Легкий диетический «Цезарь» с курицей Содержание: Секреты приготовления низкокалорийного цезаря Низкокалорийный цезарь, простой рецепт салата в домашних условиях Легкий салат цезарь с куриной грудкой и рукколой, пошаговый рецепт В пору праздников изобилие угощений в каждом доме не знает границ, и конечно же все хочется попробовать, но порой нужно сбавить обороты. Для такого случая подойдет диетический цезарь с курицей, который ни чем не уступает традиционному варианту этого знаменитого салата, а наоборот еще больше впечатлит своим вкусом. Когда ваших гостей трудно удивить чем-то особенным, вы без особых усилий сможете приготовить неожиданное блюдо, которое вызовет восторг. к содержанию ↑ Секреты приготовления низкокалорийного цезаря Конечно же, у каждого повара есть свои секреты приготовления авторского блюда. Если вы хотите приготовить оригинальный салат цезарь, вы обязательно должны знать несколько хитростей. Чтобы приготовить легкий цезарь нужно использовать как можно больше овощей. Плоды должны быть свежими и максимально полезными. Идеально подойдут помидоры, огурцы, болгарский перец и все возможные виды капусты. Все что вам нужно — лишь выбрать самый любимый из овощей, а также можно умело скомбинировать их в одном блюде. Основой для диетического цезаря должна стать зелень. Многие разновидности салата помогут вам в этом. Также можно приготовить цезарь с рукколой или с луком пореем. Каждый раз вы можете готовить совершенно новое угощение пока не найдете свой идеальный вариант. Если вы хотите приготовить низкокалорийный цезарь, тогда в состав салата нужно добавить меньше мяса. И, конечно же, отказаться от бекона и других жареных и копченых ингредиентов. Отварное мясо курицы отлично подойдет для приготовления салата. Также можно поэкспериментировать с заправкой цезаря. Самый лучший вариант — полить готовый салат оливковым маслом и лимонным соком. Если же ингредиенты салата низкокалорийные подойдет и классический соус с анчоусами. Но не стоит ограничиваться чем-то одним — попробуйте заправить салат соусом песто или легким майонезным соусом. к содержанию ↑ Низкокалорийный цезарь, простой рецепт салата в домашних условиях Ингредиенты Твердый сыр пармезан — 50 г + - Отрубной хлеб — 80 г + - Чеснок — 1-2 зубка + - Помидоры — 1 шт. + - Лимонный сок — 4 ст.л. + - Салат ромэн — 1 кочан + - Филе анчоуса — 6 шт. + - Оливковое масло — 6 ст.л. + - Куриные окорока — 1 шт. + - Соль, черный перец — по вкусу + - Дижонская горчица — 1 ч.л. + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как правильно приготовить низкокалорийный цезарь в домашних условиях В вашем арсенале обязательно должен быть рецепт низкокалорийного цезаря, подходящего даже к праздничному пиршеству. Все что для этого нужно — добавить в состав овощи и заправить его легким соусом. Сухарики для салата можно приготовить самостоятельно из диетического или отрубного хлеба. В первую очередь отварите куриный окорок в подсоленной воде до готовности. Выньте из кастрюли и остудите. Снимите шкуру, отделите мясо от кости и разберите на волокна. Отрубной хлеб порежьте кубиками и немного подсушите в духовке. Выложите на кухонное бумажное полотенце поджаренный хлеб и полностью остудите. Чеснок очистите от шелухи и поместите в чашу блендера. Также отправьте к чесноку анчоусы, горчицу и лимонный сок. Взбейте все ингредиенты в густую массу. Затем добавьте к смеси оливковое масло, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Салат и помидор хорошо вымойте и обсушите. Помидор нарежьте крупными кубиками, крупные листья салата нарвите руками и выложите на две широкие тарелки. Затем выложите помидоры и куриное мясо. Заправьте салат соусом, а сверху хаотично выложите подсушенный хлеб. Пармезан натрите на крупной терке и посыпьте сверху салата перед подачей. Приготовленный своими руками легкий салат цезарь вдвойне приятней дегустировать. Без сомнения эта закуска займет первое место среди изобилия ваших любимых угощений! к содержанию ↑ Легкий салат цезарь с куриной грудкой и рукколой, пошаговый рецепт Легкий салат цезарь такой же сытный и вкусный как традиционный , но калорий на одну порцию такого яства приходится вдвое меньше. Готовка салата очень проста и не занимает много времени. В течение часа вы легко приготовите 5-6 порций знатного кушанья. Ингредиенты Отварная грудка — 1 шт.; Свежая руккола — 400 г; Пекинская капуста — 1 кочан; Огурец — 2 шт.; Лимонный сок — 4 ст.л.; Оливковое масло — 100 мл; Базилик свежий — 1 пучок; Белые сухарики — 120 г; Помидоры черри — 200 г; Перец чили — 0,5 стручка; Твердый сыр — 100 г; Соль — 1 щепоть. Как самостоятельно сделать легкий цезарь с курицей и рукколой пошагово Овощи и зелень тщательно промойте в холодной воде. Затем стряхните и обсушите на кухонном полотенце. Пекинскую капусту разберите на листья и мягкую часть порвите руками на небольшие кусочки. Поместите их в большую глубокую миску. Теперь добавьте рукколу и хорошо перемешайте с капустными листьями. Огурцы порежьте тонкими кружочками и добавьте к зелени. Помидорки черри порежьте на половинки и отставьте в сторону (они будут служить украшением). Перец чили измельчите острым ножом и отправьте в миску к остальным ингредиентам. Теперь разберите на волокна куриную грудку (делайте это перед заправкой салата, чтобы мясо не подсохло) и добавьте к овощам. В чашу блендера поместите листья базилика, соль, лимонный сок и оливковое масло. На небольшой скорости взбейте все компоненты до однородности. Готовым соусом заправьте салат, хорошо перемешайте и разложите в порционные тарелки. Посыпьте блюдо сухариками и тертым сыром. Перед подачей украсьте цезарь нарезанными помидорами. Диетический цезарь с курицей — угощение высшего класса, и приготовить легкую и вкусную еду совсем просто. Если вы в поисках достойного салата, то наши рецепты станут для вас незаменимыми помощниками. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как приготовить салатик из отварной курочки Как приготовить легкий салатик из копченой курочки Легкий овощной салат с куриной грудкой, диетические салаты «Цезарь» с пекинской капустой и курицей