Как приготовить салатик Русский аппетит с копченой курочкой

Чтобы удивить гостей за праздничным столом совсем необязательно полдня проводить на кухне или использовать дорогие ингредиенты.

Можно придумать что-то необычное и простое, например, блинный салат с копченой курицей – рецепт, с которым справится даже новичок. Если никогда о таком не слышали, самое время попробовать приготовить его по нашему пошаговому рецепту, будьте уверены, он стоит этого.

Сытные мясные салаты: для зимы и на праздничный стол

Традиционно салаты из свежих овощей называют летними, в то время как сытные и плотные считаются закусочными зимними. А еще про них говорят «русские салаты», ведь именно под этим именем за границей можно найти самый знаменитый из них – «Оливье».

Итак, в чем же базовый набор рецепта «русского салата»?

• Мясо – основной компонент. Это может быть говядина или свинина, отварная или копченая курица, колбасные изделия или что-то подобное.
• Часто в салат входят другие сытные ингредиенты, например, картофель, отварная морковь или консервы.
• Традиционная заправка зимних салатов — майонез. Реже используется сметана или составной соус.
• Зелень или листовой салат – редкость в таких закусках и служат в основном для праздничного оформления.

Простой салат «Аппетит» с копченой курицей

С копченой курицей можно приготовить не только салат «Блинный», но и много других «русских» закусок, одна из которых – «Аппетит». И она полностью оправдывает свое название.

Этот салат с копченой курицей еще известен под названием «Русский аппетит». Традиционные продукты и их необычное сочетание не оставят никого равнодушными.

Ингредиенты

• Копченая курица – 500 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Сыр сулугуни – 150 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез – по вкусу;
• Черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления салата с копченой курицей «Русский аппетит» в домашних условиях

Как можно убедиться, самое сложное в приготовлении этого салата – это отварить вкрутую два яйца. Все остальные ингредиенты можно купить в готовом виде и просто порезать до нужного размера.

1. Куриные яйца отвариваем как обычно: кладем в холодную воду, затем ждем 5-7 минут после закипания, сразу выключаем и сливаем кипяток.
2. У копченой курицы удаляем кожу. Мясо нарезаем произвольными кусочками, но не слишком мелко. Этот салат можно назвать «мужским закусочным», так что мелко шинковать тут ни к чему.
3. Точно так же нарезаем яйца и сыр сулугуни. Все кусочки должны быть примерно одинаковыми по размеру.
4. Чеснок очищаем от жесткой шкурки и измельчаем. Это лучше сделать ножом, но если удобнее, можно воспользоваться прессом.
5. Моем и обсушиваем помидоры. Для салата «Русский аппетит» можно выбрать черри, тогда их достаточно разрезать пополам, а можно – сливовидные или другие помидоры с большим количеством мякоти. Семена удаляем, а мякоть нарезаем кусочками, равными по размеру курице или сыру.
6. Все ингредиенты смешиваем, слегка приправляем черным перцем. Солить закуску не нужно, все компоненты как раз дадут нужный вкус.
7. Заправляем майонезом и сразу же подаем на стол.

Готовы два вкусных, простых и быстрых новогодних салата. Рецепты салатов «Русский аппетит» и «Блинный с копченой курицей» не оставят равнодушным каждого из ваших гостей. Обязательно пробуйте оба, ведь впереди длинные зимние праздники. Приятного аппетита!