Клубничный коктейль с мороженым

Без сомнения все дети и даже большая часть взрослых просто обожают всевозможные сладости, будь то фрукты или десерты. Сегодня портал «Твой Поваренок» хочет поделиться со своими читателями рецептом великолепного напитка – клубничный коктейль с мороженым. Этот жидкий десерт сочетает в себе пользу свежих ягод и невероятно приятный вкус замороженного угощения, а потому наверняка придется по вкусу каждому.

Классический рецепт простого коктейля с мороженым и клубникой

Клубничный коктейль можно назвать напитком родом из детства – уже тогда в летнюю пору всевозможные кафе предлагали это угощение, которое одновременно охлаждало и дарило непередаваемое наслаждение.

Сейчас подобный напиток можно изготовить самостоятельно, причем круглогодично – в каждом супермаркете продается замороженная или консервированная клубника, которая ни в чем не уступает свежей ягоде.

Ингредиенты

• Клубника замороженная или свежая – 400 г;
• Молоко 3,2% жирности – 300 мл;
• Мороженое пломбир – 300 г;
• Сахар-песок белый – по вкусу;
• Ванильный сахар – щепотка;
• Взбитые сливки – для подачи.

Как правильно делается обычный коктейль с клубничкой и мороженым по шагам

1. Первым делом вынимаем из морозилки мороженое – ему необходимо совсем немного подтаять, чтобы лучше смешаться с остальными ингредиентами.
2. Пока мороженое отходит, мы занимаемся подготовкой клубнички. Ее следует тщательно перебрать, удалить плодоножки и хорошенечко промыть. После этого ягодки откидываем в дуршлаг и ждем, пока с них стечет вода.
3. Когда ягодки немного обсохли, перекладываем их в чашу блендера, сюда же всыпаем оба вида сахара. Взбиваем до получения однородной ягодной массы.
4. Ждем буквально пару минут – так кристаллы сахара окончательно разойдутся в ягодной смеси, а затем кладем в чашу мороженое и наливаем молоко.
5. Взбиваем все минуты две, затем разливаем по стаканам, но не до краев. Сверху украшаем коктейль толстым слоем взбитых сливок и сразу подаем к столу.

Если вы используете замороженную клубнику, то предварительно ее немного разморозьте и только потом превращайте в пюре. В противном случае в вашем коктейле будут присутствовать кусочки ягодок.

Необычный клубничный коктейль с бананом, шоколадом и мороженым

С каким фруктом особенно хорошо сочетается клубника? Верно, с бананом. Что самое приятное эти два продукта одинаково удачно гармонируют с шоколадом, а потому такую кулинарную возможность нужно обязательно использовать, чем мы и займемся в рецепте ниже.

Ингредиенты

• Клубника свежая или замороженная – 200 г;
• Банан – 2 шт.;
• Мороженое шоколадное – 300 г;
• Молоко 3,2% жирности – 200 мл;
• Шоколад молочный – несколько долек;
• Сахар-песок белый – по желанию.

Как просто и быстро сделать коктейль с клубникой и мороженым в домашних условиях

1. Перебираем ягоды, очищаем их от плодоножек, а затем тщательно промываем и откидываем в дуршлаг.
2. С бананов снимаем кожуру, убираем «нити» и нарезаем каждый плод на небольшие куски.
3. Мороженое вынимаем из морозилки и даем ему постоять минут 5.
4. Параллельно с этим натираем на терке шоколад. Стружку перекладываем в отдельную мисочку, она нам понадобится позже.
5. В чашу блендера закладываем клубнику, бананы и сахарный песок, если нужно. Превращаем фрукты в однородное пюре.
6. Добавляем сюда же шоколадное мороженое и молоко. Взбиваем еще минуту.
7. Разливаем получившийся коктейль по бокалам, сверху молочную пенку присыпаем шоколадной стружкой.

При желании вы можете использовать ванильное мороженое, а не шоколадное. В таком случае стружку шоколада лучше положить в сам коктейль еще на этапе взбивания.

Алкогольный клубничный коктейль с мороженым в блендере

Ингредиенты

• Клубника свежая или замороженная – 100 г;
• Ванильное мороженое – 400 г;
• Молоко 3,2% — 50-100 мл;
• Сахарная пудра – 2 ст.л.;
• Амаретто – 2 ст.л.

Готовим вкусный алкогольный коктейль с мороженым и ягодами клубники

1. Хорошо промываем клубничку, чистим ее и выкладываем на бумажное полотенце – она должна немного просохнуть.
2. Теперь перекладываем ягодки в чашу блендера и взбиваем до однородности. При помощи мелкого сита процеживаем получившуюся массу, чтобы избавиться от косточек.
3. Готовое ягодное пюре возвращаем в чашу, сюда же кладем мороженое, сахарную пудру и вливаем молоко с амаретто. Взбиваем в течение пары-тройки минут.
4. Разливаем получившийся коктейль по бокалам. Их нужно предварительно подержать в холодильной камере минут 10.

Такой клубничный коктейль с мороженым и амаретто получается совсем немного алкогольным – вкус горячительного напитка в нем слабо уловим. Если вы хотите подчеркнуть благородный аромат ликера, то просто чуть увеличьте его объем, но не переусердствуйте!

Похожие записи:

Как сделать коктейль из мороженого и сока

Как приготовить коктейль из мороженого в блендере

Коктейль из мороженого и молока в блендере

Клубника с молоком