Оладьи из картофельного пюре

Экономные и бережливые хозяйки никогда не выбрасывают продукты просто так, если им можно дать «вторую жизнь», то они обязательно используют этот шанс.

Не все блюда из картофеля съедаются сразу, некоторые на день-другой отправляются на хранение в холодильник, а поскольку доедать их потом уже никто не хочет, то лучший способ — сделать оладьи из картофельного пюре. Под чесночным соусом с мелко рубленой зеленью такие оладушки будут просто потрясающими на вкус, а главное — то, что получится новое угощение, которое домочадцы уплетут за обе щёки.

Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

Ингредиенты

Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Картофельное пюре перекладываем в глубокую миску. Вбиваем в него одно яйцо и хорошо все размешиваем.

  2. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Добавляем туда же муку и соль с перцем.

  3. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Очень хорошо все размешиваем.

  4. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Жарить будем на подсолнечном масле, но можно и на сливочном - по вашему желанию.

    Разогреваем масло на сковороде, после чего выкладываем в него столовой ложкой картофельное пюре в виде небольших кругляшек.

  5. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Жарим на умеренном огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. Крышку сковородки закрывать не надо, иначе картофельные оладьи не прожарятся, а пропарятся.

  6. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Готовим майонезно-чесночный соус для оладий: чеснок чистим, натираем на мелкой терке. Можете пропустить чеснок и через пресс, принципиальной разницы в этом нет.

  7. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Укроп промываем и просушиваем, затем - измельчаем.

  8. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Смешиваем укроп, чеснок и майонез в отдельной тарелке.

  9. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Смазываем этим соусом горячую оладушку из картофельного пюре с одной стороны.

  10. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Так надо поступить со всеми оладушками, пока они горячие. Горячие оладьи из картофельного пюре лучше впитают укропно-чесночный соус на майонезе.

  11. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Как видите, по внешнему виду совершенно не понятно, что эти оладьи сделаны из вчерашнего картофельного пюре.

  12. Выпекание оладий из старого картофельного пюре: рецепт с фото

    Чесночный аромат придаст оладьям из картофельного пюре пикантный вкус. Думаю, у вас больше никогда не возникнет вопрос: что можно приготовить из вчерашнего картофельного пюре.

    Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало