Салат «Альпийская горка», рецепт без майонеза
Для любителей интересных и вкусных блюд очень важна красивая подача, ведь когда еда выглядит эффектно без сомнения она сразу вызывает аппетит. Салат горка — рецепт очень простой и доступный даже для начинающего повара, и стоит приготовить его всего один раз и он сразу станет одним из любимых деликатесов. Угощение очень удачно совмещает в себе приятный вкус и красивый внешний вид, и такое яство подойдет для любого повода.
Как правильно готовить салат горка
- Салат можно приготовить любым удобным для вас способом: одной большой горкой, слоеным в виде горки и небольшими горками по количеству ингредиентов. Все три варианта без сомнения пригодятся вам в готовке.
- Не обязательно для приготовления вкусного салата покупать дорогостоящие продукты. Сезонные овощи и фрукты — лучшие составляющие любого блюда, ведь они принесут намного больше пользы, чем дорогостоящие витамины. Например, в зимний период, можно использовать лук, морковь, свеклу, картофель и разнообразные консервированные плоды.
- Мясной ингредиент в салате может быть самым разным. Отварное филе курицы самый распространенный вариант, но также можно использовать свинину, говядину и мясо индюшки. Копченое филе, буженина, ветчина и колбаса, тоже подходящие компоненты и они позволяют ускорить процесс приготовления салата.
- Подавать салат нужно на большом красивом блюде. Можно сразу заправить салат майонезом, выложить горкой и украсить по своему желанию. Оформить салат несколькими кучками и перемешать уже за столом.
Заправлять блюдо можно майонезными соусами, растительным или оливковым маслом.
- Если вы хотите приготовить легкий салат горка тогда лучше заправить его соусом на основе масла с добавлением разнообразных специй.
- Если вы заправляете салат маслом — делать это нужно перед подачей, а ингредиенты можно измельчить и соединить заранее.
- Если для заправки выбран майонез, тогда лучше его сделать дома. Рецепт приготовления предлагаем взять у нашего шеф повара.
Салат «Альпийская горка» без майонеза, диетический рецепт
На праздничном столе всегда должны быть разнообразные блюда на любой вкус. Диетический рецепт горка без майонеза отлично впишется в изобилие закусок и без сомнения исчезнет с тарелки в первую очередь.
Ингредиенты
- Руккола — 300 г.
- Помидоры — 3 шт.
- Куриная грудка — 300 г.
- Брынза — 120 г.
- Ядра грецких орехов — 5 шт.
- Оливковое масло — 4-5 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
Как самостоятельно приготовить салат «Альпийская горка» без майонеза
- Свежее куриное мясо хорошо вымойте под проточной водой. Поместите грудку в кастрюлю, залейте водой и добавьте специи по вкусу. Отварите мясо до готовности, выньте из бульона и остудите.
- Помидоры и рукколу хорошо вымойте. Зелень обсушите, а овощи нарежьте тонкими пластинами.
- В большую миску поместите рукколу, помидоры. Остывшее мясо разделите руками на волокна и отправьте в миску.
- Лимонный сок и оливковое масло смешайте в одной емкости, приправьте солью и перцем. Хорошо взбейте соус.
- Заправьте ароматным соусом ингредиенты в салатнице и хорошо перемешайте. Возьмите красивое плоское блюдо (желательно белого цвета) и выложите горкой заправленный салат.
- Грецкие орехи измельчите в блендере и посыпьте салат сверху.
- Охлажденную брынзу щедро покрошите сверху и подавайте угощение к столу.
Вот такая снежная горка однозначно вызовет интерес ваших гостей. К тому же салат невероятно вкусный и полезный.
Салат на блюде «Семерочка», рецепт приготовления горками
Ингредиенты
- Морковь по-корейски — 200 г
- Кукуруза консервированная — 180 г
- Огурцы соленые или свежие — 200 г
- Куриное мясо отварное — 200 г
- Твердый сыр — 200 г
- Сухарики — 120 г
- Сладкий лук — 2 головки
- Домашний майонезный соус — 200 г
Как оригинально сделать и подать салат горками на блюде
Хотите приготовить салат на скорую руку — наш рецепт поможет вам в этом. Всего за каких-то полчаса на вашем столе будет красоваться великолепное угощение. Блюдо выглядит очень эффектно, и все ингредиенты подобраны правильно, чтобы вкус блюда никого не оставил равнодушным. Можно лишь на свой вкус вместо отварной курицы использовать любой другой мясной продукт.
- Отварное куриное мясо нарежьте соломкой. Соленые огурцы вымойте и также на режьте соломкой.
- Сладкий репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте мелкими кубиками.
- Консервированную кукурузу хорошо промойте под проточной водой и отцедите.
- Твердый сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Сухарики можно купить готовые, а можно сделать самостоятельно с ароматными специями.
- Возьмите большое плоское блюдо (по типу тарелки для торта), и все продукты выложите по отдельности горками. Всего должно получиться семь одинаковых горок.
- Посредине блюда выложите майонез и уже на столе перемешайте угощение.
По желанию украсьте яство любимой зеленью, но не резаной. Изумительный салат горка станет вашим любимым угощением, и какой бы рецепт вы не выбрали, он способен удивить своим вкусом и видом!
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
