Мясные блюда

Казалось бы, ну что мы не знаем о мясе на углях, да с запеченным лучком и помидорчиками, да в хорошей компании близких друзей? Знаем мы массу рецептов маринадов, но приходят новые веяния и одно из них – шашлык с киви, рецепт которого мы подробно рассмотрим и обязательно приготовим! Эти экзотические плоды давно уже не новинка на наших прилавках и мы уже привыкли к их ненавязчивому вкусу, а вот с мясом мало кто и пробовал! Как приготовить?

Собираясь за город, недостаточно собрать дружную компанию и найти живописную полянку – нужно еще правильно составить меню «обеда на траве». Шашлык на минералке, рецепт которого мы опишем, получается аппетитным, ароматным, нежным на вкус, а отдыхающие восторженно будут его восхвалять. Достоинство этой технологии в том, что мясо становится сочным, не впитывая в себя специфические вкусы, которые может иметь основной ингредиент. Как приготовить?

Прошло то давнее время, когда самым лучшим блюдом был кусок жареного мамонта – современным “охотникам” требуется нечто более оригинальное. Неизвестно, кто первым придумал рецепт шашлыков на кефире, но этот метод – один из самых востребованных среди поклонников загородных поездок и пикников. Мясо, обработанное этим кисломолочным продуктом, обретает удивительную нежность и сочность, что является весомым доводом опробовать эту технологию. Как приготовить?

Почему-то при упоминании блюд из переработанного в мясорубке или кухонном комбайне мяса большинство представляет себе не что иное, как котлеты. Наши рецепты блюд из фарша для детей, о которых мы расскажем Вам сегодня, способны значительно расширить семейное меню и увидеть новые кулинарные горизонты. Тем более, что подавать котлеты на праздник немного банально, а эти кушанья способны разнообразить как меню для торжества, так и обычный обед. Как приготовить?

Загородный отдых прочно связывается в нашем сознании с запахами костра и жареным мясом, приготовление которого превратилось в целый ритуал. Наш рецепт маринада для шашлыка с уксусом поможет вам создать угощенье, которое обязательно станет “хитом дня” и будет высоко оценено участниками пикника.  Гарантированно: все начнут собираться вокруг мангала раньше, чем шедевр успеет пропечься – аппетитный аромат этого кушанья воистину творит чудеса! Как приготовить?

Любая мама, даже не являясь сертифицированным диетологом, скажет Вам, что меню ребенка не должно состоять только из перекусов и фастфуда. Рецепты горячих блюд для детей, которые мы приведем немного ниже, помогут Вам полноценно и вкусно накормить как малышей, так и старших представителей семейства.  Эти универсальные и привлекательные  кушанья подойдут как для вполне будничного варианта сытного аппетитного обеда, так и для подачи на праздничный стол. Как приготовить?

Насмотревшись обличительных телепередач о неудовлетворительном качестве продуктов, произведенных недобросовестными производителями, каждый из нас задумывается о переходе на натуральные продукты. Блюда, созданные на собственной кухне, нельзя по качеству даже сравнивать с промышленными аналогами – никакого сравнения! Давайте разберем с вами, как приготовить домашние колбаски, рецепт которых прост, а изделия – безопасны для здоровья, вкусны и ароматны. Как приготовить?

Почему-то в славянской традиции принято подавать на праздничное застолье мясо либо в виде стейка или отбивной, либо в отварном виде. Аппетитная говядина с шампиньонами в сметане, рецепт которой мы сегодня освоим, развенчает устоявшиеся стереотипы и станет вашим любимым блюдом. Нежная сочная вырезка, дополненная ароматными грибочками и оттененная нежным сливочным вкусом, наверняка придется по душе участникам трапезы. Как приготовить?

Накануне праздников нас начинает мучить вопрос, чем  порадовать и удивить гостей на этот раз и что бы такого необычного подать к столу? Наш рецепт телятины с шампиньонами, который мы пошагово рассмотрим, позволит вам украсить привычное застолье оригинальным и вкусным блюдом. Мы расскажем вам, как сделать мясо еще нежнее и сочнее, и откроем небольшие кулинарные секреты, позаимствованные у опытных поваров. Как приготовить?

Насмотревшись разоблачительных телепередач о плохом качестве мясных продуктов, хозяйки с опаской приближаются к прилавкам с этими продуктами. Приведенный нами рецепт домашней колбасы, который мы во всех подробностях пошагово опишем немного ниже, даст вам уверенность в безопасности продукта. Ведь, колдуя над созданием всеми любимого блюда, вы имеете возможность контролировать качество используемых компонентов. Как приготовить?