Салаты из курицы: вкусные рецепты

Накрыть роскошный стол, особенно в праздники – задача не из легких, а потому многие кулинары находятся в постоянном поиске оригинальных рецептур. Сегодня портал «Твой поваренок» поделится с вами мастерством приготовления таких блюд, как салаты из курицы, рецепты вкусные и довольно простые, а потому справиться с ними сможет повар любого уровня. Что самое главное – все представленные в подборке закуски сильно отличаются друг от друга по вкусу и ингредиентному составу, а потому вы легко сможете подобрать для себя нечто уникальное и подходящее именно вам.

Современный темп жизни влияет абсолютно на все сферы нашей деятельности. Не является исключением и готовка – довольно часто кулинары приносят в жертву вкус и оригинальность яства, скорости его приготовления.

Благо, данное кушанье не только делается очень быстро, но и отличается великолепным ароматом и высокими вкусовыми качествами, так что вам не придется идти на компромисс.

Самый простой рецепт салатика с копченым куриным мясом

Ингредиенты

• Грудка курицы копченая – 0,5 кг;
• Фасоль красная и белая в собственном соку – по 1 банке;
• Помидоры свежие – 3 шт.;
• Сухарики – 1-2 упаковки;
• Сыр твердый или полутвердый – 200 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Майонез или сметана – 200 мл.

Как быстро приготовить вкуснейший салат с грудкой и фасолью своими руками

• Самое сложное в этой рецептуре – подготовка грудинки курицы. С нее мы снимаем кожицу, а также отделяем мясо от кости в середине грудки.
• Готовую куриную мякоть нарезаем на полоски или же крошим кубиком. Размер кусочков и способ нарезки полностью зависят только от ваших личных предпочтений.
• Открываем банки с фасолью, высыпаем бобы в дуршлаг, либо просто прижав крышкой твердое содержимое, сливаем жидкость. Желательно избавиться от всего объема, чтобы наш салатик не «поплыл».
• Помидорки хорошо промываем под проточной водой, режем пополам и удаляем центральную часть. Чтобы салат получился чуть посуше, а помидорные кусочки стали своего рода сочными акцентами, нарезаем овощ на дольки.
• Если сыр очень твердый, то натираем его на мелкой терке. Сырок же полутвердых сортов натираем на крупной терочке.
• В глубокую миску или сразу в салатник всыпаем куриную нарезку, сюда же добавляем фасоль и тертый сыр.
• С зубчика чеснока снимаем кожицу и пропускаем его через специальный пресс.
• Вливаем в мисочку нашу заправку – майонезный или сметанный соус, хорошо все перемешиваем. Майонез может быть домашним.

• Добавляем сухарики и помидоры, еще раз аккуратно вымешиваем содержимое салатника и подаем наше блюдо к столу.

Лучше всего с этим набором продуктов сочетаются сухарики со вкусом сыра, но вы можете взять и какую-либо другую вкусовую разновидность снеков. Неоспоримый плюс покупных сухариков – от соуса они размокают куда медленнее, чем приготовленные собственноручно, а потому ваш салатик дольше сохранит свои оригинальные свойства.

Невероятно вкусный и очень сытный салат с курятиной и жареной картошкой

Ингредиенты

• Грудинка куриная – 0,6 кг;
• Яйца крупные – 3 шт.;
• Картошка – 3 клубня;
• Морковь – 2 шт.;
• Огурцы соленые или маринованные – 3 шт. средних;
• Лук желтый – 1 головка;
• Соль и перец – по вкусу;
• Сыр твердый или полутвердый – 200 г;
• Майонез или сметана – 250 мл;
• Масло подсолнечное – для жарки.

Как пошагово готовится сытный салатик с мясом курицы и картофелем по-домашнему

Все мы привыкли к тому, что в классических салатах картофель по стандарту используется отварной – вкус его не такой ярко выраженный, а потому он вписывается в практически любой салатик.

Сегодня же мы предлагаем немного отойти от правил и использовать не вареную, а жареную картошку. Такой смелый эксперимент приведет к тому, что у вас получится довольно оригинальная вкуснейшая закуска, которая еще и способна насытить собой даже крупного мужчину.

• Курицу нам нужно будет отварить, конечно, ее можно тоже пожарить, но тогда ваш салат получится слишком жирным. Поэтому наливаем в кастрюлю небольшое количество воды, обмываем грудку и отправляем ее вариться до готовности.
• Параллельно с этим в другую емкость помещаем куриные яйца и также отвариваем их. Они будут готовы спустя 10 минут после закипания воды.
• Пока эти ингредиенты варятся, займемся сырыми овощами. С картофеля, моркови и лука снимаем кожуру и промываем под проточной водой.
• Лучок требуется пошинковать довольно мелко и на время отставить в сторону.

• Картошку мы нарезаем тончайшей соломкой, можно даже воспользоваться специальной теркой.
• Аналогичным образом поступаем и с морковью.
• Теперь подготовим чистую сухую сковороду. Овощи мы будем жарить этапами, чтобы все хорошо зарумянилось и осталось хрустящим. В первую очередь обжариваем лучок на сильном огне с использованием небольшого количества подсолнечного масла.
• Когда он зарумянился, вынимаем и перекладываем на салфетку. Точно так же поступаем с картофельной и морковной соломкой, их мы зажариваем до готовности.
• К этому моменту уже должны свариться курица и яйца. Мясо очищаем от косточек и кожи, нарезаем мелким кубиком. Яички чистим и шинкуем острым ножом, либо используем яйцерезку.
• В глубокой мисочке соединяем уже готовые ингредиенты, а также всыпаем нарезанные мелко огурчики.
• Добавляем заправку, солим все и перчим, перемешиваем. Пробуем на вкус, если все в норме, то переходим к сервировке.
• Выкладываем наш получившийся салатик на большое блюдо горкой. Сверху присыпаем обильно третым сыром, чтобы он полностью покрывал кушанье.

Если вы предпочитаете оригинальные виды подачи, то можете выложить салат в виде птичьего гнезда. В таком случае в центр поместите несколько очищенных перепелиных яичек, которые требуется предварительно сварить, а тертый сырок же будет выступать в роли «веточек» гнездышка.

Похожие записи:

Салат с курицей и овощами, праздничная подборка на любой вкус

Диетический салат с курицей: ТОП-5 рецептов

Праздничный салат «Невеста»: рецепты с вареной курицей

Как сделать салат мимоза из куриной грудки