Лимонад с маракуйей рецепт

Любопытная возможность легко доставать мякоть ложкой, обилие семян, жёлтый, красный и розовый цвет плодов и сразу запоминающееся необычное названия. Лимонад с маракуйей, рецепт которого мы приготовим сегодня, может стать аппетитным украшением вашего стола в ряду полезных напитков. Его можно предлагать взрослым и детям старшего возраста, разнообразить праздник школьника или сделать базой для смелых экспериментов с напитками.

Родина маракуйя – жаркая Бразилия. Плоды с розовой и красной кожурой приятно сладкие, а жёлтые плоды обладают изысканной кислинкой.

Сегодня мы можем приобретать маракуйя круглый год. Если мы решили попробовать экзотический фрукт в напитке, то идеальным выбором станут плоды с жёлтой кожурой, ведь освежающий эффект ярче всего проявляется в кислых вкусах.

к содержанию ↑

Осторожность в употреблении

Конечно, мы будем осторожны с необычным фруктом, потому что хорошо помним три главных правила приготовления экзотических плодов:

  • Экзотику нельзя давать детям до 3, а лучше до 5, лет.
  • Её всегда нужно вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакцией.
  • С ней нужно проявлять осторожность аллергикам ВСЕХ возрастов.

Как приготовить домашний лимонад из маракуйи

Получим ли мы пользу от маракуйя? Безусловно, да. На 100 гр мякоти этого фрукта приходится 68 ккал, и это делает его удачным выбором для витаминизированного перекуса (в среднем взрослому человеку будет достаточно 200-300 гр фруктовой мякоти).

В маракуйя содержатся углеводы, немного белков и клетчатки, многие витамины и минералы, в том числе антиоксиданты, нейропротекторы, калий, кальций и железо.

Наверняка, мы знакомы с нотками вкуса маракуйя, если хотя бы раз пили покупной сок по рецептуре микса из экзотических фруктов.

Сегодня закрепим это знакомство и приготовим лимонад из маракуйи в домашних условиях.

к содержанию ↑

Домашний лимонад с маракуйей

Лимонад с маракуйей - домашний рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как готовить лимонад

  1. Тщательно поем плоды с мылом и щёткой.
  2. Разрезаем плоды поперёк пополам, вынимаем мякоть с помощью ложки.
  3. Соединяем с водой, добавляем сахар, пробуем, подбирая приятный уровень сладости, тщательно размешиваем до полного растворения сахара.
  4. Отправляем в холодильник настаиваться не менее 1 часа.

Мы получаем напиток насыщенного жёлтого цвета, и это открываем нам простор для творческой сервировки. Играйте на контрастах!

Варианты для праздничной подачи лимонада

Чтобы напиток украсил праздничный стол не обязательно подавать его в хрустальных бокалах, достаточно будет украсить сахарной пудрой кромку обычного бокала, добавить яркие фрукты или необычные кубики льда.

  • Зелёный лёд с пряными травами.
  • Ломтики лайма, срезы киви и клубники.
  • Арктическая корочка из сахарной пудры по краю бокала с широкой трубочкой зелёного или красного цвета, продетой в яркие листочки кудрявой зелени.
к содержанию ↑

Рецептура для креативных хозяек

Как разнообразить лимонад из маракуйи в домашних условиях? Добавляйте вкусы! Всего 1-2 новых ингредиенты – и ваш лимонад становится новым неожиданным напитком.

Лимонад из маракуйи в домашних условиях

Самые вкусные сочетания

  • Пряные зелёные травы (мята, розмарин) и холодный чай из них;
  • Ваниль и корица;
  • Киви и цитрусовые;
  • Яблочный и ананасовый сок;
  • Клубника, смородина и черника;
  • А также морковный сок и всевозможные сиропы, если вы любите заготавливать их на зиму (малиновый, облепиховый, из лесных ягод);
  • Не забывайте про охлаждённый кофе и чёрный чай.

Основные принципы приготовления лимонадов

Используя различные ингредиенты для домашнего маракуйевого лимонада, потребуется знание небольших правил.

  • Свежее сырьё перебиваем в блендере и соединяем с водой.
  • Травы мелко режем и перетираем с сахаром, дав постоять 5-7 минут, после чего добавляем в воду с основным ингредиентом.
  • Ягодные чаи, кофе и настои добавляем охлаждёнными.
  • Для прозрачности напитка процеживаем его через сито или 2-3 слоя марли после того, как перемешаем все ингредиенты с водой.

Лимонад с маракуйей, его базовый рецепт и множество вариаций сделают наши кулинарные поиски радостным занятием. И пускай экзотический фрукт родом с жарких бразильских плантаций, где мало кто бывал. Но так ли важна необычность географии, если всюду мы везём себя?! Так давайте жить любопытно и счастливо – везде и всегда!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

в начало