Новогодний салат «Оливье»: классический рецепт с фото

Оливье — самый популярный салат в России и Украине, без него не обходится ни один новогодний вечер, ведь он сытный, вкусный и не затратный в плане продуктов.

Сколько хозяек, столько и рецептов приготовления этого блюда, а всё потому, что у каждого свой вкус и предпочтения, но сегодня я вам предлагаю сделать особенный новогодний салат «Оливье». Классический рецепт с фото нам в этом поможет, но вы скажете «чем же он особенный, если рецепт — самая настоящая классика», а я вам отвечу: тем, что рецепт этот мамин.

А как вы знаете: все угощения, вышедшие из-под маминой руки — невероятно вкусны, так как сделаны с любовью.

Приготовление салата "Оливье": пошаговый рецепт с фото

Салаты из отварных овощей

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Варёная колбаса - 400 г + -
Картофель - 4 шт. + -
Яйца куриные - 10 шт. + -
Огурцы маринованные - 4-5 шт. + -
Лук зелёный - 1 пучок + -
Майонез - 4-5 ст.л. + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Чтобы приготовить салат "Оливье" - не нужно особо мудрить, надо лишь все необходимые ингредиенты отварить, порезать и смешать.

Для начала нарезать мелкими кубиками предварительно отваренные и остывшие яйца.
Вареную колбасу можно заменить ветчиной, но я привыкла к такому варианту. Нарезать колбасу маленькими кубиками.
Отваренный картофель тоже нарезать кубиками.
Маринованные огурцы (лучше, чтобы они были домашние) тоже нарезать кубиками.
Зеленый лук хорошо промыть и тоже мелко порубить.
Все ингредиенты сложить в большую миску, посолить и заправить майонезом. Идеально, если майонез будет оливковый.
Тщательно все размешать.
Подавать салат "Оливье" нужно в большом салатнике, так как, по традиции, его не подают порционно.

Приятного вам застолья!