Как сделать простой салатик из грудки курицы

Салатные закуски довольно часто приходят на помощь в тех случаях, когда необходимо быстро накрыть стол для внезапно пришедших гостей. Особенно полезным в подобной ситуации станет знание того, как готовится салат с куриной грудкой, простой рецепт которого абсолютно не требователен к поварским навыкам кулинара. Что самое интересное, такая холодная закуска не только способна утолить даже сильный голод, но и приносит немало пользы организму.

Особенности приготовления простого салата с курицей

Как известно, у каждого, даже самого простейшего блюда, имеется несколько секретов, которые позволяют изготовить его не только еще быстрее, но и значительно вкуснее.

Не является исключением и салат с курицей, а потому перед готовкой рекомендуем ознакомиться с советами, которыми делится «Твой Поваренок».

• Филейная часть курицы является диетическим мясом, а потому это дает внушительный простор для подбора остальных продуктов. К такому нежирному мясу одинаково хорошо подойдут и свежие овощи, и жареные грибы.
• Если вы или ваши гости следят за фигурой, то перегружать салатик не стоит. Добавьте к курице листовой салат, свежие томаты и огурцы, а в качестве заправки используйте натуральный йогурт или оливковое масло. Закуска получится одновременно вкусной и низкокалорийной.
• Не бойтесь необычных сочетаний. Например, очень оригинальный салатик получается, если добавить к курятине обычную ветчину. Куриное филе обладает нейтральным вкусом, а потому гармонирует со многими продуктами.
• Располагаете самым минимумом времени? Купите уже готовые продукты, а дома лишь соберите салат. Грудинку можно взять копченую, грибы – консервированные, вместо же самостоятельно поджаренных гренок, приобретите сухарики в пачке.
• Выбор способа приготовления мяса должен зависеть от того, какие ингредиенты еще входят в состав вашей закуски. Делаете салат с майонезом и, например, сухариками – отварите куриное филе. В составе блюда нет ничего, кроме овощей и легкой заправки – используйте жаренную или копченую грудку.

Самый простой и очень вкусный салат с грудинкой куры и кукурузой

В этом рецепте мы будем использовать уже готовые продукты, которые без труда можно приобрести в любом магазине.

Ингредиенты

• Грудка куриная копченая – 0,5 кг;
• Майонезный соус «Легкий» — для заправки;
• Консервированная молочная кукуруза – 1 банка;
• Помидоры – 1-2 шт.;
• Сухарики (со вкусом на выбор) – 100-200 г;
• Салат листовой – пучок.

Как пошагово сделать традиционный салат с курятиной в домашних условиях

Сперва разберемся с копченой курицей. Конечно, мясо здесь уже готово, но его необходимо грамотно разделать, дабы вкус нашего кушанья был идеальным.

1. Снимаем с грудки кожу и аккуратно отделяем мякоть от центральной кости. Нарезаем филе кубиками небольшого размера, либо же шинкуем тонкими полосочками. Перекладываем в миску для салата.
2. Банку с кукурузой открываем, сливаем всю жидкость (если оставить ее, то сухарики быстро размокнут и потеряют свою хрустящую структуру). Пересыпаем желтые зернышки в емкость к нарезанному мясу.
3. Томаты промываем под проточной водой и нарезаем произвольно. Оптимальным будет выбор не очень крупной нарезки – так мы обеспечим лучшее смешение вкусовых нот.
4. Листочки салата тщательно моем холодной водой, затем стряхиваем с них излишки влаги. Рвем каждый лист на небольшие кусочки и отправляем к остальным ингредиентам.
5. В последнюю очередь всыпаем наши сухари, а также вливаем легкую майонезную заправку. Хорошо вымешиваем наш салатик и подаем к столу.

Рецептура оригинального салатика с куриным мясом и ананасами

Ананас является поистине удивительным продуктом. Несмотря на то, что это экзотический фрукт, по питательным свойствам он вполне может обойти большую часть овощей, поэтому не удивительно, что салат с ним легко заменяет собой полноценный обед или ужин.

Ингредиенты

• Ананас консервированный – 3-4 колечка;
• Филейная часть курицы – 0,5 кг;
• Яйца куриные крупные – 1 шт.;
• Лук салатный или красный – 1 головка;
• Майонезный соус – по вкусу;
• Листовой салат – 1 пучок;
• Соль и перец – щепоть;
• Карри – по вкусу.

Читайте еще похожие записи:

Как правильно варить грудку курицы для салата

Готовим необычный салат с курицей и ананасами своими руками

1. Чтобы не терять времени, сразу после мытья мяса отправляем его вариться в свою кастрюлю, в воду насыпаем немного соли, черного перца и приправы карри.
2. В отдельной посудине варим куриное яйцо до готовности.
3. Тем временем нарезаем кольца ананаса на небольшие кусочки (если у вас уже нарезанный фрукт, то вам следует взять 3-4 столовые ложки готовой нарезки). Помещаем их в отдельную мисочку, с которой через пару минут сливаем выделившийся сироп.
4. С лука снимаем шелуху и нарезаем его меленьким кубиком.
5. Листы салата обмываем прохладной водой и нарезаем на небольшие полоски. Помещаем его в салатную миску.
6. К этому моменту курица и яйца уже должны свариться. Филейки мы нарезаем кубиками, а яички чистим и режем пластинками.
7. Перекладываем все ингредиенты в салатную миску, заправляем майонезным соусом, хорошо перемешиваем и сразу же подаем к столу.

Такой вкусный салат с куриной грудкой, простой рецепт которого мы только что рассмотрели, может быть дополнен также тертым сыром твердых сортов без специфического аромата, например, пармезаном. Лучок же из рецептуры при желании можно убрать.