Свиные отбивные на сковороде: рецепт с фото Содержание: Отбивные из свинины в духовке «Шницель-дрицель», видео рецепт Пошаговый рецепт приготовления свиных отбивных на сковороде Блюда из мяса всегда будут востребованы и популярны среди хозяек, особенно, если в доме есть мужчина, поскольку мясные блюда сытные и вкусные. Сегодня не буду ничего мудрить и выдумывать с мясным блюдом, а просто приготовлю свиные отбивные на сковороде так, как я это часто делаю дома сама. Основной секрет их вкуса — предварительное вымачивание в молоке, благодаря этому процессу свиные отбивные приобретают слегка молочный вкус и аромат. к содержанию ↑ Отбивные из свинины в духовке «Шницель-дрицель», видео рецепт В ролике вы увидите, как приготовить нежные и сочные отбивные из свинины в духовке. Раскрыты все секреты сочности и обжарки! Пошаговый рецепт приготовления свиных отбивных на сковороде Горячие закуски с мясом Свинина Зимфира Бунькова Статьи автора Ингредиенты Свинина (мякоть) - 1 кг + - Яйца куриные - 2 шт. + - Мука пшеничная - 1 ст. + - Молоко - 1 ст. + - Растительное масло - для жарки (сколько уйдёт) + - Соль - по вкусу + - Черный перец - по вкусу + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление Мякоть свинины хорошо промываем, удаляем излишки сала и нарезаем её пластинками, шириной не более 1,5 см. Отбиваем каждый кусок с двух сторон. Складываем все отбитые куски мяса в глубокую тарелку, пересыпая их солью и перцем. Заливаем мясо молоком и оставляем все в таком виде на один час. Спустя указанное время подготовливаем яйца. Их надо взбить с солью в отдельной мисочке. Берём кусок мяса, обваливаем его с двух сторон в муке. Затем обмакиваем его в яичной смеси. Наливаем в сковороду масло, нагреваем его и помещаем туда отбивную. Жарить отбивные нужно на среднем огне под крышкой в течение 7 минут с каждой стороны. Подавать свиные отбивные рекомендую с овощами. Уверяю вас, ваша семья останется сыта и довольна этим замечательным мясным блюдом. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Ребра свиные, запеченные в духовке в фольге Корейка свиная: пошаговые рецепты в духовке Как приготовить голубцы: простые рецепты для приготовления в духовке Тефтели в духовке с подливкой: пошаговые домашние рецепты