Блюда из курицы для детей Содержание: Перед тем, как надеть фартук Дуэт курицы с ананасами “Гавайи” Пирог с курицей “Солнце на подносе” Куриный салат «Весеннее настроение» Иногда кажется, что энергии ребятишек может с лихвой хватить на нескольких взрослых. За день они успевают сделать многое: их хватает на школу, многочисленные кружки и секции, на общение с ровесниками и бесчисленные “Почему?”. Наши рецепты детских блюд из курицы помогут поддержанию физической и умственной активности и придадут ребенку сил на целый день, а еще они – ну очень вкусные! Эти кушанья обязательно придутся по душе, как малышам, так и подросткам и обеспечат растущий организм необходимыми веществами. Польза блюд из курицы для детей не вызывает сомнения: курятина содержит больше белка и различных аминокислот, чем любой другой вид мяса. А эти вещества, собственно, и являются основными “стройматериалами” нашего тела. Также этот продукт исключительно богат витаминами B2, B6 и B 12, магнием, селеном, медью и прочими нужными элементами. к содержанию ↑ Перед тем, как надеть фартук Непосредственно до того, как приступить к разделке курицы и начать готовить из нее “вкусняшку” для ребятишек, нелишним будет вспомнить, что не все ее части одинаково полезны. Грудинная часть содержит меньше всего холестерина, поэтому ее можно смело добавлять в рацион ребенка. В ножках и крылышках скапливается большинство вредных веществ, которыми эту птицу часто колют для ускорения роста. Наличие кожицы добавит блюду жирности. Хрящики и суставы могут быть заражены сальмонеллой, и при ненадлежащей обработке, она может попасть в неокрепший желудок. Теперь, когда мы определились, что использовать будем только грудку, мы можем начинать трудиться над нашими кулинарными шедеврами для самых маленьких членов семьи. к содержанию ↑ Дуэт курицы с ананасами “Гавайи” Ингредиенты Куриная грудка (филе) — 1 шт. + - Ананасы кольцами, консервированные — 1 банка + - Яйца — 2 шт. + - Соль — треть ст. л. + - Сухари панировочные — половина стакана + - Растительное масло — 4 ст. л. + - Приготовление Очень интересное и всегда актуальное сочетание белого мяса и кисло-сладких тропических плодов отлично подойдут для приготовления детского блюда из куриного филе. Никакого лишнего жира, оригинальный вкус и привлекательный внешний вид – чем не идеальное сочетание? 1. Охлажденное, но не замороженное мясо нарезаем узкими длинными полосками толщиной около сантиметра. 2. Филе помещаем на разделочную доску, накрываем его специальной пленкой или чистым пакетом и отбиваем. Это делается, чтобы курица была нежнее и легче пропитывалась прочими компонентами блюда. 3. Получившуюся основу для рулетиков посыпаем солью и перекладываем в тарелку. 4. Сырые яйца помещаем в миску и взбиваем вилкой. 5. Сливаем сироп из банки с ананасами, а сами кольца фрукта обсушиваем при помощи салфеток. Разрезаем колечки на две половины. 6. В полосы филе заворачиваем половинки ананаса и для верности закрепляем конструкцию зубочисткой. 7. Окунаем куриные рулетики во взбитые яйца, затем опускаем в крошку сухарей и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла. Это аппетитное блюдо из куриного филе наверняка станет одним из любимых в домашнем меню Вашего ребенка. Рулеты прекрасно сочетаются с овощами и листьями салата, которые лишь добавят блюду полезных веществ. Читайте еще похожие записи:Рецепты для праздничного меню к содержанию ↑ Пирог с курицей “Солнце на подносе” Ингредиенты Куриное филе — 200 г + - Яйца — 4 шт. + - Сливки — 200 мл + - Крупа манная — 1 ст. л. + - Зелень — 50 г + - Болгарский перец — 1 плод + - Соль — треть ч. л. + - Твердый сыр — 200 г + - Масло сливочное — 50 г + - Приготовление Этот пирог, золотистый и румяный, действительно напоминает солнышко. Ну, а о вкусе и аромате и говорить не стоит: вряд ли Вам придется приглашать ребенка к столу дважды! Это запеченное блюдо из куриного филе для детей станет настоящим лакомством и для остальных членов семьи. Вы можете запечь изделие в духовке или приготовить с помощью мультиварки – способ никак не повлияет на характеристики блюда. 1. Филе нарезаем маленькими квадратными кусочками. 2. Сливки, манную крупу и яйца взбиваем миксером или посредством блендера. 3. Зелень промываем под проточной водой и шинкуем. Перец нарезаем соломочкой, а сыр натираем на мелкой или крупной терке. 4. Кусочки курятины заливаем яично-сливочной смесью, Добавляем туда же зелень и перец, солим весь состав. Хорошенько перемешиваем все компоненты нашего пирога. 5. Форму с высокими бортиками мажем маслом и выливаем туда нашу смесь. Сверху густо посыпаем сыром. Пирог готовим в духовом шкафу в течении тридцати-сорока минут или выбираем режим “Запекание” на мультиварке. Буквально через десять минут по дому начнут разносить упоительные ароматы, а члены вашей семьи станут в нетерпении кружить по кухне. Этот пирог подойдет не только как один из рецептов детских блюд из курицы – взрослые тоже будут в восторге от Вашего кулинарного таланта! к содержанию ↑ Куриный салат «Весеннее настроение» Ингредиенты Куриное филе — 300 г + - Фасоль стучковая — 500 г + - Лук репчатый — 1 головка + - Болгарский перец — 1 плод + - Растительное масло — 4 ст. л. + - Вода — четверть стакана + - Уксус бальзамический — 2 ст. л. + - Перец черный, молотый — четверть ч. л. + - Соль — треть ч. л. + - Укроп — несколько веточек + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление Этот теплый салат не только подарит Вашему ребенку мощный витаминный и энергетический заряд – один взгляд на это буйство красок поднимает настроение! 1. Филейную часть курицы нарезаем вдоль волокон небольшими полосками. Обжариваем на сковороде, пока оно не “зазолотится”. 2. Фасоль отправляем в кастрюлю со слегка подсоленной водой и провариваем пару минут. Она не должна быть чересчур мягкой, поэтому сливаем фасоль, пока она сохраняет некоторую жесткость. 3. Лук и перец промываем под струей воды, обсушиваем при помощи полотенца и мелко нарезаем. Шинкованные овощи жарим на сковороде до готовности. 4. К курице высыпаем овощную зажарку и хорошенько перемешиваем. 5. Укроп промываем и очень мелко крошим. 6. В отдельной емкости смешиваем немного воды, бальзамический уксус, соль, перец и укроп. Состав заправки взбиваем вилкой или блендером. 7. Салат поливаем заправкой, перемешиваем и даем постоять пару минут, чтобы компоненты пропитались вкусом соуса. Такое изделие можно подать как самостоятельное блюдо, или дополнить его каким-либо гарниром – оно, в любом случае, придется ребенку по душе! Надеемся, наши варианты блюд из курицы для детей помогут Вам перестать ломать голову над извечным вопросом всех мам: “Что такое вкусненькое приготовить, чтобы еще и здоровью не вредило?”. К тому же, мы совершенно точно убеждены, что эти кулинарные шедевры заслужат самые высокие похвалы не только от ребятишек, но и от остальных членов семьи и друзей! Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Сервировка стола для детского праздника Суфле из кролика для детей Блюда из брокколи для детей Детские пельмени