Лаваш с творогом и зеленью

С радостью поделюсь с вами рецептом отличной чесночной закуски, которая будет кстати на любом праздничном застолье.

Именуется закуска просто и без кулинарного пафоса — лаваш с творогом и зеленью. Подходит она идеально даже тогда, когда к вам нежданно нагрянули друзья и надо срочно их чем-нибудь угостить.

В силу простоты приготовления и необычайного вкуса, блюдо с азиатскими корнями везде будет «своим», ведь ему всегда рады: и стар, и млад.

Приготовление лаваша с творогом и зеленью, рецепт с фото

Закуски из лаваша

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Приготовление лаваша с творогом и зеленью, рецепт с фото

Лаваш тонкий армянский - 2 листа + -
Укроп - 1 пучок + -
Творог - 250 г + -
Чеснок - 5 зубков + -
Растительное масло - 3 ст.л. + -
Соль - по вкусу + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Творог любой жирности переложить в глубокую тарелку и размять его на крупинки с помощью вилки.

Добавить к нему мелко нарезанный укроп.
Чеснок очистить и выдавить через пресс в ту же тарелку. Посолить.
Хорошо все перемешать.
Лаваш разрезать на несколько частей. Я взяла готовый мексиканский лаваш в виде тонких лепешек. На левую часть лаваша выложить начинку.
Свернуть тугую трубочку из лаваша, начиная с его левой стороны.
Налить на сковороду немного растительного масла и разогреть его.

Затем поместить трубочки из лаваша с творогом и зеленью на сковороду «швом» вниз.
Обжарить рулетики со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Дождаться, пока рулетики с начинкой полностью остынут, а затем нарезать их на небольшие кусочки.
Ну вот и всё: всего минут 15 - и ваша закуска из лаваша с творогом и зеленью готова!