Заварные блины на молоке

Рецепт этих блинчиков от простых отличается тем, что в тесто в самом конце добавляется крутой кипяток.

Именно благодаря ему заварные блины на молоке получаются такими нежными, вкусными, да что там говорить — они практически тают во рту. Внешний вид такой выпечки также приятно отличается: выглядят блинки на кипятке более красивыми, за счёт необычных ажурных дырочек.

Словом, ни к чему долго описывать все их преимущества — лучше один раз самим блины приготовить и во всём вышесказанном убедиться лично.

к содержанию ↑

Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта

У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте.

Познакомиться с другими рецептами блинов можно на нашем сайте.

к содержанию ↑

Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

Ингредиенты

Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Для начала надо взять муку и насыпать ее в глубокую тарелку, чтобы удобнее было замешивать блинное тесто.

  2. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Затем добавляем в муку сахар.

  3. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Добавляем немного соли. Не вздумайте убирать из рецепта соль - для заварных блинов на молоке это обязательный ингредиент!

  4. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Вбиваем в миску с мукой, сахаром и солью куриное яйцо.

  5. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Наливаем теплое молоко. Блинное тесто тщательно взбиваем вилкой или венчиком, чтобы не осталось мучных комочков. Тесто для блинов должно оставаться немного густым.

  6. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Самый последний шаг в приготовлении теста для заварных блинов на молоке - добавление крутого кипятка.

  7. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Еще раз все хорошо размешиваем.

  8. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Подготавливаем подсолнечное масло для смазывания блинницы. Наливаем масло в чашечку.

  9. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Будем использовать силиконовую кисточку.

  10. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Перед закладкой каждого последующего блина нужно смазывать блинницу подсолнечным маслом.

  11. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Наливаем тесто на горячую блинницу. Старайтесь распределить жидкое тесто максимально ровно, чтобы заварные блины на молоке получились красивыми.

  12. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Поджариваем блин с каждой стороны по 30-40 секунд.

    Помните, что заварные блины на молоке должны быть красивого коричневого цвета с множеством маленьких дырочек.

  13. Домашние заварные блинчики на молоке: рецепт с фото

    Подавать заварные блины на молоке нужно горячими, именно в таком виде они тают во рту!

    Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало