Блинный салат с колбасой Содержание: Советы по готовке блинного салата Видео рецепт блинного салата с омлетными блинчиками Блинный праздничный салат на масленицу Доброго времени суток, друзья! Праздник прощания с зимой диктует нам своё меню. И действительно, как же обойтись без румяных солнечных лепешек в масленую неделю? Мало того, мы еще и разнообразим рацион в соответствии с традициями. Блинный праздничный салат на масленицу с яичными блинчиками и колбасой — это настоящая вкусовая бомба. Он очень вкусный, нежный, сытный, пикантный. Такого блюда вы точно еще не пробовали. В моей семье вообще любят пробовать все новое и необычное. Но и традиции чтят. Поэтому блинные салаты стали у нас уже своеобразным символом масленицы. Их довольно много, все они очень интересные и вкусные. В этом году мы решили приготовить именно этот вариант закуски. Тут и блинчикам место есть, и на столе разнообразие блюд. Да и готовится он довольно просто. Так что и вам советую взять на заметку данный рецепт. Советы по готовке блинного салата Чтобы блинчики не имели ярко выраженного яичного запаха в тесто нужно добавить немного сметаны. Колбасу для салата можно брать любую копченую. Либо заменить её мясным деликатесом: ветчиной, карбонадом, сервелатом. Для шинковки огурца соломкой лучше всего подойдет терка для корейской моркови или нож для чистки картошки с нужной насадкой. к содержанию ↑ Видео рецепт блинного салата с омлетными блинчиками Блинный праздничный салат на масленицу Ингредиенты Копченая колбаса — 200 г + - Огурцы свежие — 1 шт. + - Корейская морковь — 150 г + - Лук зеленый — по вкусу + - Майонез — для заправки + - Яичные блины — 4 шт. + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Ингредиенты для блинов Яйца — 4-5 шт.; Мука — 2 ст.л.; Сметана — 2 ст.л.; Соль, перец — по вкусу; Растительное масло – 2 ст.л. Как приготовить блинный праздничный салат Из этого количества продуктов получается 4 полноценных порции салата для взрослых. ШАГ 1 Яйца вбиваем в миску и хорошенечко взбиваем, чтобы белок и желток перемешались. ШАГ 2 Добавляем к яйцам муку, соль, перец и сметану. Все хорошенько вымешиваем до гладкой и однородной текстуры. Также вливаем в тесто 2 ст.л. растительного масла. ШАГ 3 Из полученного яичного состава выпекаем 5 тонких блинчиков. ШАГ 4 Колбасу измельчаем тонкой соломкой и перекладываем в салатник к корейской моркови. ШАГ 5 Зеленый лук рубим ножом мелко и добавляем в салат. ШАГ 6 Свежий огурчик нужно нашинковать длинной тонкой соломкой. Я использовала овощечистку с зубцами. ШАГ 7 Остывшие четыре блинчика складываем стопкой, сворачиваем в рулет и нарезаем тонкими лентами. ШАГ 8 Все ингредиенты соединяем в салатнике. Заправляем блюдо солью, перцем и майонезом. ШАГ 9 Перемешивать салат удобнее двумя ложками, так яичная лапша не разорвется, а ингредиенты лучше соединятся с заправкой. Шаг 10 Для украшения салата из оставшегося блинчика можно сделать розу. Для этого лепешку разрезаем на ленты и сворачиваем в рулетик. Подавать салат лучше на темном блюде, так оно будет выглядеть более аппетитно. Блинный праздничный салат с яичными блинчиками и колбасой на масленицу отлично впишется в тематическое застолье. Кроме того, такая закуска разнообразит меню и определенно понравится всем вашим гостям. И, как обычно, жду от вас: Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям. Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами. Предложений к одноименному ролику на нашем видеоканале. Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как приготовить итальянский салат с блинами и колбасой Как завернуть мясные блинчики Как сделать курицу с арахисом по-китайски Как приготовить клубничный салатик с курочкой