Куриное филе в соевом соусе в духовке Содержание: Запечённая маринованная курица и диета: почему нет запрета Филе курицы в соевом соусе с мёдом в рукаве Куриное филе с соевым соусом, горчицей и сметаной в духовке Куриное филе в духовке с соевым соусом и карри Если хозяйка сидит на диете, то несладко приходится всем домочадцам: доводится есть однообразные вареные и тушеные блюда. Но куриное филе в соевом соусе в духовке точно не входит в этот список, хотя это блюдо можно назвать по-настоящему здоровым и низкокалорийным. Если не верите, то попробуйте один из предлагаемых нами рецептов его приготовления, и вы сами убедитесь, что диетически – не значит пресно и невкусно. Запечённая маринованная курица и диета: почему нет запрета Такая курочка точно не прибавит вам лишних килограммов, можете даже не сомневаться в этом! Объясняется это очень просто: Во-первых, филе птицы, а особенно курицы – это само по себе низкокалорийное нежирное мясо. Неспроста же этот продукт является разрешенным в большинстве диет, за исключением разве что вегетарианских. Во-вторых, запекание в духовке сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в курином мясе, а благодаря тому, что готовим мы без добавления жира и масла, канцерогенов и лишних калорий на выходе не получаем. В-третьих, за счет добавления соевого соуса, мы не используем соль, которая, как известно, задерживает воду в организме и провоцирует отеки. К тому же в этом восточном ингредиенте содержатся полезные антиоксиданты, замедляющие процесс старения. Согласитесь, это очень приятный бонус! к содержанию ↑Филе курицы в соевом соусе с мёдом в рукаве Ингредиенты Куриное филе — 3 шт.+- Оливковое масло — 2 ст.л.+- Соевый соус — 3 ст.л.+- Мед — 2 ст.л.+- Как приготовить куриное филе с соевым соусом в рукаве Это самый простой вариант приготовления сочной и ароматной курочки. Готовка занимает минимум времени, а в результате вы получаете очень вкусное блюдо, которым не стыдно угостить не только членов семьи, но и внезапно нагрянувших гостей. Не пугайтесь, что в рецепте присутствует оливковое масло, здесь оно — буквально в минимальном количестве, кстати стоит отметить, что оно очень даже полезно тем, кто худеет. Филе курочки хорошо промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Готовим маринад: соединяем в отдельной емкости соевый соус с оливковым маслом и медом. Перемешиваем очень тщательно, так как маринад должен получиться однородным. Выкладываем филе в маринад (прямо целиком, не разрезая), и оставляем на 15-30 минут. Так наша курочка хорошо промаринуется, а значит — не будет сухой при запекании. После того, как филе замариновалось, кладем его в рукав для запекания, и заливаем оставшимся маринадом сверху. Рукав закрываем, но обязательно делаем в ее верхней части несколько дырочек тонким ножом или зубочисткой, чтобы во время готовки выходил воздух и образовывалась корочка. Отправляем нашу курочку в разогретую до 180°С духовку на полчаса. Через 30 минут достаем рукав с курицей, аккуратно разрываем его сверху, чтобы соус не вытек, и возвращаем обратно в духовку еще на 10-15 минут. Готовую курочку вынимаем, даем ей немного остыть, и нарезаем острым ножом на тонкие ломтики. Перед подачей можно полить их сверху маринадом, который остался. к содержанию ↑Куриное филе с соевым соусом, горчицей и сметаной в духовке С этим вариантом рецепта вам придется повозиться немного дольше, чем с предыдущим, но и результат будет как в ресторане: сочные ломтики курицы с золотистой корочкой просто тают во рту, а на вид они – загляденье! Ингредиенты Филе куриной грудки – 2 шт.; Соевый соус – 70-80 мл; Сметана – 50 г; Горчица – 30 г. Филе курицы в маринаде из соевого соуса, сметаны и горчицы Каждое целое филе грудки разрезаем пополам, затем каждый кусочек еще раз режем вдоль, после чего отбиваем его. В результате у вас должны получиться плоские длинные куски – по 4 штуки с каждой грудки. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, сметану и горчицу до однородного состояния. Курочку выкладываем в глубокую миску, заливаем сверху маринадом, и отправляем на час в холодильник. Когда филе промаринуется — берем форму для запекания, перекладываем в нее курочку вместе с маринадом, и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Готовые аппетитные куриные кусочки подаем на стол вместе с гарниром из овощей или легким салатом – получается невероятно вкусно! к содержанию ↑Куриное филе в духовке с соевым соусом и карри Этот вариант приготовления понравится тем, кто любит пряности и легкую остроту. Курочка выпекается прямо на противне без использования рукава и формы, но при этом мяско сохраняет свою сочность. А какой аромат разносится по дому во время запекания – не передать словами! Ингредиенты Филе куриной грудки – 2 шт.; Соевый соус – 4 ч.л.; Чеснок – 3-4 зубка; Сметана – 2 ст.л.; Приправа карри – 1-2 ч.л.; Растительное масло – для смазывания противня. Как запечь куриное филе с соевым соусом и карри на противне Каждое филе целой куриной грудки разрезаем на 2 части. Если у вас уже половинки грудок – с ними ничего делать не нужно. Чеснок режем маленькими дольками. Тщательно натираем курицу приправой карри – она должна приобрести характерный желто-оранжевый цвет. Делаем на каждом кусочке курицы по несколько маленьких надрезов, и в них вкладываем чесночные дольки. Смешиваем половину соевого соуса со сметаной, затем получившейся смесью тщательно обмазываем каждый кусочек филе. Оставляем курицу в таком виде на полчаса-час. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него замаринованную курочку, и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. 7. Через 20 минут после отправки курицы в духовку поливаем филе оставшимся соевым соусом. Перед подачей на стол курочку можно посыпать мелко нарубленной зеленью или кунжутными семенами. Куриное филе в соевом соусе в духовке можно подавать с овощами, отварной гречкой или рисовой лапшой, а если вы не сидите на диете, то — с любыми макаронными изделиями, картофелем или жареной капустой. Подписка на портал «Твой Поваренок» Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту Email * Имя * Подписаться Похожие записи: Диетическая лазанья с курицей Лазанья с курицей, подборка уникальных рецептов Как потушить кабачки с помидорами дома Рецепт котлет из куриного фарша в духовке