Творожный пирог с консервированными персиками

Представьте десерт, легкий и пушистый как облачко, такой аппетитный, что рука так и тянется за очередным кусочком – как вы думаете, что это такое?

Этот удивительно нежный творожный пирог с консервированными персиками, рецепт которого мы представляем вашему вниманию, непременно станет вашим любимым лакомством. Благодаря его необычному и чрезвычайно эффектному внешнему виду, простоте, а также скорости приготовления, даже внезапное появление гостей не застанет вас врасплох.

к содержанию ↑

Особенности домашнего творожного пирога с персиками

Этот пирог обязательно понравится любителям творожной выпечки. Сладкое тесто, творог и ароматные нежные персики являются настоящим искушением для сладкоежек. Такое беспроигрышное сочетание – гарантия вкусного угощения.

  • Если творог неоднородной консистенции — взбиваем его блендером или перетираем вручную.
  • Для начинки применяем либо свежие, либо консервированные персики – в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений.
  • Готовый десерт выдерживаем в холодном месте в течение 2-3 часов.

Творожные пироги всегда хороши, так как они просто тают во рту. Приготовим сладкое чудо, покрытое белоснежным суфле с «выглядывающими» ароматными плодами.

к содержанию ↑

Пирог с творогом и консервированными персиками

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление пирога с творогом и персиками

  • Растираем сливочное масло с сахаром (можно блендером).
  • Кладем яйцо и взбиваем получившуюся массу.
  • Просеиваем в миску муку и разрыхлитель.
  • В течение короткого промежутка времени вымешиваем пластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
  • Разъемную форму смазываем маслом, обычную – выстилаем пекарской бумагой. Равномерно распределяем тесто, делая высокие борта.
  • Помещаем форму на некоторое время в холодное место.
  • Крупнозерновой творог пропускаем через мясорубку, протираем или взбиваем.
  • Сметану, яйцо, сахар, крахмал и лимонный сок добавляем в получившуюся однородную массу. Тщательно взбиваем.
  • Духовку нагреваем до 190 градусов.
  • Приготовленную массу выкладываем в форму.
  • Персики (6 половинок) раскладываем по поверхности.
  • Выпекаем пирог примерно 1 час.

tvorozhnyj-pirog-s-konservirovannymi-persikami.3jpg

  • Немного остужаем пирог прямо в форме, осторожно вынимаем.
  • Окончательно охлаждаем десерт в холодном месте около 3-х часов, и только потом нарезаем.

В следующем рецепте творог присутствует и в тесте, это придает выпечке еще более нежный вкус.

к содержанию ↑

Нежнейший творожный пирог с персиками на кефире

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная – 240 г;
  • Кефир – 70 г;
  • Масло сливочное – 130 г;
  • Творог обезжиренный – 180 г;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Начинка

  • Сметана – 120 г;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Творог – 200 г;
  • Сахар – 80 г;
  • Персики – 6 шт.

tvorozhnyj-pirog-s-konservirovannymi-persikami

Приготовление творожного пирога с консервированными персиками

  1. Растираем сливочное масло с творогом, потом доливаем кефир — и всё перемешиваем.
  2. В получившуюся массу кладем просеянную муку и разрыхлитель.
  3. Быстро замешиваем пластичное тесто. Для этого может понадобиться меньшее или большее количество муки.
  4. По дну формы выстилаем пекарскую бумагу и равномерно распределяем тесто, образуя бортики.
  5. Нагреваем духовку до 190 градусов.
  6. Яйца с сахаром взбиваем с помощью блендера в крепкую пену.
  7. Взбиваем массу дальше, добавив творог и сметану.
  8. Получившуюся пышную массу выливаем на тесто.
  9. Половинки персиков равномерно распределяем по начинке.
  10. Выпекаем пирог около 50 минут.
  11. Охлаждаем готовую выпечку, не вынимая из формы.

Подаем к чаю после полного охлаждения в течение 2-3 часов в холодном месте.

Для самого простого рецепта творожного пирога с персиками, приготовление которого займет минимальное количество времени, подойдут как консервированные плоды, так и свежие.

к содержанию ↑

Рецепт творожного пирога с персиками

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 250 г;
  • Масло сливочное – 130 г;
  • Сахар – 120 г;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Творог — 200 г;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Ванилин – по вкусу;
  • Персик консервированный – 4 шт.;
  • Пудра сахарная – 100 г.

Как испечь творожный пирог с персиками

  1. Сливочное масло и сахар растираем до однородного состояния.
  2. Продолжаем вымешивать, добавив яйца.
  3. Кладем творог, снова тщательно перемешиваем.
  4. Муку просеиваем через сито.
  5. Просеянную муку, разрыхлитель и ванилин всыпаем небольшими порциями, быстро замешивая тесто.
  6. Форму (силиконовую либо металлическую) выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее тесто.
  7. Нагреваем духовку до 190 градусов.
  8. Персики нарезаем ножом на дольки и красиво распределяем, выкладывая узор (по желанию).
  9. Выпекаем в течение, примерно получаса, проверяя готовность деревянной палочкой.

tvorozhnyj-pirog-s-konservirovannymi-persikami.2jpg

10. Готовый пирог вынимаем из формы слегка остывшим. Украшаем сахарной пудрой, и зовем гостей! Еще вкуснее и сочнее получается пирог, охлажденный в холодильнике не менее 2-х часов.

К чашечке душистого чая испеките творожный пирог с персиками, рецепт которого совсем не сложен. У вас непременно получится!

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало