Как с помощью салатов сделать новогодний стол красивым

Новогодние салаты 2014 годаПожалуй, каждая хозяйка хочет, чтоб её праздничный стол производил отличное впечатление во всех аспектах: и вкусно, и много, и красиво! Как приготовить оливье, знают, наверное, все. А, вот, простые в приготовлении, но прекрасные на вид новогодние салаты на 2014 год, которые великолепно украсят стол, не так распространены в широких кругах. Главной фишкой таких салатиков являются не ингредиенты, а идея и ее исполнение, что значит праздничное оформление.

к содержанию ↑

Экзотический «Ананас»

Новогодние салаты на 2014 год - экзотический ананасНазвание этот салат получил не за наличие в его составе ананасов, а за характерный внешний вид.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Картофель необходимо сварить «в мундире», после остывания очистить и натереть на крупной тёрке.
  2. Ветчину нарезаем кубиками примерно 0,5 на 0,5 сантиметра.
  3. Яйца и огурцы натираем на крупной тёрке, сыр — на мелкой, но между собой их не смешиваем.
  4. Половину зелёного лука мелко нарезаем.
  5. Приступаем непосредственно к приданию салату формы. На блюдо, желательно овальное, послойно выкладываются продукты. Необходимо иметь ввиду, что готовое блюдо должно выглядеть, как вертикально разрезанный ананас.
  6. Первым слоем выкладываем натёртый картофель и посыпаем его зелёным луком. Слой смазываем майонезом и сверху выкладываем половину ветчины.
  7. Затем следуют маринованные огурцы и вторая половина ветчины. И вновь слой майонеза.
  8. Далее посыпаем будущий «ананас» сыром и выкладываем натёртые яйца.
  9. Последний слой смазываем майонезом.
  10. Вставляем с одного из боков оставшиеся перья зелёного лука так, чтоб они напоминали зелень на плоде ананаса.
  11. На готовый салат плотно выкладываем половинки грецких орехов.
к содержанию ↑

Салат новогодний «Снежный рафаэлло»

Новогодние салаты на 2014 год - снежный рафаэлло

Ингредиенты

  • Крабовые палочки200 г +
  • Твердый сыр100 г +
  • Чеснок1 зубчик +
  • Майонез50-70 г +
  • Яйца куриные2 шт. +
  • Фундук100 г +
  • Оливки или маслины без косточки1 баночка +
  • Листья салата100 г +

Приготовление

Это блюдо получило своё соблазнительное название опять же за характерную форму. Аппетитные шарики можно отправлять сразу в рот, и это обязательно понравится как взрослым, так и детям!
  1. Варим яйца вкрутую, затем натираем их на мелкой тёрке.
  2. Сыр и незначительно замороженные крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке отдельно друг от друга.
  3. Чеснок измельчаем или давим.
  4. Фундук замачиваем на 30 минут в кипятке, затем снимаем с него шкурки и слегка подсушиваем в духовке.
  5. Тщательно смешиваем сыр, чеснок, майонез и яйца.
  6. Берём ядра фундука и вокруг каждого формируем из полученной массы шарик, затем обваливаем его в натёртых крабовых палочках.
  7. До подачи этот вид новогоднего салата нужно хранить в холодильнике, чтобы не потерял форму, а перед подачей выложить на листья салата и между шариками проложить оливки или маслины — они не только оживят блюдо, но и прекрасно будут сочетаться с ним по вкусу.
к содержанию ↑

Салатная смесь с креветками в тарталетках

Новогодние салаты на 2014 год - креветки в тарталетках

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Рис отвариваем до готовности. Он должен получиться рассыпчатым.
  2. Креветки варим 5 минут и очищаем от панцирей.
  3. Яйца варим вкрутую и натираем на крупной тёрке.
  4. Огурец нарезаем мелкими кубиками.
  5. Смешиваем майонез со сметаной и слегка подсаливаем.
  6. Перемешиваем рис, креветки, яйцо, огурец и заправляем получившимся соусом.
  7. Выкладываем массу в тарталетки и украшаем каждую оливкой и веточкой петрушки.

Если на празднике будут дети, то можно салаты новогоднего стола 2014 года, даже самые обыкновенные, обыграть по особому. Попробуйте сформировать ёлочку и украсить ее гирляндами из горошка или кукурузы, разделить на маленькие индивидуальные порции или каждому придать форму какого-либо зимнего символа: например, звёздочки или снеговика.

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Комментарии [2]

  1. Очень оригинальные получаются салаты, как раз праздничное оформление! Особенно меня впечатлил салат в виде рафаэлло.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало