Суп из пельменей с картошкой: рецепт с фото
Данное блюдо еще называют «студенческий суп», из названия понятно, что это достаточно экономный вариант приготовления супа в плане минимального количества продуктов. Но несмотря на простоту, суп из пельменей с картошкой получается очень вкусным и сытным.
Плюс ещё и в том, что такой аппетитный суп можно сварить как из домашних пельменей, так и из магазинных, результат всегда одинаков — тарелка съедается с большим аппетитом.
Как сварить вкусный суп с пельменями из картошки
Ингредиенты
- Пельмени - 20 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
Первым делом почистить картошку и нарезать ее небольшими квадратиками.
В небольшую кастрюлю положить картофель, залить его водой и немного подсолить. Варить картофель на среднем огне до закипания.
Также нам необходимо сделать зажарку. Для этого лук очистить и мелко нарезать.
Морковь помыть и натереть на терке, желательно крупной.
Налить в сковороду подсолнечное масло и положить туда лук с морковью. Жарить их на среднем огне, время от времени помешивая.
Через 10 минут зажарка готова.
Когда картошка в кастрюле закипит, добавить к ней зажарку из овощей. Продолжить варить еще 7-10 минут.
Спустя указанное время положить в суп пельмени.
Варить суп из пельменей с картошкой нужно до готовности пельменей. На это уйдет примерно 10 минут, в зависимости от размера ваших пельменей.
Подавать суп из пельменей с картошкой можно со сметаной или майонезом. При желании, порцию такого супа можно украсить укропом или зеленым луком.
Приятного аппетита!
Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
