Cалат мимоза с рисом и лососем на Новый год

Приветствую вас, друзья мои!

Мы продолжаем пополнять меню на новогодний стол 2020 интересными рецептами. И салат мимоза с рисом и лососем мы просто не смогли обойти стороной, ведь эта закуска стала уже символом зимнего праздника, наравне с Оливье и Шубой. Но подавать «классику» мы будем оригинально: делаем салат тематическим с хозяйкой года — крысой (мышкой).

Нет, конечно же, грызуна в состав мы добавлять не будем. А вот усадить веселую компанию мышат из яиц на готовое блюдо – это можно. Вообще «Мимоза» идеально подходит для новогоднего стола 2020. В этой закуске есть и крупа, и сыр, и симпатичные мышата, которые определенно понравятся хозяйке грядущего года.

Нюансы и секреты готовки салата мимоза

  • Чтобы лук быстрее промариновался, нужно заливать его кипятком.
  • Для этого салата можно использовать любую консервированную рыбу в масле.
  • Чтобы салат держал форму и не «плыл» нужно использовать для заправки жирный майонез. Лучше всего майонез, приготовленный в домашних условиях.

к содержанию ↑

Мимоза с лососем на Новый год, видео рецепт

Новогодний стол 2020: салат Мимоза с рисом и лососем

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить салат мимоза с рисом и лососем

Из заявленного количества ингредиентов выходит большой слоеный салат. Но при желании можно оформить блюдо порционно, украсив каждую порцию мышкой.

ШАГ 1

Лук нарезаем средними кубиками. Всыпаем к нему 2 ч.л. сахара, вливаем 2 ч.л. уксуса и ½ ст. крутого кипятка. Замачиваться в маринаде лучок должен 10-15 минут.

ШАГ 2

За это время подготовим остальные ингредиенты: сыр, вареную морковку трем на терке со средними дырочками.

ШАГ 3

Берем отваренные яйца и отрезаем от каждого 1/3 часть с острой стороны. Эти ломтики нам понадобятся для украшения салата. Остальные части яиц натираем на терке.

ШАГ 4

Рыбу из консервов перекладываем в тарелку. Сок сливаем. Мякоть разминаем вилкой или ложкой.

ШАГ 5

Отваренный и подсоленный рис остужаем и выкладываем на блюдо первым слоем, задавая салату форму круга.

ШАГ 6

По рису распределяем рыбу, которую сверху следует перекрыть слоем промаринованного лучка.

ШАГ 7

Покрываем лук майонезной сеточкой.

ШАГ 8

Далее распределяем ровным слоем тертую морковку. Подсаливаем ее и покрываем майонезом.

ШАГ 9

Затем идет слой яиц и майонеза.

ШАГ 10

Верх и бока салата покрываем тертым сыром. И начинаем украшать блюдо. Выкладываем поверх сыра 3 яичных «попки».

ШАГ 11

Из сыра делаем мышкам ушки и хвосты. А глазки и носики – из гвоздики.

Салат готов!

Вот такой красивый и оригинальный салат Мимоза с рисом и лососем на новогодний стол 2020 вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Сама готовка совершенно нетрудная, довольно быстрая и очень интересная.

И, как обычно, жду от вас:

  • Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям.
  • Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами.
  • Предложений к одноименному ролику на нашем видеоканале.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало