Как приготовить легкий салатик из копченой курочки

Сейчас многие гурманы буквально помешаны на своем питании и это правильно, ведь именно от его качества зависит наше здоровье.

К сожалению при приготовлении блюд не всегда есть время термически обработать продукты, в этом случае на помощь придет легкий салат с копченой курицей. Это почти диетическое угощение оценят не только сторонники правильного питания, но и те, кто просто любит нежирную пищу.

к содержанию ↑

Секреты приготовления легкого диетического салата с курицей

Давайте с вами вместе разберемся с тем, от чего зависит калорийность финального блюда и как правильно подобрать продукты, чтобы ее снизить.

  • Копченую курицу трудно назвать диетической пищей, на эту роль скорее подойдет вареное мясо или же приготовленное на пару. Однако можно значительно понизить калорийность и такого продукта – просто снимите кожу, ведь именно в ней скрывается главный вред для фигуры и здоровья.
  • Если говорить о подборе части тушки для салатной закуски с низкой калорийностью, то здесь все просто – возьмите грудку. Именно это мясо отлично впишется в любой салатик и придаст ему характерный аромат.
  • Куриное мясо универсально поскольку с ним сочетается масса продуктов. Конечно, не все они относятся к диетическим, а потому обратите внимание на свежие овощи. Эти продукты не только гармонично впишутся в салат, но и сделают его сытнее.
  • Трудно представить салатик с копченой курятиной без сухариков, однако у гренок есть значительный недостаток – высокая энергетическая ценность. Благо, этим минусом обладают лишь сухари из белого хлеба, ржаные «хрустяшки» подойдут и для диетического рациона.
  • Продукт, который никак не вписывается в диетическое меню – майонез. Конечно, в магазинах можно найти легкую его разновидность, но калорийность такого соуса все равно довольно высока. В блюде его отлично заменит сметана или же натуральный несладкий йогурт.
  • Довольно часто салаты заправляют растительным маслом. Если мы говорим о правильном питании, то здесь неприменимо использовать подсолнечную разновидность. Возьмите оливковый продукт и сделайте вашу закуску не только полезнее, но и вкуснее.
к содержанию ↑

Простой рецепт низкокалорийного салатика с куриной грудкой

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как пошагово готовится диетический салат с копченым куриным мясом в домашних условиях

  1. Яйца промываем под проточной водой с мылом или с моющим средством. Затем помещаем их в кастрюлю, наливаем водичку так, чтобы она их покрывала и ставим на максимальный огонь. Доводим до кипения, уменьшаем силу конфорки и засекаем 12 минут.
  2. Вынимаем яички и остужаем в ледяной воде. Очищаем от скорлупы или измельчаем при помощи ножа, либо же яйцерезкой.
  3. С куриной грудки снимаем кожу, а также удаляем кость. Мясо режем мелким кубиком, либо же нарезаем тонкими полосками – как больше нравится. Кладем в глубокую миску.
  4. Огурчики моем, срезаем кончики с обеих сторон. Если овощ молодой, то кожицу можно не срезать, в противном же случае лучше это сделать, дабы она не горчила. Нарезаем овощи на четвертинки.
  5. Промываем зеленушку, стряхиваем воду и рубим очень мелко.
  6. Всыпаем все в миску к мясу, наливаем сметану и перемешиваем. Если нужно – выравниваем по соли и даем салатику настояться в холодильнике в течение получаса.
к содержанию ↑

Легкий и быстрый салат с копченым мясом куры и овощами

Овощные салаты на диете столь же популярное блюдо, как, например, творог или кефир. Однако не всегда такое кушанье способно хоть на немного утихомирить и без того сильный аппетит.

В таком случае в состав салатика можно добавить куриную грудку – просто и вкусно.

legkij-salat-s-kopchenoj-kuricej2

Ингредиенты

  • Томаты – 2 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Огурцы свежие – 2 шт.;
  • Филейная часть курицы копченая – 300 г;
  • Масло оливковое – 3-4 ст.л.;
  • Салат листовой – 1 пучок;
  • Зелень свежая – 1 пучок.

Как правильно делается низкокалорийная салатная закуска с подкопченной куриной грудинкой без майонеза

  1. Промываем все овощи и зелень под струей холодной воды.
  2. С мяса курицы убираем кожу и кости, если есть. Нарезаем меленьким кубиком.
  3. Помидорки режем пополам, затем вырезаем срединную часть. Разрезаем на небольшие дольки.
  4. У перца удаляем шляпку и острым ножом убираем центральную часть с семенами. Ополаскиваем его изнутри и нарезаем кубиком.
  5. У огурцов срезаем концы с обеих сторон и нарезаем полудольками.
  6. С салата стряхиваем капли воды и рвем произвольно.
  7. Зеленушку также стряхиваем и при помощи острого ножа нарубаем ее максимально мелко.
  8. В глубокую миску закладываем все ингредиенты, наливаем масло. Слегка присаливаем, перемешиваем двумя вилками и подаем к столу.
Если есть возможность – используйте помидоры черри и молодые огурчики. В этом случае закуска получится очень нежной и освежающей.
к содержанию ↑

Пошаговый рецепт сытного и легкого салата с копченой курятиной

Кто сказал, что диетический салат обязательно должен быть не сытным? Суть многих диет сводится лишь к удалению из меню вредных продуктов, но при этом речи о запрете всего – нет.

legkij-salat-s-kopchenoj-kuricej3

Так давайте же приготовим эту невероятно вкусную холодную закуску, которая порадует даже тех гурманов, которые особо не задумываются о правильности своего питания.

Ингредиенты

  • Хлеб ржаной – 3 куска;
  • Йогурт натуральный – 200 мл;
  • Помидоры – 1-2 шт.;
  • Кукуруза консервированная – 1 банка;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Куриное мясо подкопченное – 400 г;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Соль и перец – по вкусу.

Как сделать вкусный и легкий салат с копченым куриным мясом своими руками

  1. Хлеб нарезаем на небольшие кубики или брусочки и при помощи духового шкафа, либо же сковороды, делаем из них сухарики.
  2. Йогурт выливаем в глубокую мисочку и сюда же выдавливаем два зубка чеснока, хорошо перемешиваем.
  3. Томаты промываем, удаляем жесткие части и нарезаем на кубики.
  4. С банки кукурузы нужно слить всю жидкость и на время отставить в сторону.
  5. Куриное мясо режем тонкими слайсами, либо же полосками.
  6. Сладкий перец хорошо моем, очищаем и шинкуем произвольно.
  7. Закладываем в крупный салатник все ингредиенты, кроме сухарей и заливаем чесночной заправкой. Перемешиваем и выравниваем по соли.
  8. Отправляем салат в холодильник на час. Затем вынимаем, посыпаем сухариками и подаем к столу.

Такой легкий салат с копченой курицей станет настоящей «палочкой-выручалочкой» для тех гурманов, которые следят за своим питанием, но не могут посвящать готовке несколько часов. Делается салатик быстро, а насыщает при этом на очень долгое время.

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало