Свинина с кабачками и помидорами

У любой хозяйки есть свои маленькие секреты на кухне, которые помогают ей из простых банальных рецептов делать настоящие кулинарные шедевры.

Свинина с кабачками и помидорами – одно из таких блюд, знакомых каждому, сделать которое может любой, в силу доступности ингредиентов и простоты приготовления. Однако не всем под силу вкусно приготовить мясное угощение, поэтому кулинарные советы опытных хозяек будут весьма полезны всем, кто осваивает новое блюдо.

Свинина с овощами – это блюдо, характеризующееся невероятным вкусом и ароматом, которое хорошо насыщает и не перегружает работу желудочно-кишечного тракта. В зависимости от типа термической обработки, можно выделить несколько способов приготовления этого яства. Рассмотрим каждый из них более детально.

к содержанию ↑

Свинина с кабачками и помидорами в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Рецепт приготовления свинины с овощами в мультиварке

Для приготовления тушеной свинины с кабачками и помидорами в мультиварке понадобится настоящее овощное ассорти. В рецепт включены разнообразные, но доступные овощи, что позволяет не только значительно «украсить» вкус нежной свинины, но и сделать блюдо в разы полезнее.

  • Свинину моем, просушиваем салфетками, нарезаем брусочками среднего размера.
  • Также поступаем с овощами.
  • В ёмкость мультиварки наливаем подсолнечное масло.
  • Сначала выкладываем мясо, следом овощи.
  • Заливаем всё водой (1 стакан) и добавляем любимые специи.
  • Выбираем режим «Тушение» и дожидаемся готовности блюда.

svinina-s-kabachkami-i-pomidorami.2jpg

Этот рецепт довольно прост, а само приготовление не требует постоянного присмотра. При этом, вкусовые качества сохраняются, — блюдо получается сочным и ароматным.

к содержанию ↑

Нежная свинина с овощами в духовке

Чтобы приготовить это блюдо нам понадобятся все ингредиенты, использованные  в предыдущем рецепте, плюс сыр, чеснок и сметана. Точные пропорции дополнительных компонентов указаны ниже.

Ингредиенты

  • Сметана -100 г;
  • Чеснок- 20 г;
  • Сыр -150 г.

Как потушить свинину с овощами под сметанным соусом

  • По желанию, мясо можно предварительно замариновать, либо сразу нарезать кусочками и обжарить на сковороде до появления корочки, поперчив и посолив его.
  • После этого выкладываем мясо на противень.
  • Переходим к овощам. Нарезаем кольцами кабачок и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде.
  • После этого выкладываем нарезку на мясо.
  • 3-4 зубка чеснока мелко измельчаем и добавляем в сметану.
  • Полученным соусом смазываем пласт из кабачков.
  • Помидоры нарезаем тоненькими кольцами и также выкладываем пластом в форму для запекания.
  • Сверху посыпаем мелко натёртым сыром и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200-220 градусов, на 25-30 минут.
  • Перед подачей можно украсить блюдо мелко порезанной зеленью.

svinina-s-kabachkami-i-pomidorami.4jpg

Свинина с кабачками и помидорами, приготовленная в духовке, немного отличается от блюда, сделанного в мультиварке. Вкус первого блюда будет более насыщенным и плотным, за счёт добавления сыра и сметаны.

к содержанию ↑

Тушёная свинина на сковороде: быстрый рецепт

В этом рецепте используются все составляющие и та же последовательность, что и в рецепте №1. Только для приготовления блюда мы используем не мультиварку, а сковороду. Постепенно обжариваем мясо, затем овощи, после чего добавляем воду или бульон. Приправляем блюдо специями и тушим под крышкой.

Для приготовления вкусного и ароматного блюда также подойдут другие овощи и специи.

svinina-s-kabachkami-i-pomidorami.3jpg

Если вы хотите иметь в своём арсенале вкусный и сытный рецепт с мясом, то свинина с кабачками и помидорами – это возможность порадовать своих близких и друзей изысканным блюдом с непревзойденными вкусовыми качествами.

Насладиться им вы сможете не только в тёплое время года, но и зимой, предварительно сделав запасы замороженных овощей и зелени.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Комментарии [2]

  1. Свинину обожаю, и часто делаю её с овощами в духовке. Обычно использую помидоры, лук и болгарский перец. Надо будет ещё и кабачок попробовать.

  2. Я конечно больше люблю свинину в шашлычке! Но ваши рецепты мне тоже по нраву. Особенно тот что с овощами и в духовке! Спасибо за вкусные рецептики!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало