Заливной пирог со щавелем, рецепт на кефире

Нынче в моде не готовить, а заказывать еду на дом из ресторанов, ну а уж если ты умеешь обращаться с духовкой – то ты вообще человек с другой планеты.

Пирог со щавелем рецепт на кефире для избранных, которые хотят есть всё самое вкусное, но, чтобы готовилось быстро и без заморочек. Лучше варианта для лета не придумать, и что немаловажно в наши дни – вполне бюджетные блюда, не бьющие отчаянно по карману.

Пирог с щавелем в мультиварке

Современная техника постепенно вытеснят привычную нам духовку, как когда-то она это сделала с русской печкой.

Ингредиенты

• Кефир 1,5 % — 1,5 стакана;
• Сода – 1/3 ч.л.;
• Яйцо – 3 шт;
• Соль – 1,5 ч.л.;
• Мука – 2 стакана;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
• Щавель – 400 г.

Приготовление пирога с щавелем в мультиварке

1. Взбиваем в блендере яйца, соль, кефир, соду и сахар до однородной пышности.
2. Вливаем масло и перемешиваем.
3. Через мелкое ситечко, постоянно помешивая, всыпаем муку. Сито нам для того, чтобы мука равномерно ложилась в тесто и не комковалась.
4. После тщательно размешивания, оставляем тесто на 15 минут.
5. Зелень промываем под проточной холодной водой, ошпариваем кипятком, просушиваем одноразовым полотенцем или салфетками. Измельчаем листики, исключая корешки.
6. В чашу мультиварки выливаем ½ часть теста.
7. Укладываем сверху начинку, приминаем немного ложкой. В начинку можете добавить отварные яйца – пирог будет более сытным.
8. Заливаем остатками теста.
9. Устанавливаем режим «выпечка» и готовим заливной пирог 35-40 минут.
10. После окончания готовки отключаем мультиварку, даём отдохнуть ещё 5 минут.

Такой нежнейший пирог оценит любой гурман. Ещё оригинальнее будет, если к кислой зелени, вы добавите небольшой пучок шпината. Но это уже на ваше усмотрение.

Похожие записи:

Как приготовить ватрушку по-французски дома

Как приготовить шарлотку с яблоками и бананами

Рецепт вкусной лимонной шарлотки

Как приготовить клюквенную шарлотку дома