Рулет из лаваша с красной рыбой: рецепт с фото

Закуски из тонкого армянского хлеба становятся все более популярными в современной кухне.

Рецептов таких блюд сейчас очень много, но я бы хотела предложить вам еще один прекрасный рецепт лавашной закуски — рулет из лаваша с красной рыбой. Такой рулет готовится очень быстро и сочетается с любыми блюдами, поскольку является универсальной самостоятельной закуской.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Закуски из рыбы Закуски из лаваша Меню на день рождения

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Тонкий лаваш - 1 шт. + -
Слабосолёная красная рыба - 100 г + -
Помидоры - 1-2 шт. + -
Пекинская капуста - 100 г + -
Майонез - 3 ст.л. + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Красная рыба в этом рулете незаменима. Как раз таки вся изюминка данной закуски именно в ней. Я взяла слабосоленое филе семги. Его надо нарезать на небольшие кусочки, размером примерно 2 см.
Помидор помыть и нарезать тонкими полукольцами.
Пекинскую капусту нарезать очень тонкими колечками.
На лист лаваша тонким слоем нанести майонез.
Далее рядами выложить кусочки красной рыбы.
Между рядами семги выложить (тоже в ряд) нарезанные помидоры.
Сверху все засыпать пекинской капустой.
Затем аккуратно надо замотать все это в плотный рулет. Старайтесь, чтобы начинка не выпадала.
Положить рулет в целлофановый мешочек или обмотать его пищевой пленкой. Такую заготовку убрать в холодильник на 1 час, чтобы лаваш пропитался майонезом и соком помидора.
Когда все будет готово - нарезаем рулет и подаём к столу.

Очень рекомендую данную закуску подать к новогоднему столу, поскольку рулет из лаваша с красной рыбой легок для желудка. К тому же, он оригинально смотрится на праздничном столе.

Приятного аппетита!