налейте немного растительного масла, выложите мелко порезанный лук (можно полукольцами) и продавленный через пресс чеснок.
  2. Курицу порежьте на небольшие кусочки и добавьте в сковороду с луком и чесноком как только лук станет прозрачным. Сразу перемешайте и жарьте на маленьком огне, пока курочка немного не зарумянится.
  3. Болгарский перец очистите от семенной части и плодоножки, нарежьте полукольцами или кубиками, шампиньоны — слайсами, и все вместе отправьте в сковороду к мясу.
  4. Через 5-7 минут добавьте соль, специи, томатную пасту.
  5. В отдельной кастрюле с подсоленной водой отварите макароны до готовности, откиньте их на дуршлаг (не промывайте макароны холодной водой после варки).

makarony-s-kuricej-poshagovyj-recept1

Сваренные макароны выложите на тарелку, а сверху добавьте приготовленное куриное мясо с болгарским перцем и шампиньонами. Готовое кушанье посыпьте натертым сыром, свежей зеленью и подавайте к столу.

Чудесный аромат и цветовая палитра блюда заставят разыграться аппетит у любого привереды!

к содержанию ↑

Рецепт приготовления макарон с отварной курицей

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить макароны с отваренным мясом курицы

  1. Отварите в подсоленной воде спагетти или вермишель до готовности и сразу откиньте макароны на дуршлаг.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на бурачной терке. С томатов снимите шкуру, предварительно ошпарив их в кипятке, и мелко порубите.
  3. Отваренное куриное мясо нарежьте длинными тонкими полосками.
  4. В сковороду с растительным маслом выложите подготовленные лук, морковь, продавленный через пресс чеснок и тушите на среднем огне 5-7 минут.
  5. Добавьте в сковороду порезанные помидоры, кусочки отваренной курицы, соль и тушите еще 5 минут.
  6. В отдельную чашку вылейте сметану, добавьте муку и хорошо перемешайте. Для получения однородной консистенции взбейте блендером.
  7. Влейте полученную смесь в сковороду к мясу и овощам, перемешайте, при необходимости добавьте соль и оставьте готовиться еще на 10 минут.
  8. На сервировочную тарелку поочередно выложите готовые макароны и курочку в сметанном соусе.

Перед подачей к столу готовое блюдо можно украсить. Для этих целей идеально подойдут свежие листики базилика и мелко нарезанный укроп.

к содержанию ↑

Секреты вкусного блюда из макарон и курицы

  • В качестве альтернативы пикантности, которую вносит в рецепт макарон с курицей томатная паста, можно использовать сливки или сметану, чтобы блюдо получилось более нежным.

makarony-s-kuricej-poshagovyj-recept

  • Для приготовления блюд можно использовать любые макароны, главное — всегда помнить самое общее правило: чем короче и толще макароны, тем гуще должен быть соус. А куриное филе можно заменить мякотью любой части тушки курицы.
  • Не стоит перегружать готовое блюдо большим количество специй, ведь каждая отдельно взятая пряность способна сделать рецепт макарон с курицей уникальным.
  • Наиболее подходящим к макаронам является орегано, идеально сочетающийся с томатной пастой. Орегано усиливает вкусовые ощущения блюда, делая его изысканным и незабываемым!

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало