Бутерброды из блинов

Бутерброды — сытная закуска, которая в своем исполнении может иметь большое количество вариантов. Обычно, бутерброды делают на основе хлеба, но я предлагаю сделать не совсем обычные бутерброды, основой которых будут тонкие блины.

Испечь тонкие блинчики для бутербродов вы можете по своему фирменному рецепту, а если такового у вас еще нет, используйте один из рецептов Поваренка.

Домашние бутерброды из блинов

Масленица Горячие бутерброды Меню на день рождения Новогоднее меню Блины

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Блины - 10 шт. + -
Колбаса вареная - 200 г + -
Помидоры - 3-4 шт. + -
Твердый сыр - 100 г + -
Масло сливочное для жарки - 50 г + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Начинку для бутербродов из блинов можно приготовить любую, как вам больше нравится. Я взяла помидоры, сыр и колбасу.

Помидоры помыть и нарезать тонкой соломкой.
Колбасу можно взять и копченую, но тогда начинка у бутербродов будет жирная. Но я предпочла использовать вареную колбасу. Ее надо тоже нарезать соломкой.
Любой твердый сорт сыра натереть на крупной терке.
Все компоненты начинки соединить и немного подсолить. Перемешать.
Взять тонкий круглый блин и положить его на ровную поверхность.
Положить практически в центр блина столовую ложку начинки.
Завернуть блин так, чтобы он не раскрывался, чтобы начинка не высыпалась.
Поместить на сковороду небольшой кусок сливочного масла и растопить его. Затем поместить на сковороду блины.
Обжарить блины на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон.
Подавать бутерброды из блинов в чуть остывшем виде.
Такие бутерброды из блинов красиво смотрятся на столе, а на вкус они просто восхитительны. Рецепт можно использовать в любом праздничном меню - хоть на день рождения, хоть на Новый Год - они одинаково креативно разнообразят ваш стол.
Приятного аппетита!