Как приготовить вкусные кексы на 14 февраля

Приближается один из самых романтичных праздников в году – День Влюбленных, и многие хозяйки хотят побаловать любимого, приготовив ему вкусный подарок.

Выпечка к такому празднику может быть очень разнообразной, но оригинальные кексы на День Святого Валентина — лучший вариант сладкого презента. Большинство мужчин любят вкусно поесть, поэтому, наверняка, по достоинству оценят ваш сюрприз, в приготовление которого вы вложите всю свою любовь.

к содержанию ↑

Ванильные кексы на День Святого Валентина

Ванильные кексы на День Святого Валентина - оригинальный рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление кексов на День Влюблённых

Кексы – это кондитерские изделия из дрожжевого или бисквитного теста, которые традиционно подают на свадьбы, именины, Новый год или Рождество. Это довольно популярная выпечка, потому готовят её многие, и совершенно не зря –  кексики получаются нежными, ароматными и действительно вкусными.

Очень часто в кексы добавляют изюм, орехи, повидло, цукаты и присыпают сахарной пудрой. Такой вкусный и красивый подарок, как кексы на День Святого Валентина, можно с легкостью испечь самостоятельно, это несложно. Попробуем?

  1. Молоко, яйца, сахар, соль взбиваем миксером (венчиком) до исчезновения крупинок.
  2. В получившуюся массу добавляем имбирь, корицу и растопленное сливочное масло, взбиваем еще раз.
  3. Всыпаем разрыхлитель в муку, перемешиваем ингредиенты, просеиваем через сито.
  4. Добавляем смесь муки с разрыхлителем в яичную массу и взбиваем все до однородности. Тесто должно получиться достаточно вязким.
  5. Добавляем измельченные орехи и сухофрукты. Тщательно всё перемешиваем.
  6. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  7. В формочки для кексов помещаем бумажные розетки.
  8. Выкладываем тесто в формочки для кексов (заполняем их только на 2/3).
  9. Помещаем наши кексы в разогретую духовку, выпекаем их около 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Как приготовить вкусные кексы на 14 февраля
10. Кексы остужаем прямо в формочках, после чего вынимаем их и посыпаем сахарной пудрой.

Вместо разрыхлителя можно использовать ½ ч.л. соды, а грецкий орех заменить другими орешками. Пряности можно не класть.

к содержанию ↑

Кофейно-ванильные кексы на 14 Февраля

Еще один рецепт ароматного десерта для праздничного чаепития — кофейно-ванильные кексы на День Святого Валентина. Этот оригинальный рецепт подразумевает деление теста на две части – в первую часть мы добавим свежесваренный ароматный кофе, а во вторую – ванилин.

Такие кексы не только вкусные, но и очень красивые, особенно в разрезе.

Ингредиенты

  • Кофе — 2 ст.л.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
  • Сметана — 50 мл;
  • Сгущенное молоко — 80 мл;
  • Какао — 1 ст.л.;
  • Ванильный сахар — 1 ст.л.;
  • Мед — 1 ч.л.;
  • Миндаль — 10 г;
  • Оливковое масло — 1 ст.л.;
  • Соль – 1/4 ч.л.

Как сделать кофейно-ванильные кексы на 14 Февраля

Как испечь вкусные домашние кексы на День Валентина

  • Приготовим маленькую чашку кофе с помощью кофеварки. Если нет натурального кофе — можно использовать растворимый.
  • Яйца и сахар взбиваем миксером или венчиком до однородного состояния.
  • Добавляем сметану, продолжаем взбивать всё миксером (венчиком).
  • Кладем в нашу смесь соль.
  • Наливаем сгущенное молоко и хорошенько размешиваем его в тесте.
  • Всыпаем разрыхлитель в муку, перемешиваем, просеиваем.
  • Муку добавляем в тесто вместе с разрыхлителем.
  • Отливаем половину теста в другую емкость. В первую половину добавляем какао, (тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков), вливаем теплый кофе, всё перемешиваем. Если тесто слишком жидкое — добавляем немного муки. Во вторую половину теста кладем ванильный сахар.
  • Разогреваем духовку до 180-190 градусов.
  • В формочки для кексов помещаем бумажные розетки, смазываем их маслом, затем наливаем в них тесто, чередуя по цвету.
  • Выпекаем кексы в духовке при температуре 180-190 градусов около 40 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

Как испечь вкусные домашние кексы на День Валентина

  • Кексы остужаем в формочках и ещё тёплыми их оттуда извлекаем.
  • Смазываем теплые кексы медом, посыпаем молотым миндалем или любыми другими орешками. Чудесные кофейно-ванильные кексы на 14 Февраля готовы!
к содержанию ↑

Лимонные кексы на День Валентина

Десерт – это очень важная деталь романтического ужина. Нежная мягкая консистенция и непередаваемый вкус лимонных кексов не оставит равнодушным дорогого человека. Лимонные кексы можно выпечь в маленьких формочках, а можно в одной большой форме, предварительно смазав ее маслом – на ваше усмотрение!

Ингредиенты

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сметана — 160 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 100 г;
  • Масло сливочное — 70 г;
  • Сода — 0,75 ч.л.;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Ванилин — по вкусу.

Лимонные кексы на День Валентина - простой рецепт

Как сделать лимонные кексы на 14 февраля

  1. Яйца и сахар взбиваем миксером или венчиком до однородного состояния.
  2. Добавляем размягчённое сливочное масло и сметану. Аккуратно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
  3. С лимона, тщательно вымытого и вытертого насухо, снимаем цедру (до белой кожуры), натираем её на мелкой терке.
  4. В тесто добавляем цедру лимона.
  5. Лимон разрезаем пополам, удаляем косточки. Сок из одной половинки выдавливаем в тесто.
  6. Всыпаем соду в муку, всё перемешиваем, просеиваем через сито.
  7. В тесто добавляем муку с содой, ванилин, тщательно и аккуратно перемешиваем всё ложкой.
  8. Разогреваем духовку до 180-190 градусов.
  9. В формочки для кексов помещаем бумажные розетки. Если используем одну большую форму, то смазываем ее маслом и слегка присыпаем мукой или манкой.
  10. Тесто выкладываем ложкой в формочки (форму).
  11. Выпекаем лимонный кекс на День Валентина при 180-190 градусах 30-35 минут. Их готовность определяем деревянной палочкой. Кексы остужаем прямо в формочках.
  12. Вынимаем готовые лимонные кексы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём с чаем к столу.

Приготовленре лимонных кексов на 14 февраля

При желании, можно украсить кексы цукатами, шоколадной крошкой или декоративной посыпкой. Порадуйте своего мужчину мягкой, ароматной и нежной выпечкой — он будет приятно удивлён таким подарком. Кексы на День Святого Валентина — отличная идея для сладкого презента, ваш мужчина точно останется сытым и довольным!

Приятного Вам праздника!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало