Рис с овощами
Это блюдо, несомненно, очень полезное, даже если летние дары вы использовали не свежие, а замороженные.
А вот если хотите, чтобы рис с овощами был не только полезным, но и более питательным, то дополните его сосисками или колбасой. Поскольку я готовлю сегодня экономный обед, то и использовать в приготовлении буду заветренные (не путать с испорченными) сосиски и такую же колбасу.
Термическая обработка спасёт вкус залежавшегося продукта и обезопасит его употребление. Таким образом, мы и продукты не выбросим, и деньги сэкономим, и вкусное угощение к обеду получим.
Как сделать рис с овощами на сковороде
Ингредиенты
- Рис с круглыми зёрнами - 1 ст.
- Замороженные овощи - 200 г
- Сосиски - 2 шт.
- Колбаса варёная - 100 г
- Растительное масло (для жарки) - 3 ст.л.
- Вода - 2 ст.
- Соль - по вкусу
Приготовление
Как я писала выше, овощи я заморозила заранее. У меня это помидоры, морковь, сладкий перец, репчатый лук и укроп. Но вы можете взять абсолютно любую овощную заморозку, польза блюда от этого не изменится.
Налить на сковороду подсолнечное масло и поместить туда "кусок" замороженных овощей. Сделать очень медленный огонь и накрыть сковородку крышкой.
Когда овощи оттают, надо снять крышку и немного увеличить огонь. Овощи должны начать жариться.
Сосиски и колбасу нарезать небольшими кубиками.
Через 5 минут можно добавить сосиски и колбасу на сковородку к овощам.
Жарить содержимое сковороды в течение еще 5 минут.
Приступим к рису. Его надо хорошо промыть в холодной воде, чтобы из него вышла вся клейковина.
Далее надо добавить рис на сковороду.
Залить сковороду подсоленной водой. Закрыть крышку и снова убавить огонь.
Через 20 минут наш экономный обед, который состоит из риса с овощами, готов!
Подавайте блюдо с любыми, имеющимися у вас, соленьями.
Приятного аппетита!
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
