Как приготовить дома блинчики с какао Содержание: Блины с какао: классический простой рецепт Домашние блинчики с какао и сливочным маслом Оригинальные блинчики «Зебра» с какао Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта Сегодня мы узнаем, как можно легко внести разнообразие даже в классическое блюдо и приготовить по-новому завтрак или полдник. Блины с какао, рецепт которых с различными вариациями вы найдете в этой статье, станут отличным нововведением в традиционной кухне. Приготовить их можно весьма оригинальным способом, который порадует и взрослых, и детей своей необычностью и изысканностью. Для начала сделаем блинчики с какао на молоке по самому простому рецепту, в котором минимум ингредиентов. Блины с какао: классический простой рецепт Ингредиенты Мука пшеничная — 200 г+- Молоко 2,5% — 450 мл+- Яйца куриные — 2 шт.+- Сахар-песок белый — 2 ст.л.+- Соль — щепотка+- Какао — 1,5 ст.л.+- Пошаговое приготовление блинов с какао Яйца взбиваем вместе с молоком, добавляем сахар и соль. Всыпаем весь какао-порошок, а затем постепенно вводим муку. Ее может понадобиться меньше, так как какао само по себе обладает связывающим действием. Пробуем на соль и сахар, последнего может потребоваться больше, чем обычно опять же из-за порошка — он придаст заметную горчинку. Тесто должно получиться, как обычное блинное, консистенцией жидкой сметаны. На антипригарной сковороде разогреваем немного растительного масла и начинаем выпекать блинчики. Готовые складываем стопкой и при желании промазываем сливочным маслом или оставляем так.Подаем блины с какао, украсив их клубникой и посыпав сахарной пудрой. Если есть сомнения в том, что какао разойдется должным образом, приготовим сначала шоколадное молоко. Нагреем 200 мл молока до 80°С в микроволновке или сотейнике, а затем всыплем нужное количество какао. Смесь взбиваем венчиком — в горячей жидкости какао-порошок расходится очень хорошо — после чего доливаем объем оставшимся молоком и готовим тесто, как обычно. к содержанию ↑Домашние блинчики с какао и сливочным маслом По этому рецепту выпечка получается более нежного сливочного вкуса, что особенно хорошо сочетается с пряностью какао. Как испечь блины с какао и маслом в домашних условиях Соединяем в равных пропорциях по 150 г муку и сахарную пудру, всыпаем 50 г какао, перемешиваем и отставляем в сторону. Отдельно взбиваем в пену 2 яйца, растапливаем 2 ст.л. сливочного масла, добавляем к ним, а затем вливаем 400 мл молока. Все перемешиваем, солим и соединяем с сухой массой. Взбиваем, пока тесто не станет полностью однородным. Выпекаем как обычно на сухой или смазанной сковороде. Подавать такие блинчики с какао на молоке можно и с творожным кремом, и со взбитыми сливками. В завершении предлагаем вам приготовить оригинальные двуцветные блины. к содержанию ↑Оригинальные блинчики «Зебра» с какао Тесто для блинов готовим как обычно: Соединяем 2 куриных яйца с 2/3 ст. муки, Вливаем 400 мл молока, Добавляем 1,5 ст.л. сахара или сахарной пудры, Солим, Вливаем 2 ст.л. растительного масла и взбиваем. Консистенция должна быть чуть более жидкой, чем всегда. Теперь отливаем 1/3 теста в отдельную посуду и всыпаем 1 ст.л. какао без горки. Хорошенько взбиваем, чтобы избавиться от комочков. А в белое тесто всыпаем еще немного муки — 1-2 ст.л., чтобы выровнять консистенцию. Как испечь блины «Зебра» На сковороде разогреваем масло и сначала льем белое тесто, полностью заполняя пространство, затем поверх него ложкой или прямо из чашки, в которой оно находится, наливаем по спирали шоколадное тесто, чтобы получились красивые полосы! Как только с одной стороны блинчик будет готов, переворачиваем его, как обычно, на другую. Так жарим все блинчики, а чтобы наливать шоколадное тесто было удобнее, можно воспользоваться пластиковой бутылкой с пробкой — в ней делаем горячим шилом или гвоздем дырочку и теперь любые узоры станут возможны на белом блине! Как видите, в приготовлении блинов с какао на молоке нет ничего сложного. Попробуйте сделать их по одному из предложенных рецептов и наверняка останетесь очень довольны результатом, а уж домашние будут в настоящем восторге! к содержанию ↑Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте. Добавив к классическому блинному тесту какао порошок, вы получите вкуснейшие домашние блины. Подписка на портал «Твой Поваренок» Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту Email * Имя * Подписаться Похожие записи: Как приготовить блинчики из овсяной муки Как приготовить блинчики из отрубей по дюкану Как сделать тыквенные блины Самые вкусные и нежные блинчики на молоке