Рис с овощами

Это блюдо, несомненно, очень полезное, даже если летние дары вы использовали не свежие, а замороженные.

А вот если хотите, чтобы рис с овощами был не только полезным, но и более питательным, то дополните его сосисками или колбасой. Поскольку я готовлю сегодня экономный обед, то и использовать в приготовлении буду заветренные (не путать с испорченными) сосиски и такую же колбасу.

Термическая обработка спасёт вкус залежавшегося продукта и обезопасит его употребление. Таким образом, мы и продукты не выбросим, и деньги сэкономим, и вкусное угощение к обеду получим.

Как сделать рис с овощами на сковороде

Рецепты к обеду Закуски из овощей Овощной гарнир Рис

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Рис с круглыми зёрнами - 1 ст. + -
Замороженные овощи - 200 г + -
Сосиски - 2 шт. + -
Колбаса варёная - 100 г + -
Растительное масло (для жарки) - 3 ст.л. + -
Вода - 2 ст. + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Как я писала выше, овощи я заморозила заранее. У меня это помидоры, морковь, сладкий перец, репчатый лук и укроп. Но вы можете взять абсолютно любую овощную заморозку, польза блюда от этого не изменится.

Налить на сковороду подсолнечное масло и поместить туда "кусок" замороженных овощей. Сделать очень медленный огонь и накрыть сковородку крышкой.
Когда овощи оттают, надо снять крышку и немного увеличить огонь. Овощи должны начать жариться.
Сосиски и колбасу нарезать небольшими кубиками.
Через 5 минут можно добавить сосиски и колбасу на сковородку к овощам.
Жарить содержимое сковороды в течение еще 5 минут.
Приступим к рису. Его надо хорошо промыть в холодной воде, чтобы из него вышла вся клейковина.
Далее надо добавить рис на сковороду.
Залить сковороду подсоленной водой. Закрыть крышку и снова убавить огонь.
Через 20 минут наш экономный обед, который состоит из риса с овощами, готов!
Подавайте блюдо с любыми, имеющимися у вас, соленьями.

Приятного аппетита!